Su šiais Gurmaniškais Užkandžiais Sužavėsite Savo Svečius

Turinys:

Video: Su šiais Gurmaniškais Užkandžiais Sužavėsite Savo Svečius

Video: Su šiais Gurmaniškais Užkandžiais Sužavėsite Savo Svečius
Video: Celebrity Charcuterie Ep. 2: Tiffani Beaston. HOW TO MAKE A CHRISTMAS CHARCUTERIE BOARD! 2024, Rugsėjis
Su šiais Gurmaniškais Užkandžiais Sužavėsite Savo Svečius
Su šiais Gurmaniškais Užkandžiais Sužavėsite Savo Svečius
Anonim

Žodis gurmanas kilęs iš prancūzų kalbos. Prieš šimtmečius Prancūzijoje taip buvo vadinami žmonės, kurie yra geri gero maisto ir firminių gėrimų žinovai. Gurmaniška virtuvė galima apibūdinti kaip meną, kuriame sumaniai derinama skonių ir aromatų simfonija. Jei norite nustebinti ir sužavėti savo svečius išskirtiniu gurmaniškas užkandis, naudokitės šiomis idėjomis:

Bulvių poskiepiai su česnaku, grietinėlės sūriu ir prosciutto

Bulvės su prosciutto ir sūriu
Bulvės su prosciutto ir sūriu

Būtini produktai: bulvės / mažos / - 12 vnt. prosciutto - 12 vienetų; grietinėlės sūris - 150 g / gal rikota /; česnakas - 1 skiltelė; petražolės - keli stiebai / arba apie 2 valg. smulkiai supjaustyta /; čiobreliai ir bazilikai - 1 arbatinis šaukštelis; alyvuogių aliejus - 2 šaukštai; druska; pipirai

Paruošimo būdas: Nulupkite, nuplaukite ir įdėkite bulves pasūdytu vandeniu ir leiskite joms užvirti. Į kepimo popieriumi padengtą keptuvę suberkite gerai nusausintas bulves ir lengvai paspauskite, kad susidarytų apskritimas / arba atrodytų kaip nedidelis blynas /. Pabarstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite, kol gausite gražų auksinį įdegį. Leiskite trumpai atvėsti ir per tą laiką paruoškite grietinėlės sūrį. Smulkiai supjaustykite česnako skiltelę, petražoles, čiobrelius, bazilikus ir įpilkite grietinėlės sūrio. Švirkštu ar maišeliu uždėkite kreminį mišinį ant bulvių ir suberkite susuktą prosciutos griežinėlį. Gražiai išdėliokite ir patiekite.

Figos su mocarela ir šonine

Figos šonine
Figos šonine

Būtini produktai: figos - 4 vnt. / didelis /; maža mocarela - 16 vnt. lašiniai - 8 griežinėliai; kalkės - 1 vnt. pipirai; mėtų lapai; raudonėlis; čiobreliai; pikantiškas; bazilikas; rozmarinas; šalavijas; pankolių sėklos; balzamiko actas.

Paruošimo būdas: Nuplaukite figas, išdžiovinkite ir atsargiai supjaustykite į 4 dalis. Šoninės riekeles padalykite pusiau ir apvyniokite figas. Atsargiai uždėkite gabalėlį mocarelos ant figų ir užfiksuokite lazdele. Įlašinkite kelis lašus kalkių. Išdėstykite figų gabalėlius jenos taurėje. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir palikite, kad mocarela šiek tiek ištirptų. Išimkite iš orkaitės, padėkite į tinkamą indą, papuoškite mėtų lapeliu ir pabarstykite prieskonių / raudonėlio, čiobrelio, pikantiško, baziliko, rozmarino, šalavijo, pankolio sėklų / ir keliais lašais balzamiko acto.

Krevetės ant putpelių kanapės su kvinoja

Krevetės su kinoa
Krevetės su kinoa

Būtini produktai: kvinoja - 1/2 šaukštelio; karališkos krevetės - 12 vienetų; vyšniniai pomidorai - 1 kekė; švieži svogūnai - 1-2 stiebai; raudonas svogūnas - 1 galva; česnakas - 2 skiltelės; 1 citrinos sultys; alyvuogių aliejus; druska; krapai; mėtų lapai

Paruošimo būdas: Kviną išvirkite ir gerai nusausinkite. Vyšninius pomidorus supjaustykite kubeliais, šviežiais ir raudonaisiais svogūnais ir smulkiai supjaustykite mėtas. Pagardinkite citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi ir druska. Gerai išvalykite krevetes. Krevetes trumpai patroškinkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi, krapais ir česnaku. Jei norite, galite pridėti šiek tiek baltojo vyno. Įdėkite dalį kvinojos ant plokštelės, ant viršaus gražiai išdėliokite krevetes ir patiekite.

Kriaušės su vištienos filė, kamamberu ir graikiniais riešutais

Kamemberto kriaušės
Kamemberto kriaušės

Būtini produktai: kriaušės - 4 vnt; kepta vištienos filė - 200 g; medus - 4 šaukštai; „Camembert“- 125 g; aliejus - 20 g; graikiniai riešutai

Paruošimo būdas: Kriaušes perpjaukite per pusę ir iškalkite. Užpildykite iškaltas kriaušes dildės gabalėliais. filė ir „Camembert“, ant viršaus uždėkite gabalėlį sviesto ir pabarstykite graikiniais riešutais. Trumpai kepkite iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Kriaušes patiekite apibarstę tirpintu medumi.

Rekomenduojamas: