2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Birželio mėn yra populiari vynuogių veislė, aktyviai naudojama gaminant šviežius aukštos kokybės vynus. Jis žymiai išauginamas Italijoje, kur jis žinomas kaip Trebbiano. Tai taip pat įprasta Prancūzijoje, kur ji vadinama Ugni Blanc ir Saint Emilion. Jis randamas Kanadoje, JAV (Kalifornijoje), Argentinoje, Ispanijoje, Portugalijoje, Meksikoje, Pietų Afrikoje, Graikijoje ir Moldovoje. Bulgarijoje ši veislė yra zonuota. Plantacijos dažniausiai būdingos žemėms aplink Burgasą ir Pomorie.
Birželio mėn jis turi ovalų ir platų lapą, kuris yra penkių dalių. Jo paviršius padengtas samanomis. Ant jo pastebimi dideli ir trikampiai dantys. Iš pradžių lapai būna žalsvi, tačiau prasidėjus rudens mėnesiams pradeda gelsti. Šios veislės spalva yra biseksuali. Klasteris yra palyginti didelis, kūgio formos.
Jis turi ne itin ilgą, storą rankeną, kuri yra tvirta ir sunki. Birželio baltumą atpažinsite iš žalsvo beveik geltono grūdo. Jis yra mažas ir suapvalintas. Jo mėsa sultinga, neįkyrus skonio. Jis yra padengtas skaidria, kieta oda. Iš grūdų gaunami rūšiniai balti stalo vynai ir vyno distiliatas. Mūsų šalyje Burgase medžiaga naudojama brendžio gamybai. Tai dažnai yra maišytų vynų dalis. Prancūzijoje jis yra plačiai paplitęs konjako regione. Medžiaga naudojama garsaus prancūziško konjako gamybai.
Birželio mėn geriausiai auga smėlingose molio dirvose. Jų dėka ši veislė gali atskleisti didžiausią žavesį. Tai yra tarp vyno rūšių, kurios sunoksta palyginti vėlai. Paprastai vynuogių derlius gaunamas pirmosiomis spalio dienomis. Jei birželio mėnuo yra auginamas tinkamomis sąlygomis, jis greitai auga. Jam būdingas didelis derlius. Vidutiniškai iš vieno dekaro pagaminama iki 1500 kilogramų vynuogių.
Pasiekęs vartotojų brandą, June Blanc jau turi apie 20 procentų cukraus. Tuo metu jo rūgštingumas taip pat buvo didelis. Teigiama „June Blanc“savybė yra ta, kad sausros jo neveikia. Tačiau žema temperatūra nedaro teigiamo poveikio veislei ir esant tokioms vertėms ji gali užšalti. Kitu atveju dar viena teigiama birželio mėnesio savybė yra ta, kad grūdai netrūkinėja ir beveik nepūna.
Birželio Blanco istorija
Yra rimtų ginčų dėl Tėvynės Birželis Blancas. Kai kurie mano, kad tai Prancūzija. Tačiau Toskanoje yra gausios jo plantacijos. Tai verčia daugelį ginčytis, kad būtent čia reikėtų ieškoti jo šaknų. „June Blanc“yra viena iš veislių, turinčių ilgą istoriją. Yra žinoma, kad romėnų laikais tai buvo žinoma žmonėms. Tačiau oficialus jo aprašymas buvo atliktas daug vėliau.
Senos kronikos rodo, kad XIV amžiaus pradžioje jį aprašė italų botanikas Pierre'as Crecenzi. Laikui bėgant veislė, kuri iš pradžių buvo populiari tik Prancūzijoje ir Italijoje, sulaukė didelio populiarumo ir buvo perkelta į daugelį kitų šalių. Anksčiau buvo manoma, kad pridedant veislę kai kuriems raudoniesiems vynams pagerėjo jų spalvos savybės ir patvarumas. Tačiau šiandien vyndariai nepritaria šiai nuomonei.
Būdingas birželio mėn
Birželio mėn suteikia lengvų, puikių ir šviežių vynų, kurie turi neįkyrų aromatą su gėlių natomis. Minkštą ir rafinuotą skonį iškart atpažįsta kiekvienas vyno mėgėjas. „June Blanc“spalva yra nuo šviesios iki šiaudų geltonos spalvos. Greitai juntamas subalansuotas subtilus skonis. Kai kurie vynai turi vaisių natas, primenančias citrusinius vaisius, tokius kaip citrina ar greipfrutas. Jų kokybė senstant negerėja, todėl senėti nerekomenduojama.
Patiekiama birželio mėn
Jei nusprendėte vieną vakarą patiekti kelias vyno rūšis, geriausia pradėti nuo lengvų ir lengvų vynų. Laikydamasis šios taisyklės, Birželis Blancas pirmiausia reikia patiekti. Patiekiant vyno temperatūra turėtų būti nuo 8 iki 10 laipsnių. Patiekite vyną taurėse, specialiai parinktose lengviems ir jauniems vynams. Tulpių puodelis daro gerą darbą. Atpažinsite iš to, kad viršutinis kraštas sklandžiai atsidaro į išorę. Šis puodelis yra šiek tiek ilgesnis, kad subtilus aromatas neišeitų iš patiekalo per greitai. Pilant alkoholinį gėrimą, vėl neužpildykite taurės, o tik 2/3 jos arba pusės.
Geras dalykas Birželis Blancas yra tai, kad jis derinamas su įvairių rūšių maistu. Tai reiškia, kad gėrimas būtų derinamas su puikiais patiekalais ir patiekalais, kurie prieinami kiekvienam biudžetui. Tinkamas birželio blanc priedas yra patiekalai su žuvimi ir vėžiagyviais. Neseniai mokslininkai įrodė, kad baltieji vynai yra tinkamiausias alkoholis vartojant žuvį ir jūros gėrybes. Tyrimo duomenimis, baltasis vynas pagerina žuvies skonį, o raudonasis pakenkia joms ir net palieka nemalonų pojūtį burnoje.
Tarp patraukliausių baltojo vyno priedų yra troškinta žuvis su virtomis daržovėmis, žuvis su porais ir čiobreliais, žuvis su pieno padažu ir žuvis su petražolėmis orkaitėje. Galite derinti Birželis Blancas daugiau su virtais krabais rusų kalba, krabų suflė, krabų salotomis arba įdarytais pomidorais su krabais ir majonezu.
Kai kurie gurmanai drąsiai derina šios rūšies vyną su skirtingais sūriais. Čia rekomenduojama laikytis kietų ir kvapnių ožkos sūrių. Daugelio nuomone, vyną galima vartoti su įvairiomis daržovių salotomis su šviežiomis daržovėmis ar makaronais. Maistą rekomenduojama pagardinti šafranu, čiobreliais, mairūnais ar bazilikais.
Rekomenduojamas:
„Lutenitsa“standartiškai Nuo Rugsėjo Mėn
Tradiciškai lutenitsa yra vienas iš labiausiai pageidaujamų produktų ant bulgarų stalo. Deja, žmonės, neturintys laiko ir galimybių jį pasigaminti namuose, dažnai pasitiki gamintojais, kurie ne visada laikosi seniai žinomų geros liutenicos gaminimo receptų.
Mėnulio Dieta M. Liepos Mėn
Liepa jau čia ir laikas išmokti dienų, kai žvaigždės saugo ir padeda detoksikuoti kūną. Kiekvieno mėnesio pradžioje visi, kurie nori būti gražūs ir sveiki, turėtų savo kalendoriuje įrašyti mėnulio fazes. Prasidėjus kiekvienai Mėnulio fazei, mes turime galimybę stebėti 24 valandų Mėnulio režimą.
Jei Valgome žemesnės Kokybės Maistą Nei Vakarų Europiečiai, Tai Paaiškėja Iki Birželio
Pradedamos lyginamosios analizės, kurios turėtų parodyti, ar to paties prekės ženklo produktai mūsų šalyje yra prastesnės kokybės nei Vakarų Europa. Naujieną paskelbė dr. Kamenas Nikolovas iš Maisto kontrolės direktorato. Sveiki, Bulgarijoje, studijoje ekspertas paskelbė, kad jo kolegos jau išvyko į Vokietiją ir Austriją.
Leilos Dieta Nuo Lapkričio Mėn
Turkų aktorė Gokce Bahadar yra žvaigždė ne tik savo tėvynėje, bet ir Balkanuose bei visose arabų šalyse. Viršuje ją nušovė dalyvavimas šlageriuose „Lapkritis“, kur ji atliko Leilos vaidmenį. Epizodų pradžioje aktorė buvo akivaizdžiai apkūni, ypač lyginant su ekrano seserimi Nejla.
