2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Pupelių fiesta
Būtini produktai: 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus, 2 puodeliai smulkinto svogūno, 3 skiltelės česnako - susmulkintos, 4 puodeliai vandens, 2 šaukštai cukraus, 2 šaukštai čili miltelių, 2 šaukštai Vorčesterio padažo, 450 g pomidorų kubeliais supjaustyto konservuoto padažo ar stiklainio, 500 g konservuotų avinžirnius, bet taip pat galima skalauti, virti ir spausti iš anksto, 500 g juodųjų pupelių - nuplauti, virti ir išspausti, 500 g paprastų pupelių - nuplauti, virti ir išspausti, 500 g spalvotų pupelių - nuplauti, virti ir išspausti, 180 g pomidorų pastos.
Paruošimo būdas:
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ir didelės ugnies. Suberkite svogūną ir česnaką. Kepkite juos lengvai 3 minutes arba kol suminkštės. Įmaišykite 3 puodelius vandens, visus ingredientus, išskyrus pomidorų pastą, gerai sumaišydami. Į dubenį į pomidorų tyrę įpilkite stiklinę vandens ir maišykite, kol gausis vienalytis mišinys. Tada rašoma pupelėms. Užvirkite ir sumažinkite ugnį. Tada leiskite indui virti 5 minutes arba tol, kol skystis užvirs. Patiekalas patiekiamas šiltas. Kiekvieną dubenį galite papildomai papuošti džiovintomis mėtomis.
Bulvių ir kukurūzų sriuba
Būtini produktai: 1 ir 1/2 arbatinio šaukštelio smulkiai supjaustytų žaliųjų paprikų, 1 stiklinė smulkintų žaliųjų svogūnų, 2 puodeliai šaldytų saldžiųjų kukurūzų arba konservuotų kukurūzų, 1 ir 1/4 puodelio vandens, 1 arbatinis šaukštelis žuvims skirtų prieskonių (petražolių, velnio ir kt. Neprivaloma), 3/4 šaukštelio. džiovintų čiobrelių lapų, 1 arbat. maltų raudonųjų pipirų, 500 g keptų bulvių - supjaustykite 1 cm storio gabalėliais, 1/4 stiklinės smulkiai supjaustytų petražolių, 3/4 arbatinio šaukštelio druskos.
Paruošimo būdas:
Kaitinkite kaitlentę vidutiniškai aukštoje temperatūroje. Tepkite riebalus ir padėkite ant jo keptuvę. Įpilkite pipirų griežinėlių ir 3/4 žalių svogūnų. Troškinkite 4 minutes arba kol lengvai paruduos. Padidinkite kepimo laipsnį ir įpilkite kukurūzų, vandens, visų prieskonių ir bulvių ir užvirkite. Uždenkite keptuvę dangčiu ir sumažinkite ugnį. Leiskite mišiniui troškintis 10 minučių. Tada indas nukeliamas nuo ugnies. Patiekdami į kiekvieną dubenį suberkite smulkiai supjaustytas petražoles, likusius žalius svogūnus ir druską.
Aštrus okra su kukurūzais
Būtini produktai: 1 valgomasis šaukštas rapsų aliejaus, 1/2 puodelio smulkintų žalių svogūnų, 1 skiltelė česnako - smulkinta, 1 puodelis šviežio okros, 1 puodelis smulkintų raudonųjų pipirų, 1 smulkiai pjaustytas, vidutinis, karštas žaliasis pipiras be sėklų, 1 stiklinė šviežių kukurūzų pupelių, 450 g konservuotų juodųjų pupelių - nuplaunamos ir išspaustos, 1/3 puodelio smulkintos šviežios kalendros, 1/8 arbatinio šaukštelio druskos, 1/8 šaukštelio. šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Paruošimo būdas:
Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinio ir didelio karščio. Suberkite svogūną ir česnaką ir kepkite apie 1 minutę. Tada užpilkite okra ir patroškinkite dar 3 minutes. Sumažinkite ugnį. Suberkite paprastąją ir aitriąją papriką ir virkite dar 5 minutes. Supilkite kukurūzų grūdelius ir virkite 5 minutes. Indą gerai išmaišykite ir suberkite dar 2 minutes virtas pupeles. Patiekalas patiekiamas apibarstytas kalendra, druska ir pipirais.
Indiškas liesas patiekalas „Aloo Matar“
Būtini produktai: 1/4 puodelio augalinio aliejaus, 2 vidutiniai svogūnai - smulkiai supjaustyti, 1 šaukštas imbiero česnako pastos, 1 lauro lapas, 4 didelės bulvės - nuluptos ir smulkiai supjaustytos, 1 stiklinė šaldytų žirnių, 1/2 puodelio pomidorų pastos, 1 ir 2 šaukštelių „Garam Masala“(specialus indiškas mišinys, kuriame yra: 2 cinamono lazdelės - po 10 cm, 1 šaukštas kardamono, 1 arbatinis šaukštelis kmynų sėklų, 1 šaukštas pipirų žirnelių, 1 arbatinis šaukštelis gvazdikėlių, 1 arbatinis šaukštelis kalendros sėklų ir 1 muskatas), 1 ir 1 / 2 arbatiniai šaukšteliai paprikos, 1 arbatinis šaukštelis baltojo cukraus, 1 arbatinis šaukštelis druskos, 2 šaukštai kapotos kalendros.
Paruošimo būdas:
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Joje apkepkite svogūnų, imbiero ir česnako pastą bei lauro lapą. Virkite, kol svogūnas suminkštės. Suberkite bulves ir žirnius. Uždenkite keptuvę ir troškinkite, kol bulvės bus paruoštos - apie 15 minučių. Nuimkite lauro lapą. Daržovių mišinyje įmaišykite pomidorų pastą, Garam Masala, raudonuosius pipirus, cukrų ir druską. Tęskite virimą apie 10 minučių. Galiausiai viršų pabarstykite kalendra ir palikite indą dar 2 minutes ant viryklės. Patiekite šiltą.
Aromatinė moliūgų kremo sriuba, pagardinta muskatu
Būtini produktai: 1 apie 1 kg ir 500 g moliūgų „smuiko“- nulupti ir išvalyti nuo sėklų, 2 šaukštai nesūdyto aliejaus / veganiško sojų pupelių aliejaus /, 1 vidutinis svogūnas - smulkiai supjaustytas, 6 puodeliai grybų sultinio, pagal skonį indiškas muskatas, druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Supjaustykite moliūgą 2-3 cm storio gabalėliais, didelėje keptuvėje ištirpinkite sviestą. Į jį įpilkite svogūno ir kepkite, kol taps permatomas - apie 8 minutes. Tada supilkite moliūgų gabalėlius ir sultinį. Leisk jiems troškintis, kol moliūgas suminkštės - apie 15–20 minučių. Išimkite moliūgų gabalėlius iš keptuvės, išdėliokite juos maišytuve ir plakite iki vientisos masės. Sutrintą moliūgą grąžinkite į keptuvę su kitais ingredientais. Dar kartą gerai išmaišykite ir pagardinkite muskatu, druska ir pipirais. Grietinėlės sriuba patiekiama karšta.
Rekomenduojamas:
Nestandartiniai Desertai Su Arbūzu
Arbūzas yra labai skanus, kai jį valgote, supjaustytą skiltelėmis su žievele arba į gabalus, tačiau iš jo galima paruošti labai skanius ir neįprastus desertus. Arbūzų šerbetas yra skani staigmena jūsų svečiams. Jei ruošiate jį vaikams, nedėkite alkoholio.
Nestandartiniai Humuso Receptai
Humusas yra užkandis, kuris atrodo kaip kyopoolu. Norėdami jį paruošti, jums reikia kelių pagrindinių ingredientų: avinžirnių, sezamo tahini, prieskonių. Kulinarinių eksperimentų gerbėjai gali pridėti ingredientų pagal savo skonį ir paruošti savo užkandžių interpretaciją.
Skanūs Liesi Patiekalai Orkaitėje
Pasaulyje yra begalė skanių liesų patiekalų orkaitėje , kurį galėtume jums išvardyti, tačiau šiam tikslui turėsime surinkti visus receptus ištisoje knygoje ir keliuose tomuose, o ne viename straipsnyje. Čia mes net negalime sau pasiūlyti konkrečių receptų, kuriuos savo ruožtu galite rasti gausiai mūsų svetainėje.
Tradiciniai Patiekalai Ir čekų Virtuvės Patiekalai
Čekų virtuvė lengvai sužavės bet kurį turistą: skanūs ir beprotiškai apetiški patiekalai, labai didelės porcijos, mažos kainos. Jei nusprendėte aplankyti Prahą, tuomet tikrai turėtumėte mėgautis unikalia tradicine virtuve. Nustebinkite jausmus ir pasinerkite į nepamirštamą kulinarinę kelionę, kurią įvertintų net didžiausi gurmanai.
Tradiciniai Patiekalai Ir Austrijos Virtuvės Patiekalai
Austrijos virtuvė nėra tokia susisukusi kaip prancūzų virtuvė ir ją galima apibūdinti kaip paprastą, tačiau ji nusipelno jūsų dėmesio. Tam didelę įtaką daro vengrai, čekai, italai ir net turkai, tačiau yra keletas kulinarinių šedevrų, kurie įsitvirtino kaip tipiški Austrijos patiekalai .