2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Šaldyti tinka visų rūšių mėsa ir dešros. Būdai nedaug skiriasi. Vienijantis reikalavimas yra tai, kad jie nėra labai riebūs, o jei ji yra ką tik paskersta, mėsą reikia keletą dienų pakabinti vėsioje vietoje.
Ruošdamiesi užšalti, iš anksto pašalinkite kaulus. Iš jų galima paruošti koncentruotą sultinį. Mėsa supjaustoma maždaug vienodomis porcijomis arba atsižvelgiant į namų ūkio poreikius. Kepimui skirta mėsa iš anksto supjaustoma gabalėliais. Jie neturi būti storesni nei 10 - 11 cm. Tai daroma tam, kad lengvai, greitai ir visiškai užšaltų.
Geriausia mėsą suvynioti į plastikinę plėvelę arba maišelį. Įdėkite jį į vidų, pašalinkite oro perteklių ir priklijuokite pakuotę. Tačiau reikia nepamiršti, kad šniceliai, karbonadai ir kepsniai atskirai suvyniojami į foliją. Tik tada jie yra supakuoti.
Veršienos, užšaldytos visais gabalėliais, tinkamumo laikas yra nuo 6 iki 8 mėnesių. Jautienos kepsniai užšaldomi, supjaustomi maždaug 2 cm ir atskirai supakuojami į foliją. Taip yra ir su šniceliais. Šių produktų galiojimo laikas yra 7-8 mėnesiai.
Virta jautiena supjaustoma prieš užšaldant ir tinka ne ilgiau kaip 8 mėnesius po užšaldymo. Nusprendę atitirpinti jautienos produktus, nepamirškite, kad tik visus gabalėlius reikia visiškai atšildyti.
Kiauliena yra riebesnė ir trumpesnė. Laikant sveikus gabalėlius, riebesni tinka tik praėjus 3–5 mėnesiams po jų įdėjimo į šaldiklį. Neriebi mėsa gali išgyventi iki 6–8 mėnesių.
Šniceliai ir karbonadai atskirai suvyniojami į foliją, o kepimui skirta mėsa supjaustoma gabalėliais ir supakuojama. Kiaulienos subproduktai taip pat gali būti užšaldyti. Jų galiojimo laikas yra tarsi ištisos dalys.
Į maltą kiaulieną prieskonių nededama. Užšaldytas jis supakuojamas į plokščias pakuotes. Jis tinka nuo 1 iki 3 mėnesių po užšalimo. Šaldytų žalių dešrų, skirtų kepti ar kepti, slenkstis yra dar žemesnis, nuo 1 iki 2 mėnesių. Šviežia šoninė tinka nuo 2 iki 4 mėnesių.
Užšaldyti sveiki ėrienos gabalėliai, skirti maistui gaminti, užšąla iki 8–10 mėnesių. Šaldant avienos kotletus, jie suvyniojami atskirai vienas nuo kito folija. Mėsos gaminimas, kaip ir su kita mėsa, supjaustomas prieš dedant į šaldiklį. Abiejų produktų terminas po įdiegimo yra iki 8 mėnesių.
Atminkite, kad jei jūsų užšaldyta mėsa yra riebi, tada jų galiojimo laikas sutrumpėja perpus. Jau atšildyta mėsa ruošiama kaip šviežia, tačiau daugeliui patiekalų jos visiškai atšildyti nebūtina.
Pakanka tik šiek tiek suminkštėti. Tačiau nepamirškite, kad niekada neatšildykite jau atšildytos mėsos - iš dalies arba visos mėsos, išskyrus virtą patiekalą.
Rekomenduojamas:
Kaip Ir Kokius Virtus Maisto Produktus Galime Laikyti šaldiklyje
Išvirus daugiau nei reikia, protinga maistą laikyti šaldiklyje, o ne leisti vis tiek sugadinti perpildytame šaldytuve. Net šaldytuve virti patiekalai negali sugaišti per ilgai. Grybai gali būti užšaldyti virti, troškinti ir kepti. Taigi jie užima daug mažiau tūrio nei šaldyti švieži grybai.
Oksfordo Studentų Kėdėse Nėra Raudonos Mėsos Mėsos
Aplinkosaugos klausimai buvo madingi ne tik pastarąjį dešimtmetį. Jie taip pat yra patikimas būdas nuolat sutelkti dėmesį aplinkos apsauga ir iššūkius, kylančius žmonių visuomenei dėl augančių aplinkos problemų. Kova dėl gamtos grynumo atkūrimo, siekiant užkirsti kelią ekologinei katastrofai, kuri tikrai kabo virš planetos, gimdo visokias idėjas.
Ant Mėsos „Zagovezni“stalo Turėtų Būti Tik Mėsos Patiekalai
Šiandien, pagal bažnyčios kanoną, jis švenčiamas Gavėnios sekmadienis arba Mėsa Zagovezni , kuris žymi Velykų gavėnios pradžią. Šią dieną prie stalo turėtų būti tik mėsos patiekalai. Mėsa Zagovezni visada švenčiama likus lygiai 8 savaitėms iki Velykų ir pagal tradiciją šiandien valgoma už paskutinę mėsą iki Kristaus Prisikėlimo.
Vietoj Mėsos: 3 Apetiški žirnių Mėsos Kukulių Receptai
Visi moka gaminti faršo kukulius, tačiau yra nedaug namų šeimininkių, mėgstančių eksperimentuoti su skirtingais daržovių receptais iš kukulių. Ypač skanūs yra žirnių mėsos kukuliai, kurie taip pat yra labai naudingi ir yra sveikesnė alternatyva mėsai.
Dešrų Ir Dešrų, Kurios žudo, Ingredientai
Legendos, kaip tualetinį popierių, soją ir pan. Įdėti į dešras, pyragus ir dešras. nėra iš šiandienos. Nepasitenkinimas ir jų kaina. Net socializmo laikais šie gaminiai turėjo abejotiną kokybę. Buvo paplitusi nuomonė, kad geros dešros ir kai kurių rūšių dešros yra reta prekė, kuri kartkartėmis pasirodydavo.
