2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Portulakas laikomas piktžole, tačiau nedaugelis žino jo naudingas savybes. Jo skonis šiek tiek kartokas, rūgštus-sūrus. Iš jo ruošiamos nuostabios salotos, salsos, troškiniai, sumuštiniai, pyragai ir kiti skanumynai.
Sėklos gali būti sumaltos ir panaudotos pastai gaminti. Skaniausia yra žalia arba lengvai virta. Į sriubą galima įdėti paskutinę minutę, kad nepervirtų, nes praranda naudingų vitaminų.
Jame yra daug vitamino C, jame gausu omega-3 riebalų rūgščių, geležies, magnio, kalio ir kalcio. Būtent šios riebalų rūgštys pašalina cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažina kraujospūdį.
Didelis vitamino A ir beta karotino kiekis stimuliuoja regėjimą. Daugelis žmonių į savo mitybą įtraukia portulaką, nes žino, kad joje yra daug skaidulų ir padeda mesti svorį. Lapų sultys turi diuretikų poveikį, o sumaišytos su medumi ir cukrumi malšina nuolatinį sausą kosulį.
Nėščios moterys neturėtų valgyti portulakos, nes yra persileidimo pavojus. Taip pat draudžiama vartoti žmonėms, sergantiems inkstų akmenimis. Virtuvėje jo galima įdėti kaip garnyrą į sūrį su smulkintais šviežiais svogūnais ir petražolėmis. Jo lapai yra mėsingi, juos galima lengvai virti, paskui pakepinti svieste ir patiekti ant vištienos kepsnio ar kitos mėsos.
Nuotrauka: VILI-Violeta Mateva
Stiebai nėra išmesti ir yra valgomi marinuojant alyvuogių aliejuje ir citrinų sultyse su trupučiu druskos.
Čia yra puikus sveikų vaistinių ožragių salotų receptas. Reikalingi šie produktai: 1/2 agurko, 1 vidutinio morkos, 10 portulako stiebų, 5-6 vnt. vyšniniai pomidorai, 2 figos, žiupsnelis sezamo sėklų, alyvuogių aliejus, citrinos sultys ir druska. Daržovės nuplaunamos ir supjaustomos gabalėliais. Figa supjaustoma ketvirčiais.
Portulakas gerai nuplaunamas ir imami tik jauni patarimai. Įmaišykite dubenį ir pagardinkite. Sveikas salotas patiekite lėkštėje, apibarstytoje žiupsneliu sezamo sėklų. Taigi portulakos yra ne tik erzinanti piktžolė, bet ir sveikas bei sveikas maistas!
Rekomenduojamas:
Vynmedžio Sarma - Skanu Ir Naudinga
„Sarma“yra vienas skaniausių patiekalų, reikalaujančių įgūdžių, nesvarbu, ar jis pagamintas iš alyvuogių aliejaus, mėsos ar maltos mėsos. Skirtingos sarmos rūšys ruošiamos skirtingais ir specifiniais būdais. Skirtinguose Balkanų regionuose sarma ruošiama iš įvairių rūšių augalų lapų - šilkmedžio, vyšnių, pupelių, graikinių riešutų, žalių burokėlių, kopūstų, svarainių lapų.
Porai - Labai Naudinga Daržovė
Šeimininkams dažnai kyla klausimas, ką gaminti vakarienei. Dažniausiai vartojami daržovių patiekalai, vištiena, žuvis, mėsos kukuliai ir dribsniai. Žiediniai kopūstai, porai, špinatai ir kopūstai verdami dažniausiai - kepti arba troškinti, ir yra labai naudingi.
Pilvo Sriuba Yra Labai Naudinga! Pažiūrėk, Ką Jis Gydo
Skrandžio sriuba visiškai kilęs iš Turkijos. Tačiau šiais laikais jis vartojamas beveik visur - Bulgarijoje, Graikijoje, Rumunijoje ir kt. Tripų sriuba buvo žinoma dar nuo Osmanų imperijos laikų, kurie į Turkiją atvyko iš albanų ir bulgarų iš Trakijos regiono.
Naudinga Ir Skanu: Saldūs Receptai Su Maca
Maca yra į ridikėlį panašus augalas, augantis ypač nepalankiomis sąlygomis aukščiausiuose Andų kraštuose. Jis ypač populiarus tarp perujiečių, todėl jis taip pat žinomas kaip Peru ženšenis . Tai labai turtingas energijos šaltinis. Ir ne tik.
Skanu Ir Naudinga: Avietės Naikina Vėžines Ląsteles
Ar žinojote, kad avietės yra tokios naudingos, kad savo savybėmis gali sunaikinti vėžines ląsteles? Jie turi antioksidacinių savybių ir turi specialų priešvėžinį komponentą. Avietėse yra daug vitamino C ir magnio, kurie sumažina cholesterolio kiekį organizme ir sumažina širdies ir kraujagyslių ligų tikimybę.
