Pavojingiausi Maisto Konservantai

Video: Pavojingiausi Maisto Konservantai

Video: Pavojingiausi Maisto Konservantai
Video: Mokykla+ | Chemija | 10 klasė | Maisto medžiagos ir priedai || Laisvės TV X 2024, Rugsėjis
Pavojingiausi Maisto Konservantai
Pavojingiausi Maisto Konservantai
Anonim

Sveika mityba yra viena iš labiausiai aptarinėjamų temų - ką vartoti, ką visiškai pašalinti iš savo meniu ir kodėl. Dietos vis labiau užplūsta žmonių mintis ir dažnai sukelia maniją dėl maisto ir maisto produktų temos. Viena vertus, visiems puiku turėti valgymo kultūrą, kuri neapsiriboja vien mūsų požiūriu prie stalo.

Mitybos kultūra apima tai, ką valgyti, ko ieškoti maisto produktų etiketėse, kas naudinga mūsų organizmui. Kita vertus, sveika mityba verčia mus labai budriai vertinti tai, ką perkame ir ką dedame ant stalo - kol nesileidžiame į kraštutinumus, tai gali mums suteikti tik naudos. Vis daugiau žmonių pradeda ieškoti ekologiško maisto, skaityti perkamų produktų etiketes - ko juose yra ir klausia savęs, kas yra E 209 ar E 216.

Mes pažvelgsime į tai, ką reiškia visi šie maiste esantys maisto produktai, ar bent jau ta dalis konservantų, kurių gera vengti. Tai, ką jie mums tiekia ir ar jie niekaip nekenkia, ir kurie iš tikrųjų yra pavojingiausi maisto konservantai, yra klausimai, kuriuos galbūt užduoda visi. Visų rūšių maiste esantys konservantai, dažikliai, stiprikliai ir kt. Gali būti kenksmingi, nors gamintojai dažnai bando mus įtikinti, kad jie ne tik nėra kenksmingi, bet priešingai - yra naudingi.

Konservantai etiketėse pažymėti E ir skaičiumi po jų. Tiesą sakant, norėdami atsižvelgti tik į konservantus, turime pasakyti, kad jie yra nuo E 200 iki E 290. O kadangi tai yra daugybė konservantų rūšių, mes apsvarstysime tuos, kurie iš tikrųjų yra pavojingi ir kelia pavojų mūsų sveikatai:

Pavojingiausi maisto konservantai
Pavojingiausi maisto konservantai

Šie konservantai yra kancerogeniški - nuo E 210 iki E 217 (yra daugiausia sultyse, gazuotuose ir gaivinančiuose gėrimuose, aštraus skonio pyraguose), taip pat E 240, E 249;

Pavojingiausi maisto konservantai
Pavojingiausi maisto konservantai

Nuo E 230 iki E 233 - tai konservantai, kurie gali dirginti odą ir sukelti odos problemų, jie daugiausia naudojami žemės ūkio tikslams. Tie patys priedai (plius E 239) taip pat gali sukelti alerginę reakciją. E 233 taip pat sukelia nutukimą.

Jei esate hipertenzija, turėtumėte būti atsargūs su maisto produktais, kuriuose yra konservantų E 250, E 252 ir E 254. E 250 dažniausiai galima rasti dešrose ir dešrose - šis priedas yra kancerogeninis, o kai kuriuose kraštuose produktai, kuriuose yra šio konservanto, yra draudžiami..

Australijoje didelė dalis šių konservantų yra uždrausti. Šiek tiek aiškiau - konservantai, kurie, kaip žinoma, nesukėlė jokio poveikio, yra nuo E 201 iki E 203, E 234 (esančių pomidorų pastoje ir aluje), E 260 (naudojami marinuotiems agurkams), E 262.

Geriausia vengti - nuo E 210 iki E 217, E 220, E 226, E 227, nuo E 236 iki E 239, E 250, E 252.

Rekomenduojamas: