2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ikrai kadaise buvo labai retas ir ypatingas maistas, kurį vartojo tik autoritetai ir visuomenės elitas, tačiau šiandien jis lengvai prieinamas masinio vartotojo stalui.
Nepaisant jo prieinamumo parduotuvėse, unikalus skonis gali būti tikras iššūkis, kai išbandysite pirmą kartą. Sužinokite, kaip valgyti ikrus ir kaip tikrai mėgautis šiuo išskirtiniu skanėstu.
1. Žinokite, ką valgote
Ikrai yra žuvies patelės, dažniausiai eršketo, kiaušiniai. Šiandien prieinamesni ikrai gaminami iš lašišos ir eršketo.
2. Laikykite jį šaltai
Ikrai turėtų būti patiekiami atšaldyti ir niekada kambario temperatūroje. Valgykite ikrus po to, kai jie bus visiškai atvėsę, ir patiekite juos šaltoje ar net tikroje ledo plokštelėje, kad jo temperatūra nebūtų žema.
3. Naudokite atitinkamus indus
Ikrai niekada neturėtų būti patiekiami metalinėse plokštelėse ar su metalinėmis šakutėmis, nes tai gali pakeisti jo skonį ir padaryti jį karstą ar net metalinį. Patiekite ir vartokite ikrus keramikos, stiklo ar plastiko induose, kad išsaugotumėte jo skonį.
4. Pabandykite, kad yra keli skirtingi tipai
Ikrai yra įvairių veislių, ir kiekvienas iš jų turi šiek tiek kitokį skonį. Išbandykite įvairius ikrų tipus, kad surastumėte savo asmeninį skonį. Nenusiminkite, jei jums nepatinka pirmasis išbandytas žvilgsnis.
5. Vartokite nedideliais kąsneliais
Ikrai turėtų būti patiekiami ir vartojami mažiau nei šaukštas. Tradicinė etika yra valgyti ikrus ant mažų kąsnelių, tačiau jei jūs tiesiog išmoksite juos valgyti su malonumu, maži kąsniai padės jums pajusti jo skonį pilniau, neperkraunant skonio receptorių aromatu ar tekstūra.
6. Valgykite ant krekerių
Ikrai dažnai patiekiami ant nesūdytų sausainių, krekerių ar duonos arba ant mažų tradicinių rusiškų blynų. vadinami blynais. Ragaujant ikrus tokioje malonioje „kompanijoje“, sustiprės ir pagerės jos skonis.
7. Papuoškite jį
Išbandykite ikrus su kai kuriais tradiciniais garnyrais, tarp kurių yra šviežių žolelių, tokių kaip petražolės ar krapai, kartu su grietine, smulkintu svogūnu, smulkintu kietai virtu kiaušiniu. Išbandžius šiuos garnyrus, jūsų kulinarinė patirtis pagerės.
8. Suvartokite arba patiekite visą indą
Ikrai parduodami mažose talpyklose ir jie skirti vartoti vienoje porcijoje. Valgykite ar patiekite ikrų indą, o likusio nelaikykite. Jei ikrai bus atidaryti, jo skonis pasikeis ir greitai suges.
9. Naudokite jį kaip užkandį
Ikrai skirti valgyti kaip užkandis ar užkandis prieš pagrindinį valgį, tačiau jokiu būdu jo negalima patiekti kaip pagrindinio patiekalo. Nepamirškite to valgydami ar patiekdami ikrus, nes patiekti ikrus kaip pagrindinį patiekalą būtų nepaprastai brangu ir tikėtina, kad tai neigiamai paveiks jūsų tolesnius ragavimo bandymus.
Rekomenduojamas:
Citrina: Keli Patarimai, Kaip Jį Laikyti Ir Vartoti
Nors toks garsus, citrina yra kupinas netikėtumų. Gaivus ir naudingas šis labai rūgštus citrusas gali būti tikrai skanus, išspaustas vandenyje ir pasaldintas cukrumi. Visi žino, kad jame gausu vitamino C, tačiau jame taip pat yra geležies, kalcio, mineralų, todėl jis yra galingas energijos tiekėjas visiems, nepriklausomai nuo amžiaus.
Kaip Vartoti Imbierą
Imbieras buvo žinomas nuo senų senovės ir yra naudojamas ne tik gaminant maistą, bet ir gydant. Galite gaminti arbatą su aromatinio augalo šaknimi, kuri tinka kosuliui ar peršalimo ligoms gydyti. Ne visiems tai, žinoma, labiausiai patinka dėl aštraus skonio ir labai lengvo citrinos aromato.
Mitai Ir Tiesos Apie Ikrus
Ikrai yra ne tik labai skanūs, bet ir labai naudingi produktai. Tai taip pat gana brangus malonumas, dėl kurio tribūnose atsiranda didžiulis kiekis abejotinų ikrų. Svarbu žinoti, kaip pasirinkti. Vienas iš dažniausiai pasitaikančių mitų apie ikrus yra tas, kad juoda yra naudingesnė nei raudona.
ES Svarsto Galimybę Uždrausti Rusišką Degtinę Ir Ikrus
Europos Sąjunga svarsto galimybę uždrausti ikrų ir degtinės importą iš Rusijos kaip dalį naujų sankcijų, taikomų šaliai dėl neramios padėties Ukrainoje. Jei draudimas taps faktu, rusiška degtinė ir ikrai, kurie yra žymūs šalies produktai, nebus importuojami į ES šalis, ir manoma, kad ši sankcija išjudins jų ekonomiką.
Liūtas Mėgsta Juoduosius Ikrus, Stresas Gadina Mergelės Skrandį
Liūtas yra brangių vakarų karalius, jis dievina prabangą ir deda visas pastangas, kad svečiams padarytų nepamirštamą įspūdį. Juodieji ikrai yra mėgstamiausias karališkojo zodiako ženklo atstovų maistas. Vištiena ir kalakutiena yra pagrindinis Liūto maistas.
