2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kalbant apie meksikietišką virtuvę, visi įsivaizduoja gardžius kukurūzų pyragus, vadinamus tortilijomis, kvapniomis meksikietiškomis pupelėmis, įvairių rūšių čili pipirais ir net vabzdžiais, kuriuos meksikiečiai vartoja iki šiol.
Tačiau mažai žinoma, kad kakavos tėvynė taip pat yra Meksika ir kad ją atrado majai ir actekai. Ten be įvairių desertų ruošimo jis taip pat naudojamas begales gėrimų, iš kurių žinomiausias yra lydytas šokoladas su putomis.
Laukinė kakavos medis buvo žinomas majams ir actekams, kurie naudojo jį kaip mokėjimo priemonę. Išvertus jo pavadinimas reiškia dievų patiekalą, nes energija, kurią jis teikia savo garbintojams, buvo žinoma nuo IV amžiaus prieš mūsų erą. 1874 m. Ji buvo pristatyta pasauliui šokolado plytelių pavidalu, tačiau britų kompanija.
Taigi gali kakava Norint išgauti tokią formą, kokia bus suvartota, visų medžių ankštys pirmiausia turi būti nugremžtos, viduje raugintos, paskui išvalytos ir galiausiai išdžiovintos.
Bet tai dar ne pabaiga. Tada nuimkite kriaukles, pašalinkite grūdus ir sumalkite juos. Tada jie spaudžiami taip, kad kakavos sviestą būtų galima atskirti nuo kakavos masės.
Sunku įsivaizduoti, kaip toks sudėtingas procesas buvo žinomas majams ir actekams, tačiau tiesa, kad aromatiniais kakavos gėrimais jie mėgavosi dar prieš europiečius. Pastarajam net iš pradžių kakavos gėrimai pasirodė bjaurūs, nes actekai mieliau vartojo labai kartų šokoladą - nepridėdami saldiklių.
Šiandien Meksikoje Šokoladas išlieka labai vertinga. Kiekviena save gerbianti Meksikos namų šeimininkė turėtų žinoti, kaip paruošti skanų geriamąjį šokoladą artimiesiems ar svečiams. Tam tikslui yra specialus indas šokoladui gaminti, kuriame sumontuotas trintuvas, kad gėrimas ant jo paviršiaus gautų tirštas putas.
Tradicinis meksikietiškas šokoladas ruošiamas ištirpinant 4 plyteles šokolado per 6 valandas šviežio pieno, nuolat maišant. Kadangi mažai tikėtina, kad turėsite meksikietiškų prietaisų, galite naudoti paprastą maišytuvą, kad pagamintumėte grietinėlę ir galėtumėte pajusti saldžiąją šiaip ugningo aštraus meksikietiško meniu pusę.
Rekomenduojamas:
Šiandien Minima Nacionalinė šokolado Pyragų Diena
Šiandien nuo tada galite iškilmingai mėgautis šokolado desertu Sausio 27 d yra pažymėta Nacionalinė šokolado pyrago diena . Mėgstamiausias šokoladinis pyragas per daugelį metų labai tobulėjo. Valgydami visiems patinkantį šokoladinį pyragą, galite sužinoti apie jį įdomių faktų.
Actekų Legenda Apie Agavę Ir Tekilą
Tekila yra į istoriją panardintas gėrimas, kuris grįžta į actekus. Pasak legendos, agavos augalas, iš kurio gaminama tekila, buvo dievų dovana. Vienoje istorijoje sakoma, kad tai buvo nelaimingo meilės santykio tarp Quetzalcoatl ir Mayahuel, kartais vadinamų agavos deive, rezultatas.
Šokolado Vartojimas Naudingas širdžiai
Kad ir kaip mėgstame šokoladą, mūsų galvoje visada yra balsas, sakantis: liaukis, tai kenkia tavo sveikatai. Tačiau, remiantis nauju tyrimu, dabar galime ramia sąžine ignoruoti šį vidinį balsą, nes Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos mokslininkų komanda teigia, kad kakavos skonis yra naudingas širdžiai.
Yra Skirtumas Tarp šokolado, Kurį Mes Valgome, Ir šokolado, Esančio Vokietijoje
„BTV“atliktas eksperimentas rodo, kad yra reikšmingas skirtumas tarp to paties prekės ženklo šokoladų, parduodamų Bulgarijoje ir Vokietijoje. Apie tai pranešė maisto ekspertai. Į studiją buvo atvežti du šokoladai su sveikais lazdyno riešutais.
Čia - Actekų Supermaistas
Majų galios žodis yra „chia“. Tai vadinama senovės kultūra, kurios grūdai suteikia stiprų energijos krūvį. Čia arba kurio gyvenimas yra laikomas ateities maistu. Tai yra bendras dviejų rūšių šalavijų, auginamų kaip laukiniai augalai, pavadinimas.
