Ar Esate Kavos Maniakas? Tai Priklauso Nuo Jūsų Genų

Video: Ar Esate Kavos Maniakas? Tai Priklauso Nuo Jūsų Genų

Video: Ar Esate Kavos Maniakas? Tai Priklauso Nuo Jūsų Genų
Video: Daugkartinės Kavos Kapsulės Skirtos Dolce Gusto Aparatams. 2024, Lapkritis
Ar Esate Kavos Maniakas? Tai Priklauso Nuo Jūsų Genų
Ar Esate Kavos Maniakas? Tai Priklauso Nuo Jūsų Genų
Anonim

Nepaisant visų privalumų, kaip ir daugumos gerų dalykų, kavos nereikėtų persistengti. Visi tai žino kaip faktą, tačiau kai kurie iš mūsų vis dar negali apsiriboti tik vienu, bet gerti antrą, trečią …

Tačiau prieš galvodami apie ką nors, turėtumėte žinoti, kad jūsų manija kavai remiasi ne protiniu pagrindu, o yra tiesiogiai įtvirtinta jūsų genuose. Tai rodo naujo Edinburgo universiteto mokslininkų tyrimo rezultatai.

Jie nustatė, kad keletas genų variantų lemia organizmo kofeino poreikį. Pagal mutacijos tipą vienas žmogus gali būti patenkintas viena kava, kitas - penkiomis ar daugiau.

Aptariamas genas vadinamas PDSS2. Dėl jo nukrypimo kūnas daug kartų greičiau apdoroja kofeiną, todėl organizmui reikia daugiau nei vienos stiklinės tonizuojančių gėrimų. Kita vertus, kai genas veikia normaliai, kofeinas yra apdorojamas lėčiau ir ilgiau išlieka organizme, o tai sumažina kavos poreikį.

Tyrime, kuris buvo atliktas bendradarbiaujant su Triesto universiteto mokslininkais, dalyvavo 3000 žmonių iš Olandijos ir Italijos. Jie turėjo užpildyti anketas ir parašyti, kiek kavos puodelių išgėrė per dieną. Tada iš visų tyrimo savanorių buvo paimti DNR mėginiai, kad būtų galima nustatyti jų PDSS2 geno anomalijas.

Kava
Kava

Tyrėjai nustatė, kad dauguma italų, kurių geno nuokrypis buvo, vidutiniškai suvartodavo tris puodelius kavos per dieną, o nenukrypstantys - vieną puodelį.

Olandijoje padėtis buvo kiek kitokia. Žemosios Žemės gyventojai, turintys geno nuokrypį, per dieną išgerdavo du puodelius kavos, o neturintys - po vieną, ir dauguma jų visai negerdavo kavos.

Ekspertai priskiria šį dviejų tautų kavos kultūros skirtumą. Taip pat Italijoje žmonės geria kavą mažesniuose puodeliuose, o Olandijoje gerbiami didesni puodeliai, kuriuose yra daugiau kofeino. Tyrimo rezultatai buvo paskelbti žurnale „Scientific Reports“.

Rekomenduojamas: