2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Lofantas yra daugiametis augalas, pasižymintis unikaliomis vaistinėmis ir kulinarinėmis savybėmis. Natūralioje jų aplinkoje kvapieji stiebai pasiekia dviejų metrų aukštį. Kaip auginamas prieskonis jis plačiai naudojamas tokiose šalyse kaip Kinija, Japonija, JAV ir kt.
Subtilus aromatas lofanta leidžia jį įtraukti į ypač įdomius receptus. Štai keletas jų:
Naminiai ledai su lofantu
Būtini produktai: 60–70 šviežių lofanto lapų, 300 g citrinų, 300 ml nenugriebto pieno, 200 ml saldžios plaktos grietinėlės, 6 kiaušinių tryniai, 200 g cukraus
Paruošimo būdas: Tuščia dėžutė dėžutėje dedama į šaldytuvą.
Citrinos supjaustomos dideliais gabalėliais. Nukoškite kartu su puse cukraus ir 10 šviežių lofanto lapų.
Kitame dubenyje plakite trynius su likusiu cukrumi, kol gausite kreminį mišinį. Pieną ir grietinėlę supilkite į puodą ir padėkite ant viryklės. Įpilkite likusį lofantą. Verdame 5 minutes, tada leidžiame dar 10 minučių pavirti. Mišinys filtruojamas.
Tryniai dedami į pieną ir grietinėlę. Maišykite mediniu šaukštu. Nuolat maišydami grįžkite ant silpnos ugnies, kol mišinys šiek tiek sutirštės.
Nuimkite mišinį nuo ugnies. Į jį dedama citrinžolių citrinų tyrė.
Dėžutė išimama iš šaldiklio ir ¾ iš jos užpildoma gautu mišiniu. Jei jis lieka, jis dedamas į kitą indą. Dėkite dėžutę į šaldytuvą, kol atvės, tada perkelkite į šaldiklį. Tai nėra taikoma.
Po 30 minučių išimkite ir išmaišykite. Po dar 30 minučių pakartokite procedūrą, kol ledai visiškai užšals. Pašalinkite 20 minučių prieš vartojimą, kad šiek tiek atsipalaiduotumėte.
Limonadas su lofantu
Būtini produktai: 150 šviežių lophanthus lapų, 1 litras vandens, sultys ir 1 citrinos žievelė, medus
Paruošimo būdas: Lofanto lapus virkite litre vandens 5 minutes. Leiskite troškintis 30 minučių. Mišinys filtruojamas. Palaukite, kol jis šiek tiek atvės, tada supilkite 1 citrinos sultis ir tarkuotą citrinos žievelę. Pagal skonį įpilkite medaus. Praskieskite vandeniu iki 3 litrų limonado. Atvėsinkite ir patiekite.
Rekomenduojamas:
Paruoškite Daržoves Japonų Kalba
Japonų virtuvėje yra daugybė produktų pjaustymo būdų. Vienas iš labiausiai paplitusių yra sainomegiri - kubeliais. Paimkite iš anksto supjaustytų produktų juosteles ir supjaustykite jas, kad susidarytų kubeliai, kurių dydis yra 1,5 x 1,5 x 1,5 cm.
Karščio Metu - Sulieknėkite Su Ledais
Neįtikėtina, bet tiesa - angliavandenius ir riebalus, esančius gaiviuose ledų leduose, organizmas absorbuoja palyginti greitai ir lengvai. Dėl to ledai yra vienas iš tinkamiausių maisto produktų karštomis vasaros dienomis. Nereikia pamiršti saldaus pagundos šalutinio poveikio.
Net Neronas Vėsindavosi Nuo Karščio Ledais
Saldūs ledai ar ledai yra viena iš gelbėjimo nuo vasaros karščių. Saldus pagunda iš tikrųjų nėra šiuolaikinės virtuvės vaisius, tačiau nuo aukštos temperatūros atvėsino net tokius valdovus kaip Neronas. Istoriniai šaltiniai teigia, kad Romos imperatorius savo pavaldinius reguliariai siuntė į kalnus atnešti ledo, kurį jis derino su vaisių įdaru.
Kaip Pasigaminti Naminį Limonadą Ir Limonadą
Naminiam limonadui ruošti parenkami tik prinokę ir sveiki vaisiai, nes naudojama ir žievelė, ir vidus. Paruošiamasis vanduo turi būti mineralinis arba iš anksto filtruotas. Jei pageidaujama, gali būti naudojamas gazuotas vanduo. Skoniui pagerinti dedama mėtų ar kitų aromatinių žolelių.
Alkoholio Rūšys, Nuo Kurių Galima Atitrūkti Nuo Karščio
Jie sako, kad per vasaros karščius būtina suvartoti daug vandens, nes susiduriame su rizika, kad organizmas išsausės. Neginčijamas faktas! Tačiau be vandens dažnai siekiame puodelis atšaldyto alaus arba užsisakome kokį tipišką vasaros kokteilį.
