Atskleidimas! Mūsų Sviestas Yra Taukų Ir Vandens Mišinys

Atskleidimas! Mūsų Sviestas Yra Taukų Ir Vandens Mišinys
Atskleidimas! Mūsų Sviestas Yra Taukų Ir Vandens Mišinys
Anonim

Vidaus rinkoje esantis aliejus yra masinis taukų, vandens ir technologinių priedų mišinys, atskleidė Bulgarijos aktyvių vartotojų asociacijos tyrimas.

Asociacija ištyrė 15 populiariausių sviesto prekių ženklų rinkoje, o rezultatai aiškiai parodė, kad gamintojai pažeidžia įstatymus, į pieno produktą įtraukdami ne pieno ingredientų.

Tyrimo metu buvo tiriami produktai, kuriuose nėra pieno riebalų, vandens, kitų riebalų ir sausų neriebių likučių.

Atskleidimas! Mūsų sviestas yra taukų ir vandens mišinys
Atskleidimas! Mūsų sviestas yra taukų ir vandens mišinys

Sviesto bandymus vidaus rinkose atliko dvi nepriklausomos laboratorijos, naudodamos Europos Komisijos reglamente 273/2008 nustatytus bandymų metodus ir sviesto „Codex“standartą.

Aktyvių vartotojų asociacija įspėja, kad sviesto gamintojai masiškai pažeidžia tris teisines nuostatas, kurios yra privalomos gaminant pieno produktus.

Svieste buvo rasti nereguliuojami pieno riebalų pakaitalai. Tai nustatyta keturiuose iš tirtų mėginių. Dažniausiai naudojami kietieji augaliniai aliejai, tokie kaip palmių aliejus.

Kai kuriuose mėginiuose ne pieno riebalų procentas siekia šokiruojantį 75%. Kituose pavyzdžiuose, kur buvo nustatytas šis pažeidimas, jis svyruoja nuo 10 iki 50%.

Kai kuriuose mėginiuose rasta hidrintų riebalų atliekų ir taukų, o tai akivaizdžiai pažeidžia aliejaus gamybos reglamentą.

Atskleidimas! Mūsų sviestas yra taukų ir vandens mišinys
Atskleidimas! Mūsų sviestas yra taukų ir vandens mišinys

Tačiau nė vienas iš gamintojų nenurodė produktų etiketėse naudojamų ingredientų, o tai yra trečias pagal dažnumą pieno produkto pažeidimas.

Pagal Bulgarijos įstatymus produktai, į kuriuos pridėta ne pieno riebalų, turi būti pažymėti kaip imitacija, o ant pakuotės užrašyta pakaitalo rūšis ir procentinė dalis. “- sako„ Aktyvių vartotojų “vykdantysis direktorius Bogomilas Nikolovas.

Vietinėje karvėje yra registruota daug daugiau vandens, nei buvo paskelbta. Penkių bandytų prekių ženklų vandens kiekis sudarė 25% viso kiekio.

Pagal reikalavimus svieste esantis vanduo neturi viršyti 16%.

Rekomenduojamas: