Ką Virti Iš Slyvų

Video: Ką Virti Iš Slyvų

Video: Ką Virti Iš Slyvų
Video: Приготовьте сливово-ванильный джем. Всего 15 минут - и царский десерт на зиму готов. 2024, Lapkritis
Ką Virti Iš Slyvų
Ką Virti Iš Slyvų
Anonim

Jei turite didelį kiekį slyvų, nesusimąstykite, ką su jomis daryti, bet naudokite jas kurdami tikrus kulinarinius šedevrus. Visų pirma, tai slyvų uogienė.

Jums reikia penkių šimtų švarių, be kauliukų ir be kailių slyvų. Be to - keturi šimtai gramų cukraus, du šimtai mililitrų vandens, gabalėlis imbiero.

Supilkite vandenį į puodą ir užpilkite slyvas - ji turėtų jas lengvai padengti. Virkite juos, kol suminkštės. Suberkite cukrų ir imbierą ir virkite dar keturiasdešimt minučių.

Išimkite imbierą, sumuškite plaktuvu trintuvu, padėkite ant viryklės, kol užvirs, ir išjunkite. Gaunamas gintaro spalvos marmeladas. Tamsioms uogienėms slyvas išvirti su oda.

Ką virti iš slyvų
Ką virti iš slyvų

Galite paruošti keptos mėsos ir daržovių padažą. Norėdami tai padaryti, jums reikia kilogramo slyvų, penkiasdešimt mililitrų vandens, dviejų šaukštų kapotų krapų, sutrintos česnako skiltelės, šaukšto maltų kalendros sėklų, šaukšto paprikos, šaukštelio kajeno pipirų, šaukšto druskos, šaukštelis druskos.

Slyvas reikia virti vandeniu, kol jų oda pašalinama ir suminkštėja. Įtrinkite juos per kiaurasamtį ir leiskite jiems užvirti. Kai pasirodys burbuliukai, pridėkite visus kitus ingredientus ir virkite penkiasdešimt minučių. Padažą galite supilti į stiklainius, o ant viršaus užpilti truputį aliejaus. Laikyti šaldytuve.

Iš marinuotų slyvų galite pasigaminti užkandį. Tam jums reikės dviejų litrų vandens, šaukštelio cukraus, trijų šaukštų druskos, šimto mililitrų acto, vienos galvos česnako, dviejų svogūnų, juodųjų pipirų grūdelių, slyvų.

Slyvas perpjaukite pusiau ir nuvalykite kauliukus. Supjaustykite svogūną apskritimais. Į švarius stiklainius suberkite šiek tiek svogūno, šiek tiek juodųjų pipirų, dvi ar tris skilteles česnako.

Suberkite supjaustytas slyvas. Išvirkite marinatą iš vandens, cukraus ir druskos ir supilkite į stiklainius. Po dvidešimties minučių supilkite marinatą atgal į keptuvę, užvirkite, įpilkite acto ir vėl užvirkite.

Supilkite į stiklainius ir uždenkite antklode. Po kelių dienų atšaldytos marinuotos slyvos yra paruoštos valgyti.

Rekomenduojamas: