2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Medlar vaisiai subręsta rugsėjo mėnesį. Įdomu tai, kad jie lieka ant medžio net nukritus lapams, iki lapkričio pabaigos. Jie yra rusvai žali, rutuliai panašūs rutuliai. Ant jų yra puodelio likučiai. Jie turi saldaus pyrago skonį ir sėklas, kietas kaip akmuo.
Medloms rinkti geriausi mėnesiai yra rugsėjis ir spalis. Iš pradžių jie yra gana kieti, tačiau laikui bėgant jie tampa minkšti ir kvapnūs. Jie lengvai sužeidžiami, todėl juos reikia kruopščiai rinkti. Jei derlius nuimamas iki pirmojo šalčio, jie paliekami dėžėse arba dėžėse storais sluoksniais. Taigi laikykite vėsioje ir vėdinamoje vietoje. Po skynimo jie galioja iki dviejų mėnesių.
Nuėmus derlių yra brendimo laikotarpis. Medlarai dažnai tikrinami per jį, o stipriai suminkštėję ir susmulkinti vaisiai nedelsiant vartojami arba pašalinami. Palikti, jie supelija ir sugadina likusius.
Jei medleros skinamos po kelių šalnų, vaisiai dažnai išdžiūsta, susitraukia ir tampa netinkami vartoti. Skinant po šalnų, jie jau suminkštėjo ir turi būti nedelsiant sunaudoti ar perdirbti, nes yra greitai gendantys ir supuvę.
Kaip ir daugelis vaisių, medlaros dažniausiai vartojamos žalios. Tačiau kai turite didelius kiekius, geriausias sprendimas išlaikyti jų unikalų skonį yra uogienės gaminimas. Štai kaip tai padaryti:
Medlar uogienė
Būtini produktai: 3 kg suminkštintos medlar, 1 kg cukraus
Paruošimo būdas: Vaisius užpilkite trupučiu vandens ir padėkite ant viryklės troškinti. Norėdami visiškai suminkštėti, geriausia įtrinti per sietą arba kiaurasamtį.
Meduolių košė paliekama kurį laiką virti. Įpilkite cukraus ir virkite, kol keptuvės dugne pradės formuotis griovelis, kai praeis maišytuvas.
Medlar marmeladas pilamas šiltas į įkaitintus stiklainius. Tai leidžiama visiškai atvėsti, po to jie uždaromi.
Rekomenduojamas:
Pyragų Su Slyvų Uogiene Idėjos
Tikriausiai jums tai daro įspūdį, kad pastaruoju metu madingi vis daugiau susuktų desertų, kurie reikalauja ne tik daug jūsų pastangų, bet ir dažnai turi tokių ingredientų, kurių neturi kiekvienas namų ūkis. Štai kodėl čia nusprendėme pasiūlyti jums lengvų pyragų idėjų, kuriems, be standartinių produktų, reikalingų pyragams gaminti, jums taip pat reikės džiovintų slyvų uogienės.
Persivalgius Uogiene Atsiranda Nusikaltėliai
Kiekvienas tėvas prikimša savo vaiką saldainių ir šokolado, kad jį nuramintų ar tiesiog pradžiugintų. Tačiau šis saldus nuraminimas dažnai yra baisių pasekmių priežastis, perspėja britų mokslininkai. Naujo tyrimo duomenimis, vaikams, kurie pernelyg mėgaujasi saldumynais, gresia didelė rizika - užaugę jie gali tapti nusikaltėliais.
Paruoškime Laukinių Braškių Uogienę
Laukinė braškė yra nepaprastai skanus ir naudingas vaisius. Jo vaisiai skinami birželio mėnesį. Populiariausias laukinė braškė yra kaip vaistas liaudies medicinoje. Tam naudojami augalo lapai. Iš jų gaminama arbata, kuri padeda sergant daugeliu kepenų, virškinimo ir širdies bei kraujagyslių ligų.
Paruoškime Uogienę Be Cukraus
Uogienė ar marmeladas gali būti gaminami iš įvairių vaisių, taip pat gali būti gaminami pagal jūsų pasirinkimą - su baltuoju arba ruduoju cukrumi, net su saldikliais, taip pat galite juos gaminti be jokių saldiklių. Jų skonis yra toks pat geras, kaip ir kitų saldžiųjų, tačiau tai tik daug sveikiau.
Paruoškime Viburnum Uogienę
Viburnum (šermukšnis) naudojamas ir kaip vaisius, ir kaip žolė. Jame yra daugiau karotino nei morkose. Taip pat yra pektino ir rutino. Visa tai naudinga skrandžiui, plaučiams ir širdžiai. Be to, jis normalizuoja kraujospūdį, todėl jis rekomenduojamas hipertenzija sergantiems pacientams.
