Paprastas Greitas Maistas Yra Kanados Virtuvės Emblema

Video: Paprastas Greitas Maistas Yra Kanados Virtuvės Emblema

Video: Paprastas Greitas Maistas Yra Kanados Virtuvės Emblema
Video: Prarasta mitybos tradicija: greito maisto kultūra 2024, Rugsėjis
Paprastas Greitas Maistas Yra Kanados Virtuvės Emblema
Paprastas Greitas Maistas Yra Kanados Virtuvės Emblema
Anonim

Labai sunku kalbėti apie Kanados virtuvės tradicijas. Tai dažnai vadinama angloamerikiečių ir kanadiečių virtuve. Tai nenuostabu, atsižvelgiant į daugiatautės Kanados žmonių istorines šaknis.

Nuvykę į Kanadą pastebėsite, kad skirtinguose šalies regionuose vietiniai gyventojai turi skirtingus mėgstamus patiekalus. Jūros gėrybės ir patiekalai, įkvėpti anglų kulinarijos tendencijų, dažniausiai vartojami palei Atlanto vandenyno pakrantę.

Žinoma, išimtis yra Kvebeko provincija, kur labiausiai mėgstami patiekalai ir maisto produktai turi stiprią prancūzų įtaką. Pastebėsite, kad klevų sirupas ir klevo produktai yra labai populiarūs visoje šalyje, atspindėdami klevo medžio, kurio lapai puošia Kanados nacionalinę vėliavą, svarbą.

Daugelis restoranų specializuojasi Kanados virtuvė, siūlo savo klientams skanius tradicinius patiekalus, tokius kaip kepta vištiena ant iešmo, troškintas eršketas ar triušis, pyragas su inkstais. Žinoma, virėjai negali praleisti tipiškų pyragų, sūrių, kepto kumpio, rūkytos silkės.

Klevų sirupas
Klevų sirupas

Vienas iš tipiškiausių Kanados patiekalai, kuris ruošiamas kiekvienuose namuose per Kalėdas, yra kurjeris. Tai mėsos pyragas, kepamas kieta plutele, panašus į bulgarų pyragą.

Pakrantės rajonuose naudojama lašišos mėsa, kuri yra sumalta, susmulkinta arba supjaustyta kubeliais. Tokiu būdu gautas įdaras dedamas į tešlą ir iškepamas. Patiekiama su kečupu ir aštriu vaisių užpilu. Patiekalas valgomas nuo Kūčių iki Naujųjų metų.

Kitas itin populiarus patiekalas, tapęs greitu maistu, yra Putinas. Nacionalinis Kanados patiekalas verčiamas kaip netvarka ir susideda iš bulvytės bulvių, geltonojo sūrio ir padažo. 1957 m. Kuklus restoranas Fernandas Lachanas pradžiugino labai skubantį klientą suvynioti minkštą geltoną sūrį su bulvėmis.

Mėsos pyragas
Mėsos pyragas

Lachanas, kaip sąžiningas žmogus, perspėjo, kad tai taps netvarka, ir jis net negalėjo pagalvoti, kad ši netvarka jį ne tik pašlovins, bet ir taps mėgstamiausiu patiekalu.

Kaip matote, tai yra grynas greitas maistas, tačiau apsuptas populiarios meilės. Patiekite visur, jei ne, paprašykite, jei norite, bulves sumaišyti su geltonu sūriu ir padažu. Taip pat galite paversti jį kulinariniu skanėstu. Pavyzdžiui, gurmanai išbandytų su triufeliais ar foie gras, ir tada vargu ar galite tai pavadinti kokybišku maistu.

Rekomenduojamas: