Keistos Legendos Iš Viso Pasaulio Apie Kasdien Valgomus Maisto Produktus

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

Senovės tautos dažnai būdavo sudėtingos ir žavios maisto istorijos - nuo legendų apie kraštus su egzotiškais prieskoniais, iki pasakų apie dievus, palikiančius šventus grūdus žmonijai. Bet net ir kukliausias maistas mūsų šaldytuvuose ir spintose yra turtinga mistikos ir mitologijos istorija.

Sol

Daugelyje pasaulio kultūrų druska laikoma grynumo simboliu - medžiaga, galinčia išvaryti piktąsias dvasias. Europos tautosakoje druska dažnai naudojama apsaugoti mus nuo raganų.

Druska taip pat vaidina svarbų vaidmenį žydų ir krikščionių tradicijose, o šiuolaikiniai dvasinio karo gynėjai ją laiko ginklu kovoje su šėtonu. Juk Biblijoje jis daug kartų minimas dėl Dievo maisto ruošimo, ritualų ir sandorų. Budizmas ir šintoizmas turi panašų požiūrį į druskos veiksmingumą atbaidant piktąsias dvasias.

Daugelis šiuolaikinių Okinavos gyventojų palaimina naujus automobilius druska ir aplink savo apsaugines transporto priemones neša mažus druskos pakelius. Po rugsėjo 11-osios išpuolių, sustiprinus saugumo patikrinimus salos JAV bazėse, apsaugos darbuotojai klausinėjo vietos darbuotojų apie paslaptingus baltos spalvos miltelių maišelius jų transporto priemonėse. Akivaizdu, kad „paslaptingi“balti milteliai, nepaisant vietinių papročių, suvokiami kaip galima grėsmė.

Amerikos pietvakarių zuni žmonėms viena svarbiausių dievybių yra druskos motina arba Mal'l Oyatsiki, gyvenanti šventame Zuni ežere. Pasak jų legendų, ji kažkada gyveno daug arčiau Zuni žmonių, tačiau, įsižeidusi dėl jų elgesio, persikėlė prie ežero. Štai kodėl zuni ir kitos kaimyninės gentys turi ten keliauti, kad gautų druskos, kuri yra svarbi religinių apeigų ir tradicinių krikšto ritualų dalis.

Bulvės

Kuklią bulvę buvo labai sunku priimti maisto Europoje, bet galiausiai buvo sutiktas su entuziazmu dėl jos gydomųjų galių. Škotijoje ir Airijoje bulvės buvo naudojamos reumatui gydyti, o kitose Britų salų dalyse - nuo mėšlungio, virimo, astmos ir gerklės skausmų.

Panašus folkloras pasirodo ir Šiaurės Amerikoje, kur manoma bulvės pagal lovos atramą ir užkirsti kelią naktiniam prakaitavimui. Kai kurie netgi manė, kad trys kišenėse nešamos bulvės apsaugo nuo hemorojaus. Tokių liaudiškų vaistų tarp indų yra nedaug, išskyrus kietėjančias karpas.

Nors bulvės kilusios iš Šiaurės ir Pietų Amerikos, Kinijos musulmonų tautos yra labai skirtingos legenda dėl savo kilmės. Sakoma, kad tuo metu, kai Muhammedas buvo šventame žygyje, jo kariuomenė buvo alkana ir uždaryta slėnyje, todėl jis meldėsi Allaho pagalbos. Tada jis įsakė savo vyrams pastatyti akmeninį židinį, užpildyti jį degančia mediena ir įdėti didelius akmenis, prieš užplombuodamas jį moliu. Po dviejų valandų židinys buvo atidarytas, kad paaiškėtų, jog akmenys tapo bulvėmis. Islamo kariai laimėjo kitą mūšį ir vėliau slėnyje rado bulvių augalų.

Pienas

Airijos folkloras pasakoja apie puikią karvę, vardu Glasas Ghaibhleannas, kuri vaikšto po šalį, duodama nemokamo nuostabaus 100% grietinėlės pieno kiekvienam, kuris artėja. Daugelis miestų pavadinti šios karvės vardu, o kai kurie mano, kad gyvūnas reprezentuoja pačią Airiją. Įvairūs karvės paaiškinimai apima tai, kad ji buvo pasakų žvaigždė, priklausanti jūros karaliui ar požemio pasauliui, o gal ji buvo deivės Bo Find priedanga.

Kitose Britanijos salose taip pat pasklido gandai apie didelę melžiamą karvę, o Velso istorija pasakoja, kaip karvė dingsta iš Žemės.godiems slėnio gyventojams planavus jį nužudyti ir suvalgyti.

Kai kurie teigia, kad šie legendos yra nutolę nuo senovės Indijos mitų apie „debesų karves“, liejančias pieną iš dangaus. Pasak pasakojimų, šiuos galvijus sučiupo demonas Vritra, kad į Žemę atneštų badą. Iš tiesų pienas turi ypatingą prasmę Indijos mitologijoje, kur motinos pienas simbolizuoja moterišką mistinę jėgą, lygią spermos vyrams. Be to, deivės Parvatio krūtis atneša nemirtingumą. Tiek Indijos, tiek Airijos legendose taip pat kalbama apie blogus žmones, nužudytus ryjant mirtiną ar juodą pieną.

Duona

Istoriškai duona suvaidino nepaprastai svarbų vaidmenį beveik visos Vakarų Eurazijos istorijoje. Duona taip pat svarbi žydų tradicijoje, kur ji vadinama gydymu ir yra viena iš priimtinų aukų Biblijos laikais.

Kai žydų tauta Biblijos laikais vaikščiojo po dykumą, buvo sakoma, kad juos palaiko manna arba gydo hashamaimai - duona iš dangaus. Teigiama, kad jis nukrito iš dangaus ir sugebėjo atkurti visus įmanomus skonius, tačiau jį buvo galima išsaugoti tik vieną dieną. Ši duona buvo skirta išmokyti žydų tautą, kaip iš vergų tapti nepriklausoma tauta.

Yra daugybė specifinių ritualų, įskaitant duoną, pavyzdžiui, tashlikas, įprasta perkelti nuodėmes duonakuris tada išmetamas ant natūralaus vandens šaltinio.

Duonos nuodėmių perdavimo tradicija turi įdomią britų ir amerikiečių tradicijų paralelę. Tik vietoj nuodėmių šie žmonės dažnai perduoda ligas. Britų liaudies medicina duoną skiria nuo patinimų, patempimų, karščiavimo ir akių skausmų. O rytinėje Anglijos dalyje Didįjį penktadienį kepta duona yra saugoma visus metus, kad būtų galima išgydyti ligas. Šis liaudies vaistas taip pat egzistuoja Šiaurės Amerikoje, kur, manoma, duona yra vaistas nuo kokliušo ir raupų. Panašiai sakoma, kad vanduo, į kurį buvo merkiama duona, gydo viduriavimą.

Tunas

Nors tuno konservai laikomi kukliais, tradiciškai Maldyvų jūrų pasėliuose tunas yra svarbios kilmės žuvis. Maldyvų tautosakoje kalbama apie legendinį navigatorių Bodu Niami Takurufanu, kuris pirmą kartą pristatė populiariausią salose tunas.

Komandiruotės metu „Bodu Niami“įgula paėmė didelį, storą buteliuką. Bodu Niami įsakė jiems gelbėti žuvis, tačiau jis atrado, kad vienas jo įgula ją suvalgė ir metė galvą į jūrą, kad paslėptų įrodymus. Supykęs liepė vairininkui plaukti ta kryptimi, kuria buvo mėtoma žuvies galva.

Plaukę 83 dienas, jie pasaulio gale susidūrė su milžinišku juodųjų koralų medžiu. Staiga juos ištiko stiprus vėjas ir bangos. Audra grasino išmesti laivą nuo pasaulio krašto, kai įgula pririšo jį prie didelio medžio šakos. Pamačius įgulos siaubą, Bodu Niami pyktis ėmė blėsti ir jis sutiko palikti ir grįžti, kai vėjai ir potvyniai tapo palankesni.

Praleidę vieną naktį, jie pabudo sužinoję, kad jūra ne tik rami, bet ir pilna didelių nežinomų žuvų. Bodu Niami ant pergamento gabalo nupiešė žuvies atvaizdą ir sušnibždėjo stebuklingus žodžius, kad užfiksuotų jos sielą, užklijuodamas pergamentą bambuko tūtelėje. Laivui plaukiant namo, aplink jį gausu tiek žuvų, kad jos kartais šokdavo tiesiai ant denio.

Netrukus kilo problemų, kai jie pamatė priešais dvi dideles uolas, kylančias į jūrą. Greitai pagalvojęs jis atidarė bambuko tūtelę, pritvirtino svorį prie žuvies piešinio ir išleido į vandenyną. Visos žuvys sekė ją iki vandenyno gilumos, gelbėdamos laivą. Tačiau grįžęs namo jis išmetė tuščią bambuko tūtelę į vandenyną, pritraukdamas tuną, kuris taptų mėgstamiausiu Maldyvų žvejų laimikiu.

Kopūstai

Anot senovės graikų, kopūstai atsirado dėl karo tarp žmogaus ir dievo. Trakijos kunigaikštis, žinomas kaip Likurgas, suerzino dievą Dionizą, sunaikindamas šventus dievybės vynmedžius. Kaip bausmę kunigaikštis buvo prijungtas prie vynuogynų, o kai jis verkė dėl prarastos laisvės, iš ašarų išdygo pirmieji kopūstai. Ši legenda paskatino populiarią klasikinę kopūstų valgymo praktiką, kad būtų išvengta apsvaigimo ar pagirių, įsitikinus, kad kopūstai ir vynmedžiai yra natūralūs priešai. Kiti graikai, pavyzdžiui, jonėnai, kopūstus laikė šventais ir rėmėsi priesaikomis.

Kopūstų mitai atsiranda kitur Europoje. Sakoma, kad kopūstų stiebus skraidina laumės ir raganos, o airių legenda pasakoja apie sodininką, kuris pateko į pasakos įtaką ir patyrė didelį nuovargį, nes buvo priverstas kiekvieną naktį skristi ant kopūstų.

Vokietijos Havelo regione sklando legenda apie alkaną žmogų, kuris per Kalėdas nusprendžia pavogti dalį savo kaimyno kopūstų. Vos baigęs pildyti krepšį, jį pagauna Kristus. Už vagystę šventą naktį Kristus išsiuntė jį į tremtį į mėnulį su savo pavogtais kopūstais, ir jis tikriausiai lieka ten iki šiol.

Sviestas

Remiantis Wexfordo apygardos folkloru, Airija, kai kurie žmonės gali susitarti su velniu, kad pavogtų aliejų iš kitų žmonių. Prakeikimo auka negamins naftos. Vietoj to gausite kremą su baisiu kvapu. Vienas ženklas, kad prakeiksmas yra ant namo, yra ant namo slenksčio likęs riebalų ar aliejaus gabalas. Išgydyti reikėjo paimti dalį plūgo ir raudonuoti ugnyje velnio vardu. Tai paskatintų naftos vagį patekti į namus ir atsiskleisti.

Stebuklinga naftos vagystė akivaizdžiai buvo pagrindinė problema viduramžių Airijoje, nes panašūs pasakojimai yra ir kituose regionuose. Vienoje istorijoje pasakojama apie kunigą, kuris padarė rytą, kai aplenkė rasą rinkusią moterį ir pasakė: Ateik pas mane, ateik pas mane, ateik pas mane.

Jo kaimynai netrukus atvyko pasiskųsti, kad negali pasigaminti aliejaus, ir kunigas staiga prisiminė, kad raganos gali pavogti aliejų rinkdamos rasą. Tada jie nuėjo į senolės namus, kur sužinojo, kad nors ji turi tik vieną seną ožką, ji turi tris kubilus šviežio sviesto.

Žirniai

Istorikas Walteris Kelly tikėjo, kad žirniai yra pagrindinė indoeuropiečių mitologijos dalis, kažkaip susijusi su dangaus ugnimi. Norvegų mitas sako, kad žirnius iš pradžių dievas Toras nusiuntė kaip bausmę. Jis siuntė drakonus teršti šulinius ir vandens šaltinius žirniais, tačiau kai kurie jų nukrito ant žemės ir išdygo. Norėdami išvengti tolesnio priešinimosi dievybei, skandinavai tradiciškai valgė žirnius ketvirtadienį (Toro dieną).

Remiantis vokiečių legenda, nykštukinė rasė „Miniatiūra“, kadaise taisiusi Toro plaktuką, taip mėgo žirnius, kad jie išeidavo naktį, „tamsos kepurėse“, dėl ko jie būdavo nematomi, nes jie pavogė žirnius iš laukų.

Didžiosios Britanijos tautosakoje ankštis su lygiai devyniais žirniais turi įdomų ryšį su romantika, vedančia į tradiciją, vadinamą žvėrienos menkinimu. Jei tarnaitė randa devynių žirnių ankštį ir uždeda ją ant virtuvės lango, tai reiškia, kad kitas ateinantis jaunas bakalauras bus jos vyras.

Ridikėliai

Patikėkite ar ne, ridikėlius gerbė senovės graikai. Pasak romėnų autoriaus Plinijaus, kai graikai Delfuose dovanojo dovanas dievui Apolonui, jie modeliavo ridikėlius auksu, burokėlius sidabru ir ropes švinu. Ridikėliai buvo svarbūs ir indų dievui Ganesha, kuris dažnai vaizduojamas laikantis daržoves vienoje kairėje rankoje.

Kasmet Japonijoje dievui Daikoku-sama siūlomas didelis ridikas su dviem dalimis ir šakotu šakniu. Pasak legendos, Daikoku pats valgė per daug ryžių pyragų, o motinai buvo liepta valgyti ridikėlius, kad būtų išvengta mirties. Jie rado tarnaitę, kuri nešė savo šeimininkui ridikėlius, ir paprašė jos, tačiau ji atsisakė, nes šeimininkas juos jau suskaičiavo. Laimei, buvo dviejų sekcijų ridikėlis, kurį buvo galima suskaidyti į dvi dalis ir taip išgelbėti dievybės gyvybę.

Agurkas

Agurkas stebėtinai daug kartų pasirodo pasaulio folklore ir dažnai laikomas vaisingumo simboliu. Ankstyvoji budistų legenda pasakoja apie karalių Sagarą, kurio žmona Sumati pagimdė 60 000 vaikų.

Senovės Romoje moterys nešiojo agurkus aplink juosmenį, kad paskatintų nėštumą. Keista, kad augalai nepatinka žolininkams Britų salose. Jie juos laikė daugelio ligų ir mirčių priežastimi, nes buvo per šalti žmogaus skrandžiui. 1766 m. Anglų rašytojas Landonas Carteris kritiškai rašė apie savo dukterį: ji visą vasarą elgėsi neįmanoma, vėlai vakare valgydama agurkus ir visokias tulžies šiukšles.

Britų požiūris yra aštrus, nes agurkai dažniau siejami su seksualumu. Pensilvanijoje buvo tikima, kad agurkus dieną geriausia pasėti nuogam vyrui pačiame geriausiame gyvenimo etape, o agurkų ilgį nulems „matomas sėjėjo vyriškumas“.

Senovės Javos legenda pasakoja apie porą, kuri kasdien meldėsi už vaiką. Juos išgirdo piktasis milžinas, vardu Buto Ijo, ir jis porai padovanojo stebuklingą agurkų sėklą, kuri duotų jiems kūdikį. Bet buvo laimikis. Buto Ijo duos jiems sėklą, iš kurios gims mergaitė. Bet kai jam sukaks 17 metų, jis grįš jos pasiimti. Pora taip norėjo susilaukti kūdikio, kad sutiko. Gimė mergaitė, vardu Timunas Masas.

Kai jai sukako 17 metų, pasirodė alkana milžinė. Tačiau jos tėvai padovanojo Timunui Masui specialų krepšį ir liepė bėgti ir ką daryti. Ji pabėgo. Ji išėmė iš maišo druską ir išmetė ją už nugaros. Druska virto jūra, kurią milžinas buvo priverstas kirsti. Tada ji metė čili miltelius ir jie virto aštriu krūmu, įpynusiu Buto Ijo. Tada ji metė agurkų sėklas, kurios iškart išdygo. Tai privertė išalkusį milžiną sustoti pusryčiams. Baigęs jis ir toliau vaikėsi merginos. Pagaliau ji išmetė saujelę krevečių. Jie virto greitu smėliu ir prarijo milžiną, o Timunas Mas grįžo namo pas savo tėvus.