2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Lubinų augalas yra iš ankštinių augalų šeimos. Jis yra daugiametis ir dar vadinamas vilko pupele. Yra daugiau nei 300 veislių, jos saldžiosios veislės buvo auginamos Vokietijoje nuo 20 amžiaus pradžios. Visa kita žmogui buvo žinoma nuo senovės Egipto.
Paprastai beveik visos lubinų rūšys auginamos kaip sodo gėlė. Dažniausiai jie paplitę Šiaurės Amerikoje ir Europoje.
Didžiausias virėjų susidomėjimas yra baltasis lubinas. Jam būdinga didelė maistinė vertė ir mažas riebalų kiekis. Kita vertus, savo sudėtyje protas turi daug skaidulų ir baltymų.
Valgio metu baltųjų lubinų sėklos dažniausiai yra geriamųjų kokteilių dalis. Jie taip pat naudojami kaip sojos pakaitalai. Toksiškos medžiagos pašalinamos pakartotinai virinant. Taigi, jų sudėtyje lieka daug gyvybiškai svarbių amino rūgščių. Štai ką dar galite virti su lubinu:
Lubinų salotos
Būtini produktai: 1 ½ -2 šaukštelio. miltų iš nulupti, 100 g migdolų miltų, 1 arbat. soda, 1 šaukštelis. druskos, 20-30 g aguonų, 2 valg. skrudintų sezamo sėklų, 7-8 a.š. alyvuogių aliejaus, ½-2/3 šaukštelio. vandens
Paruošimo būdas: Visi sausi ingredientai sumaišomi dubenyje kartu su sėklomis. Gerai sumaišykite, kol gausis smėlio mišinys. Palaipsniui įpilkite vandens ir aliejaus, gerai išmaišykite, kad gautumėte kietą tešlos rutulį. Leiskite pailsėti 30 minučių.
Tešla ant kepimo popieriaus iškočiota į ploną maždaug 2-3 mm storio plutą. Sūrumą supjaustykite garbanotu peiliu ar kitomis figūrėlėmis. Kepimo popierių perkelkite į tinkamą dėklą.
Gautos druskos kepamos 180 laipsnių temperatūroje. Kai jie tampa rausvi ir maloniai kvepia, jie išimami ir atvėsinami ant metalinių grotelių. Laikyti sandariai uždarytoje dėžutėje.
Troškinta žievelė su pieno padažu
Būtini produktai: 300 g lubinų, keli žaliosios arbatos lapai, 1 svogūnas, 2 valg. alyvuogių aliejaus, 1 šaukštelis. šviežio pieno, 2–3 valg. miltų, 2 valg. sviesto, 1 šaukštelis. raudonųjų pipirų, 2 žiupsneliai ciberžolės, druskos, juodųjų pipirų, mocarelos, baziliko, skrebučių
Paruošimo būdas: Lupinas plaunamas ir verdamas keliuose vandenyse, kiekvienas iš jų išmetamas. Tikslas - panaikinti kartaus skonio skonį. Į paskutinį vandenį įpilkite žaliosios arbatos lapų, 2 šaukštus. alyvuogių aliejaus ir žiupsnelis druskos. Nusausinkite.
Susmulkinkite svogūną ir sutarkuokite morką. Sumaišykite ir troškinkite svieste. Kai suminkštės, įpilkite pieno ir žievelės ir užvirkite.
Praskieskite miltus šiek tiek drungno vandens. Įmaišykite į indą, nuolat maišydami. Pagardinkite druska, juodaisiais ir raudonaisiais pipirais ir troškinkite ant viryklės dar 10 minučių. Periodiškai maišykite.
Patiekalas patiekiamas apibarstytas trupučiu baziliko ir papuoštas keptais skrebučiais ir smulkintu mocarelos sūriu.
Rekomenduojamas:
Skanūs Receptai Su Tunu
Du iš mūsų pasirinktų receptų skirti salotoms, o trečiasis - pagrindiniams. Pirmosioms salotoms jums reikia šių produktų: Tunų salotos su raudonaisiais svogūnais ir pomidorais Būtini produktai: ½ kg pomidorų, 200 g tuno konservų, 1 raudonasis svogūnas, 220 g šparaginių pupelių, 1 raudonieji pipirai, keli salotų lapai, 3 kiaušiniai, 10 alyvuogių, petražolės, ½
Skanūs Receptai Su Jūros Karšiais
Verdant jūros karšius, kepdami ilgai neatsiskirkite nuo jo. Tai priklauso nuo žuvies dydžio, tačiau vis tiek pakanka maždaug dvidešimties minučių, kad žuvis būtų kepta. Čia yra mūsų receptai: Jūros karšis su vyšniniais pomidorais ir česnaku Būtini produktai:
Trys Skanūs Ir Lengvi žuvies Sriubos Receptai
Paprastai pagalvojus, ką valgyti atostogaujant jūroje, daroma išvada, kad nėra nieko tinkamesnio už žuvį. O kas gali būti geriau už skanią žuvies sriubą ar žuvies grietinėlės sriubą? Tačiau šiuo tikslu nebūtina būti jūroje, nes visada galite paruošti žuvies sriubą namuose.
Skanūs Receptai Su Tofu
Tofu galima paruošti skanius ir sveikus receptus, kurie nustebins jūsų artimuosius neįtikėtinu aromatu ir netradiciniais produktų deriniais. Tofu apelsinų ir imbiero marinate yra išskirtinis ir skanus patiekalas. Sudėtis: 500 gramų tofu, 1 puodelis šviežiai spaustų apelsinų sulčių, 4 šaukštai ryžių acto, 5 šaukštai sojos padažo, 5 šaukštai alyvuogių aliejaus, 4 šaukštai sezamo aliejaus, 3 skiltelės česnako, 1 arbatinis šaukštelis tarkuoto imbiero šaknies ketvirtadalio ša
Lubinų Auginimas
Lubinas yra graži gėlių rūšis, priskiriama daugiau kaip 200 rūšių. Jų daugiausia yra Šiaurės Amerikoje ir Viduržemio jūroje, o pas mus labiausiai paplitusi daugiametė lupinus polyphilus rūšis. Mūsų krašte augantis ir auginamas lubinas turi ryškią dekoratyvinę išvaizdą.