2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Žodis „sūris“kilęs iš anglų kalbos „sūris“, kuris savo ruožtu kilęs iš lotyniško caseus. Laikas, kai žmonės pirmą kartą išmoko gaminti sūris, šiuolaikiniai mokslininkai negali tiksliai įvardyti.
Manoma, kad sūris buvo pradėtas gaminti jau 8000 m. Pr. Kr., Pasirodžius pirmosioms naminėms avims. Iš pradžių sūris pasirodė Viduriniuose Rytuose ir Centrinėje Azijoje, kur tiurkų gentys išrado būdą laikyti produktus paskerstų gyvūnų organuose. Pienas buvo laikomas gyvūno pilve ir palaipsniui virto varške.
Pirmieji archeologiniai įrodymai, susiję su sūrio gamyba, buvo atrasti atliekant kasinėjimus Egipte ir siekia maždaug 2 tūkstančius metų prieš mūsų erą.
Senovės Egipte pagamintas sūris buvo labai rūgštus ir sūrus. Taip nutiko dėl didelio druskos kiekio joje, reikalingo jai laikyti ir išsaugoti karštoje temperatūroje ir sausame klimate.
Europoje pagaminti sūriai nebuvo tokie sūrūs, nes Europos klimatas neturi nieko bendro su egiptiečiu. Todėl europiečiams pavyko sukurti daugybę sūrių rūšių su originaliais skoniais.
Senovės graikai ir romėnai sūrio gamybos procesą pavertė menu. Turtinguose romėnų namuose buvo net speciali virtuvė, skirta jų gamybai sūrisvadinamas careale. Atsiradus naujoms technikoms ir naujiems skoniams, rūkytas sūris palaipsniui plito visoje Romos imperijoje.
Klasikinį baltąjį sūrį, egzistuojantį šiandien, išrado ne romėnai, o Europos vienuoliai po Romos imperijos žlugimo. Vien JK šiandien galite rasti apie 700 skirtingų sūrių veislių, Italijoje ir Prancūzijoje yra apie 400 veislių.
Sūrio skonių ir spalvų įvairovė priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant tą, kuris naudojamas jam sukurti sūris pienas, bakterijų rūšys, sūrio amžius ir originalių ingredientų pridėjimas ypatingiems skoniams.
Nors dauguma sūrių rūšių gaminami iš karvės, avių ir ožkos pieno, yra daug kitų rūšių pieno sūrių rūšių. Pavyzdžiui, Švedija gamina unikalų briedžių sūrį. Christerio ir Ulos Johanssonų ūkyje kasmet pagaminama tik 300 kilogramų sūrio. Briedžio sūrio kaina siekia 1000 USD už kilogramą.
Daugiausia sūrio kasmet gaminama Viskonsine ir Kalifornijoje, JAV. Jie yra pasaulio lyderiai gaminant sūris. Sūrio suvartojimas vienam gyventojui yra Graikija ir Prancūzija.
Rekomenduojamas:
Už Ir Prieš Daržovių Geltoną Sūrį Ir Sūrį
Parduotuvėse galite reguliariai pamatyti geltoną sūrį ir sūrį, ant kurio etiketės parašyta, kad juose yra augalinių riebalų arba kad tai visiškai augalinis produktas. Tai reiškia, kad jie nėra gaminami senovine technika - iš riebalų iš karvės, avies ar ožkos pieno.
Kodėl Naudinga Gerti Baltąjį Vyną
Vynas yra produktas, kurį daugelis gydytojų rekomenduoja sveikai gyventi. Žinoma, pagrindinė sąlyga, kad šis gėrimas turėtų teigiamą poveikį, turi būti vartojamas saikingai. Kadangi tai iš esmės alkoholinis gėrimas, vynas gali turėti įvairiausių padarinių, priklausomai nuo alkoholio koncentracijos, spalvos, taip pat nuo jo vartojimo.
Kaip Patiekti Ir Vartoti Baltąjį Vyną?
Tinkama baltojo vyno temperatūra patiekiant, atsižvelgiant į kokybę, yra nuo 8 iki 12 ° C. Jauni aštrūs vynai geriami drungni - nuo 8 iki 10 laipsnių. Aukštos kokybės ir originalūs vynai buteliuose turėtų būti siūlomi 10–12 laipsnių temperatūroje.
Vienuoliai Iš Kopilovtsi Augina Nuostabius Vaisius Ir Daržoves
Dėl šimtų arų daržovių sodų vienuoliai Kopilovciuose sugebėjo pastatyti nepaprastą šventyklą, pavadintą Apreiškimas. Jau keletą metų kaimo dvasininkai rūpinasi kviečiais, augina bulves, svogūnus, paprikas, pomidorus ir daržus. Jie siūlo savo derlių sostinės biržose, o sutaupytos lėšos skiriamos šventyklos statybai, rašo „Monitor“.
Laikydamiesi šios Dietos, Atono Kalno Vienuoliai Saugo Savo Ilgaamžiškumą Ir Sveikatą
Tyrėjai parodė, kad vidutinis Atono kalno vienuolių amžius yra 94 metai. Ant Atoso kalno gyvenantys dvasininkai gali pasigirti ne tik ilgu gyvenimu, bet ir sveiku bei stipriu kūnu, kurio pavydėtų šiuolaikinis jaunimas. Vis dėlto tam yra priežastis ir ji neslėpta tik tame, kad šie žmonės gyvena specialios energijos užtaisytoje vietoje.
