Bulvės - Naujas Mėgstamiausias Kinų Maistas

Video: Bulvės - Naujas Mėgstamiausias Kinų Maistas

Video: Bulvės - Naujas Mėgstamiausias Kinų Maistas
Video: #896.Restorano „AJOMAMA“ bendraįkūrėja: lietuvių mėgstamas bulves prikėlėme naujiems skoniams 2024, Lapkritis
Bulvės - Naujas Mėgstamiausias Kinų Maistas
Bulvės - Naujas Mėgstamiausias Kinų Maistas
Anonim

Bulvės, kurios ilgą laiką buvo nepakankamai įvertintos Kinijoje ir laikytos maistu vargšams bei nepakankamai išsivysčiusių vietovių kultūra, pradėtos rodyti kaip svarbi kasdienio kinų meniu dalis.

Tačiau už šio pokyčio slypi faktas, kad Kinija kovoja su vandens trūkumu ir bando rasti tradicinių pasėlių pakaitalus, kuriuos reikia gausiai drėkinti, pranešė pasaulio žiniasklaida.

Bulvės tapo ne tik nepakeičiama vietinio stalo dalimi, bet ir yra vis labiau gaminamas maisto produktas. Iš tikrųjų Kinija gali pasigirti 95 milijonų tonų bulvių augintoja per metus. Be to, šalis per ateinančius penkerius metus ketina padidinti bulvių kiekį.

Bulvės
Bulvės

Kinijos žemės ūkio ministras Han Changfu taip pat atkreipė dėmesį, kad į bulvių pramonę jau žiūrima rimčiau, nes ji išryškino šiuolaikinį šalies žemės ūkį ir padarė įvairesnį vietos žmonių meniu.

Kinijos Liaudies Respublikos sostinėje pradėta rimtai reklamuoti bulves kaip pagrindinį maistą ir ypač kaip grūdų atitikmenį.

Priežastis ta, kad Šiaurės Kinijos lyguma patiria sunkumų dėl padidėjusio vandens naudojimo pramonėje, taip pat dėl tokių kultūrų auginimo kaip kviečiai. Tiesą sakant, kai kuriose vietovėse kviečiams auginti net nebuvo leista išsaugoti požeminio vandens.

Kai kurių ekspertų nuomone, bulvės Kinijai tikrai padės. Nes jų dėka šalis galės pagerinti savo žemės ūkio tvarumą. Šios ir kitos nuomonės buvo pristatytos per Pasaulinį bulvių kongresą, kuris vyko Pekino priemiestyje Yanking.

Netoli sostinės centro jau veikia bulvių muziejus ir bulvių gamybos centras. Tačiau įėjimas į Bulvių muziejų rodo įdomų ženklą, raginantį mažas bulves atsistoti ir tapti pagrindiniu maistu, siekiant užtikrinti žemės ūkio saugumą.

Rekomenduojamas: