Kaip Pasigaminti Citrusinių Drožlių

Kaip Pasigaminti Citrusinių Drožlių
Kaip Pasigaminti Citrusinių Drožlių
Anonim

Citrusinių drožlės yra naudojamos kaip prieskonis ir kaip kalėdinė dekoracija, skleidžianti magišką aromatą visame kambaryje. Citrusinių drožlių taip pat dedama į daugelį arbatų, dažniausiai tam, kad joms būtų suteikiamas žiemos skonis.

Citrusinių drožles galite lengvai pasigaminti patys. Jums reikia dviejų apelsinų ir citrinos, taip pat didelės keptuvės. Galite naudoti greipfrutus ir kalkes.

Įkaitinkite orkaitę iki šimto laipsnių. Laukdami, kol orkaitė sušils, gerai nuplaukite vaisius teptuku, nes jų oda dažnai apdorojama kenksmingomis medžiagomis, kad vaisiai būtų patvaresni.

Supjaustykite vaisius plonais apskritimais, nepašalindami odos. Ant kepimo skardos uždėkite kepimo popierių ir ant jo išdėliokite supjaustytus vaisius.

Įdėkite vaisius į įkaitintą orkaitę. Būkite kantrūs, nes vaisius reikia ne kepti, o džiovinti apie keturias valandas.

Keptuvę sukite kas valandą, nes dauguma orkaitių nešyla tolygiai. Tai užtikrins tolygų vaisių griežinėlių džiūvimą.

Po keturių valandų vaisius išimkite iš popieriaus ir vėl išdėliokite į padėklą, šį kartą be kepimo popieriaus. Išjunkite orkaitę ir įdėkite į ją keptuvę. Kai orkaitė visiškai atvės, traškučiai yra paruošti.

Citrusinių drožlių galite pridėti prie žieminių alkoholinių kokteilių, patiekalų su troškinta mėsa ir smulkiai supjaustytų, galite jų pridėti prie pyragams skirtų prieskonių.

Citrusinių drožlės laikomos sausoje ir tamsioje vietoje. Geriausia citrusinių vaisių traškučius laikyti sandariame indelyje. Jei gerai juos išdžiovinsite, juos galima laikyti labai ilgai.

Bet vis tiek gerai juos naudoti, kol jie yra švieži. Jei jie pasilieka ilgiau nei metus, naudokite juos kaip kambario dekoraciją ir aromatizaciją, atnaujindami jų aromatą lašeliu apelsinų aliejaus.

Rekomenduojamas: