2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nedaugelis gali atsispirti desertui ar pyragui, papuoštam šokoladu. Naudodamiesi mūsų siūlomais šokolado triukais, įprastus kepinius galite paversti prabangiu, gundančiu pyragu ir profesionaliai išvaizdoti paprastus desertus.
Padengtas šokolado skoniu
Jis gaminamas su augaliniu aliejumi, lengvai tirpsta ir lengvai tepamas.
Paprasta tamsi kuperūra: šiek tiek kartaus skonio.
Juodojo šokolado gaminimas: tai aukščiausios kokybės ir kvapniausias natūralus šokoladas.
Pieniškas šokoladas: turi mažiau kakavos ir daugiau sviesto, ypač tinkamas purkšti.
Baltasis šokoladas: gaminamas iš augalinių riebalų, nenugriebto pieno, kakavos sviesto ir cukraus. Jo skonis yra nepaprastai malonus.
Tirpinant šokoladą
Tirpdami šokoladą turite prisiminti du pagrindinius dalykus - niekada neturėtumėte jo per daug kaitinti ir lėtai tirpdyti. Pertraukite šokoladą į gabalus, suberkite jį į dubenį ir padėkite ant puodo su šaltu vandeniu. Dubenėlio pagrindas neturėtų liesti vandens. Lėtai kaitinkite vandenį, lengvai užvirkite. Kai šokoladas ištirps, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir įmaišykite šokoladą iki vientisos ir blizgios. Jei jis pradeda kietėti, pašildykite jį tokiu pačiu būdu.
Šokoladinės garbanos
Šokoladinės garbanos gaminamos labai greitai - daržovių skustuko pagalba nulupamos plonos šokolado plytelių juostos.
Jie gali būti pagaminti kitu būdu - ištirpinti šokoladą, užpilti jį ant marmuro, melamino ar kito plokščio ir švaraus paviršiaus. Dideliu peiliu nubraukite garbanas nuo paviršiaus, atsargiai sureguliuodami peilio kampą.
Šokoladiniai dubenėliai
Šokoladiniai dubenėliai gali būti naudojami kaip ledų, šerbeto, putų ar vaisių indai.
Apvalus: sutepkite petit keturkojų vidinį paviršių dviem ar trimis lydyto šokolado sluoksniais, džiovindami šokoladą tarp jų dviejų. Įdėkite juos į keptuvę, kad sukietėtų ir laikykite šaltyje. Negalima jų užšaldyti, nes jie deformuosis.
Kvadratas: stačiakampę kepimo skardą išklokite pergamentu ir ant viršaus užpilkite tirpinto šokolado sluoksnį. Tolygiai paskleiskite jį plokščiu peiliu maždaug 3 mm storio sluoksniu. Iškirpkite kvadratą iš pergamento ar kartono. Kai šokoladas sukietėja, šiltu aštriu peiliu supjaustykite jį į formą. Nulupkite popierių iš užpakalinės kvadratų pusės ir suklijuokite penkis kvadratus su ištirpintu šokoladu, kad gautumėte dėžutę. Šiais supjaustytais kvadratėliais galite papuošti šaldytus stačiakampius pyragus.
Vaisiai šokolade
Vaisių, tokių kaip braškės, vyšnios, apelsinų dalys, ananasų trikampiai, agrastai ir paprastos vynuogės, viršus pamerkite į ištirpintą šokoladą. Vaisiai neturėtų būti šlapi, nes šokoladas neprilips. Kelias sekundes vaisius palaikykite ore, kad sukietėtų šokoladas, ir išdėstykite juos pergamentu išklotame padėkle.
Šokolado lapai
Pasirinkite geros formos lapus, pavyzdžiui, rausvą ar laurą. Nuplaukite, nusausinkite, panardinkite apatinę dalį į ištirpintą šokoladą arba tepkite teptuku. Leiskite šokolado pertekliui nutekėti į dubenį arba lengvai nubraukite lapus ant dubenėlio krašto, kad šokoladas būtų lygus. Išdėstykite ant pergamentu iškloto padėklo šokolado puse į viršų. Kai jis sukietėja, pašalinkite lapus. Jei norite, kad lapai atrodytų tikresni, pasirūpinkite, kad jie išdžiūtų ant storo medinio kočėlo.
Liejimas liejimo būdu
Užpildykite pergamento purškimo maišelį ištirpintu šokoladu - atšaldytu ir šiek tiek sukietėjusiu. Iš galo išspauskite šokolado.
Formos: aštraus galo rašikliu nubrėžkite mažas figūras ant balto popieriaus. Įdėkite jį į pergamento gabalėlį, kad jis būtų šablonas. Išvirkščios formos iš viršaus ir leiskite joms sukietėti. Išimkite popierių.
Tiesios linijos: Švirkškite šokoladą tiesiomis linijomis, pradedant nuo tolimiausio galo ir einant link jūsų, injekcijos maišelį prigludus prie paviršiaus.
Kryžminės linijos: purškite ištisinę lygiagrečių linijų seriją ant paviršiaus. Pasukite pyragą 90 laipsnių kampu ir purškite dar vieną eilutę.
Bangos: kad padarytumėte patrauklią dekoraciją, pirmiausia purškite kelias horizontalias linijas, o tada metaliniu iešmu tolygiai eikite pirmyn ir atgal.
Sujungtos raidės: kad jos būtų gražios, pirmiausia pažymėkite smeigtukais. Visada pradėkite nuo raidės viršaus.
Rekomenduojamas:
Paprasta Gaminti Pyragus
Šiuolaikinės šeimininkės nori pamaloninti savo šeimą skaniais pyragais, tačiau dažniausiai neturi laiko - grįžusios iš darbo laukia skalbimo mašinos, lėkščių, gamina maistą … O desertui dažnai nėra laiko. Tačiau yra pyragų, kuriuos labai lengva paruošti ir kurie tirpsta burnoje.
Penki Maisto Produktai, Kurie Pavers Jus Genijais
Be abejo, intelektas yra veiksnių, įskaitant genus, aplinką, išsilavinimą ir kt., Derinys. Tačiau dažnai žmonėms trūksta to, kad tai labai priklauso nuo tinkamos mitybos. Pasirodo, kad maistas, kurį mes valgome, yra raktas į aiškesnį protą, gerą atmintį ir dėl to sėkmę.
3 Vasaros Desertai, Kurie Pavers Jūsų Vakarėlį Hitu
Tam, kad vakarėlis taptų hitu, pirmiausia jam reikia didžėjaus hito, hito alkoholio ir nuotaikos bei, žinoma pataikęs desertas dėl prabangos. Kaip sujungti visus šiuos veiksnius, kad taptum tikra hito partija? Pradėsime nuo partijos apibrėžimo, nes tai nėra bulgariškas žodis, šis faktas mus verčia manyti, kad gerai kopijuoti elgesį iš tolimųjų vakarų - Amerikos partijos.
Gudrybės, Kurios Padės Sėkmingiau Laikytis Dietos
Laikytis dietos kai kuriems žmonėms nėra sunku, tačiau daugeliui tai yra beveik neįmanoma dėl daugelio priežasčių. Tačiau pritaikę keletą paprastų gudrybių, galėsite daug lengviau laikytis pasirinktos dietos ir rezultatai nevėluos. Jie yra čia:
Yra Skirtumas Tarp šokolado, Kurį Mes Valgome, Ir šokolado, Esančio Vokietijoje
„BTV“atliktas eksperimentas rodo, kad yra reikšmingas skirtumas tarp to paties prekės ženklo šokoladų, parduodamų Bulgarijoje ir Vokietijoje. Apie tai pranešė maisto ekspertai. Į studiją buvo atvežti du šokoladai su sveikais lazdyno riešutais.
