2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Viburnum (šermukšnis) naudojamas ir kaip vaisius, ir kaip žolė. Jame yra daugiau karotino nei morkose. Taip pat yra pektino ir rutino. Visa tai naudinga skrandžiui, plaučiams ir širdžiai. Be to, jis normalizuoja kraujospūdį, todėl jis rekomenduojamas hipertenzija sergantiems pacientams.
Viburnum vaisiai turi rūgštų skonį. Jie maži ir žali. Rudenį jie tampa oranžinės raudonos arba baltos spalvos, mėsingi ir rutuliški. Jie surenkami visiškai subrendus. Jie džiūsta gana lėtai - pirmiausia pavėsyje, tada saulėje.
Viburnum vaisiai naudojami tiek švieži, tiek termiškai apdoroti. Iš jų paruošiami vitaminų koncentratai ir užpilai. Šiuo tikslu geriausia vaisius sutrinti skiedinyje arba sumalti.
Viburnum arbata geriama tiek dėl malonumo, tiek kaip vaistas - 4 kartus per dieną. Šiuo tikslu 1 šaukštelis. viburnum užpilamas 200 ml verdančio vandens ir virinamas 15 minučių.
Iš „Viburnum“taip pat galima gaminti vyną ir sirupus, kurie mėgaujasi stipriu antispaziniu poveikiu, vertingais astmai.
Viburnum uogienė yra populiari tarp saldžiarūgščių skonių gerbėjų. Kadangi maži vaisiai yra rūgštūs, į uogienę ir marmeladą dedama pavydėtino kiekio cukraus. Į 3 kg vaisių dedama ne mažiau kaip 1200 kg cukraus ar daugiau.
Norėdami sušvelninti skonį, kai kurie prideda kitų vaisių, tokių kaip obuoliai, kriaušės ir kitos džiovintos uogos. Marmeladas ruošiamas kaip ir kiti vaisiai.
Viburnum uogienė
Būtini produktai: 1200 g viburnum vaisių, 1200 g cukraus, 500 ml vandens
Paruošimo būdas: Viburnum nuskinamas per pirmuosius žiemos šalčius. Pupeles užlieja šaltas vanduo. Jie taip paliekami vienai dienai, vanduo keičiamas du kartus. Tai pašalina kartumą.
Vaisiai 10 minučių užpilami verdančiu vandeniu. Perkošti. Paruoškite sirupą iš cukraus ir vandens. Viburnum užpilamas juo ir verdamas 10 minučių.
Tada palikite atvėsti 10 valandų. Vaisiai išimami ir atidedami sieto šaukšto pagalba. Gautas sirupas verdamas, kol sutirštės. Kai jis bus pakankamai storas, įpilkite vaisių.
Paruošta viburnumo uogienė supilama į sausus stiklainius ir uždaroma. Atvėsinkite, bet nesukdami stiklainių.
Rekomenduojamas:
Pyragų Su Slyvų Uogiene Idėjos
Tikriausiai jums tai daro įspūdį, kad pastaruoju metu madingi vis daugiau susuktų desertų, kurie reikalauja ne tik daug jūsų pastangų, bet ir dažnai turi tokių ingredientų, kurių neturi kiekvienas namų ūkis. Štai kodėl čia nusprendėme pasiūlyti jums lengvų pyragų idėjų, kuriems, be standartinių produktų, reikalingų pyragams gaminti, jums taip pat reikės džiovintų slyvų uogienės.
Persivalgius Uogiene Atsiranda Nusikaltėliai
Kiekvienas tėvas prikimša savo vaiką saldainių ir šokolado, kad jį nuramintų ar tiesiog pradžiugintų. Tačiau šis saldus nuraminimas dažnai yra baisių pasekmių priežastis, perspėja britų mokslininkai. Naujo tyrimo duomenimis, vaikams, kurie pernelyg mėgaujasi saldumynais, gresia didelė rizika - užaugę jie gali tapti nusikaltėliais.
Paruoškime Laukinių Braškių Uogienę
Laukinė braškė yra nepaprastai skanus ir naudingas vaisius. Jo vaisiai skinami birželio mėnesį. Populiariausias laukinė braškė yra kaip vaistas liaudies medicinoje. Tam naudojami augalo lapai. Iš jų gaminama arbata, kuri padeda sergant daugeliu kepenų, virškinimo ir širdies bei kraujagyslių ligų.
Paruoškime Uogienę Be Cukraus
Uogienė ar marmeladas gali būti gaminami iš įvairių vaisių, taip pat gali būti gaminami pagal jūsų pasirinkimą - su baltuoju arba ruduoju cukrumi, net su saldikliais, taip pat galite juos gaminti be jokių saldiklių. Jų skonis yra toks pat geras, kaip ir kitų saldžiųjų, tačiau tai tik daug sveikiau.
Paruoškime Medlar Uogienę
Medlar vaisiai subręsta rugsėjo mėnesį. Įdomu tai, kad jie lieka ant medžio net nukritus lapams, iki lapkričio pabaigos. Jie yra rusvai žali, rutuliai panašūs rutuliai. Ant jų yra puodelio likučiai. Jie turi saldaus pyrago skonį ir sėklas, kietas kaip akmuo.
