2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Cinamonas yra vienas populiariausių prieskonių pasaulyje. Be labai apetiško aromato, jis siejamas su daugybe naudos sveikatai - nuo diabeto išsivystymo rizikos mažinimo iki širdies ligų ir kovos su vėžiu.
Yra dvi pagrindinės cinamono rūšys - viena yra Ceilonas, kuri laikoma tikra, o kita - iš augalo „Cassia“. Jis auginamas Azijoje, o žievės skonis ir aromatas yra beveik identiški cinamonui. Tiesa, kad abu prieskoniai parduodami prekiniu pavadinimu cinamonas, tačiau jei nekreipiate dėmesio, ar etiketėje minima, kad jis yra iš Ceilono, tikriausiai nusipirkote kasijos. Be to, kad jis yra pigesnis, jo skonis yra sunkesnis nei originalaus cinamono.
Didesnė problema yra ta, kad vartojimas dideliais kiekiais kasijos tai gali pakenkti jūsų sveikatai to net nenujausdami. Priežastis ta, kad jame yra kumarino medžiagos, kuri naudojama parfumerijoje ir kaip cigarečių bei įvairių maisto produktų aromatinė medžiaga. Vidaus vartoti draudžiama, nes nesaikingas vartojimas gali sukelti leukemiją ir pakenkti kepenims.
Čia pateikiamos penkios priežastys apriboti šios rūšies cinamoną - kasiją
1. Gali pakenkti kepenims
Kaip jau minėta, didelis kumarinas yra pavojingas. Viename arbatiniame šaukštelyje kasijos yra nuo 7 iki 18 miligramų kumarino, o c Ceilono cinamonas yra tik tolimi jo pėdsakai. Net ši suma per dieną gali sukelti riziką ir sukelti kepenų intoksikaciją.
2. Tai gali sukelti vėžį
Eksperimentai su pelėmis parodė, kad besaikis kumarino vartojimas padidina tam tikrų piktybinių navikų atsiradimo plaučiuose ir inkstuose riziką. Kai kurie mokslininkai mano, kad ši medžiaga laikui bėgant pažeidžia ląstelių DNR ir sukelia vėžį. Tačiau šiame etape tyrimai buvo atlikti tik su gyvūnais. Taigi pavojai žmonių sveikatai šiuo atžvilgiu yra tik potencialūs.
3. Sukelia burnos opų ir opų riziką
Cinamone taip pat yra cinamaldehido - ingrediento, kuris kai kuriems žmonėms gali sukelti alerginę reakciją. Mažas prieskonių kiekis gali nesukelti alergenų, tačiau reguliariai vartojant didesnius kiekius, kai kurie pacientai išreiškė tokius skundus kaip liežuvio patinimas, dilgčiojimas ir niežėjimas bei balti spuogai burnos gleivinėje. Nors tai nėra rimta sveikatos problema, šie pojūčiai sukelia nepatogumų.
4. Kraujospūdis gali smarkiai sumažėti
Cinamonas yra gerai žinomas kaip cukraus kiekio kraujyje mažinimo priemonė, ypač sergantiems cukriniu diabetu ir širdies ligomis. Priežastis ta, kad prieskonis imituoja insulino - hormono, padedančio ląstelėms apdoroti cukrų, poveikį. Todėl, jei suvartojama daug cinamono, kraujospūdis gali nukristi iki pavojingai žemo lygio. Ypač žmonėms, kurie vartoja vaistus nuo diabeto. Taigi būkite labai atsargūs, kuo pagardinsite pyragus.
5. Sąveikauja su kai kuriais vaistais
Be vaistų nuo diabeto, cinamonas taip pat gali paveikti vaistus nuo širdies ir kepenų. Yra aprašyti atvejai, kai prieskonis padidina kai kurių jų poveikį, taip pat sustiprina jų šalutinį poveikį. Turėkite omenyje, kad net vartojant paracetamolio, kepenys gali pasunkėti, jei jį paimsite. vartojate cinamoną.
Rekomenduojamas:
Keistas Dilgėlių šalutinis Poveikis, Kurio Neįtariate
Augalai turi didelę medicininę vertę. Kai kurie iš jų yra reti ir mums nežinomi, tačiau dilgėlė nėra viena iš jų. Jis yra gerai žinomas dėl daugybės naudos sveikatai, susijusių su geležimi, kurioje yra daug. Dilgėlių nauda gali būti paaiškinta oksiduotų mažo tankio lipoproteinų, vadinamų lektinais, ir kelių kompleksinių cukrų buvimu.
Galimas šalutinis Maisto Mielių Poveikis
Valgomosios mielės pastaraisiais metais sulaukė didžiulio populiarumo. Priežastis - vis daugiau žmonių renkasi valgyti augalinius produktus, arba vadinamąjį veganizmą. Pavyzdžiui, tai yra populiarus augalinio sūrio priedas. Ir turi daug privalumų - jame gausu B grupės vitaminų ir skonis kaip parmezano.
Glutamino šalutinis Poveikis, Dozės Ir Nauda
Mūsų organizme glutaminas yra labiausiai paplitusi aminorūgštis. Daugiausia jo randama raumenyse - daugiau kaip 61% raumenų masės sudaro glutaminas. Kitą glutamino dalį paskirsto ir naudoja mūsų smegenys. Savo sudėtyje glutaminas apima 19% azoto, o tai reiškia, kad jis yra pagrindinis azoto šaltinis ir pernešėjas raumenų ląstelėse.
Pavojingas šalutinis Gvazdikėlių Poveikis
Gvazdikėliai yra populiarus prieskonis, kuris pirmiausia naudojamas kaip vaistažolių priedas ir aromatinė virimo priemonė. Gydomosios maisto produkto savybės yra gerai žinomos, todėl turėtume jį saikingai įtraukti į įprastą mitybą. Taip pat yra keletas galimų prieskonių šalutinių poveikių, kurie gali jums pakenkti.
Goji Uogų šalutinis Poveikis
Pastaraisiais metais populiarus goji uogų augalas, kurio vaisiai yra ryškiai oranžinės-raudonos spalvos, laikomas „jaunystės fontanu“. Tačiau kartu su nauda sveikatai buvo pastebėtas šalutinis poveikis ir vartojant per daug šių vaisių. Goji uogoje yra du gana panašių savybių porūšiai.
