2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Kai gaminame įdarytą vištieną ar kalakutieną, įdaras dažniausiai tampa daug skanesnis nei likęs paukštis. Čia yra trys kalakutų įdaro receptai, ir, priklausomai nuo paukščio dydžio, galite padidinti arba sumažinti ingredientus.
Pirmam receptui jums reikia kalakutienos - apie 4 kg, 250 g vištienos kepenėlių, 250 g grybų, 2 valg. vyno, sviesto, 250 g kaštono tyrės, juodųjų pipirų, druskos, 2 kiaušiniai.
Pirmiausia kepenėles supjaustykite nedideliais gabalėliais ir apkepkite 2 šaukštuose sviesto, suberkite smulkintus grybus ir vyną.
Kai vynas pradeda virti, palaipsniui pilkite - smulkiai supjaustytus kietai virtus kiaušinius, pipirus, druską ir kaštonų tyrę. Galiausiai suberkite pjaustytą dešrą. Užpildykite kalakutieną šiuo mišiniu ir padėkite šoninės riekeles ant paukščio krūtinės, kad mėsa taptų sultinga. Kalakutas paruoštas kepti.
Kitas mūsų pasirinktas gardžios kalakutienos įdaras yra bulvių košė. Paruošę suberkite smulkiai supjaustytus grybus, 1 kiaušinį, maltus juoduosius pipirus, morkas ir smulkiai supjaustytus svogūnus, druską. Gerai išmaišykite ir suberkite smulkintą kumpį.
Tada įdarykite kalakutą įdaru, užsiūkite ir ant viršaus išdėliokite kelias šoninės ar šoninės juostas. Įdėję į keptuvę, kalakutą užpilkite puse litro baltojo šampano ir kepkite.
Naujausias mūsų pasiūlymas yra įdaras, kuriame yra dvi skirtingos mėsos rūšys - kiauliena ir vištiena. Čia yra kiti reikalingi produktai:
Kalakutienos įdaras kiauliena
Būtini produktai: kalakutiena, 350 g grybų, 150 g kiaulienos, 150 g baltos vištienos, 4-5 skiltelės česnako, paprika, petražolės, čiobreliai, pipirai ir druska
Paruošimo būdas: Kiaulieną ir vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais ir kepkite riebaluose. Kai jie šiek tiek pakeis spalvą, įpilkite smulkiai supjaustyto svogūno ir leiskite jam keletą minučių troškintis.
Turėtumėte įdėti grybus, kuriuos anksčiau išvalėte ir perpjaukite per pusę. Galiausiai suberkite prieskonius ir nukelkite nuo ugnies. Užpildykite kalakutą ir siūkite.
Rekomenduojamas:
Skanūs šventinių Pyragų įdarai
Cinamono aromatas, skrebučiai, puri duona, skani kalakutiena - visi šie skoniai veda mus į šventines akimirkas su šeima namuose. Daugeliui žmonių šventės yra šeimos susibūrimas prie stalo. Ir čia gausu tokių skanėstų kaip šventiniai saldumynai o ko ne.
Skanūs šventinės Sarmos įdarai
Šalčiausiais metų mėnesiais, kai atostogos rikiuojasi viena po kitos, vienas iš privalomų patiekalų, esančių prie stalo, yra sarmis. Yra daug būdų juos paruošti, ir mes siūlome jums tris receptus. Viename yra razinų ir graikinių riešutų, ir jei juos virsite, tikrai įsimylėsite jų skonį.
Geriausi Saldūs Ir Pikantiški įdarai
Pasaulyje virtuvėje galima rasti visų rūšių saldumynų ir sūrūs įdarai saldumynams, marinuotiems agurkams, suktinukams ir paplotėliams, taip pat mėsai, kroketams, žuviai ir kt. Įdarai gali būti patys įvairiausi ir egzotiškiausi, atsižvelgiant į tai, kurioje žemyno dalyje juos ruošiate ar vartojate.
Karpiams Tinkami įdarai
Karpis yra gėlavandenė žuvis, kuri pagal maistinę vertę priklauso riebioms žuvims. Tokios žuvys yra maistingesnės, nors ir ne dietinės. Norint sveikos mitybos, geriau rinktis žuvį ir žuvies produktus. Iš skanių karpių iš jo galvos gaminami gardūs troškiniai, kvapnios sriubos, tačiau patiekalas „Įdaryti karpiai“yra toks populiarus, kad, kai paminėjame šią žuvį, visada kyla mintis apie šį patiekalą.
Skanaus Kalakuto Paslaptis
Kalakutiena yra labai naudinga. Jame yra didelis kiekis baltymų, mineralų, o geriausia tai, kad jame yra mažai riebalų ir jis neprisipildo. Nors šie paukščiai nėra kilę iš Europos, o actekai ir konkistadorai turi prielaidą dėl jų prijaukinimo ir gabenimo į Senąjį pasaulį, jie tapo tradiciniais bulgarų stalui, ypač per Kalėdas ir Naujuosius metus.