2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Valgydami keptą, turėtumėte žinoti, kad produktai, kepami jau panaudotuose riebaluose, kurie buvo atvėsinti ir paskui pašildyti, yra labai kenksmingi.
Kepant negalima kaitinti riebalų rūkyti, tai yra ženklas, kad riebaluose susidaro kenksmingos toksinės medžiagos. Kepkite ant vidutinės ugnies, nuolat vartydami produktus arba juos maišydami.
Kepimas riebaluose, neatsižvelgiant į jų kilmę - augalinius ar gyvūninius - prideda daug papildomų kalorijų tiems, kurie yra produkte.
Tai gali sukelti svorio padidėjimą. Galite lengvai apskaičiuoti, kiek kalorijų dedama į produktus po kepimo. Du gramai riebalų mirkomi šimte gramų keptų produktų. Pridėkite devynias kalorijas už kiekvieną suvalgytą riebalų gramą.
Pavyzdžiui, bulvės, sveriančios du šimtus gramų ir turinčios šimtą keturiasdešimt kalorijų, tampa kaloringesnis produktas dėl papildomų trisdešimt šešių kalorijų, kurias suryja keturi gramai riebalų.
Taip pat svarbu, kad kepant didžioji dalis produktų netektų maistinių medžiagų. Aukšta temperatūra taip pat sunaikina juose esančius vitaminus.
Kepti transriebaluose - hidrintuose augaliniuose riebaluose - yra pigiau, tačiau vartojant tokiuose riebaluose keptus produktus, padidėja infarkto rizika.
Kepant produktus, kuriuose yra angliavandenių, pavyzdžiui, bulves, susidaro akrilamidai. Šios medžiagos padidina nervų sistemos ligų riziką ir gali rimtai pakenkti daugeliui vidaus organų.
Akrilamidai susidaro vykstant cheminei cukrų ir aminorūgšties asparagino reakcijai, kuri vyksta maistą kaitinant virš 180 laipsnių.
Akrilamidai taip pat susidaro kepant aukštoje temperatūroje, tačiau daug kartų mažiau nei kepant.
Keptą mėgstantys žmonės negali lengvai atsiskirti nuo skonio pojūčių. Jie gali juos pakeisti ant grotelių keptu maistu. Taip pat susidaro skani pluta, tačiau be riebalų.
Jei persistengsite su keptu maistu, padidinsite aterosklerozės riziką dėl didelio kenksmingo cholesterolio kiekio, be to, tai gali sukelti medžiagų apykaitos sutrikimus organizme.
Rekomenduojamas:
Supraskite, Kodėl Neturėtumėte Persistengti Su šalaviju
Naudojamas šalavijas šimtmečius virtuvėje ir medicinoje. Tyrimai rodo, kad šis augalas pirmiausia pradėjo augti Viduržemio jūros regione ir Centrinėje Azijoje, tačiau dabar jį galima lengvai auginti bet kurioje pasaulio vietoje. Jis naudojamas esant skrandžio problemoms, aukštai temperatūrai ir kovojant su bakterijomis.
Štai Kodėl Neturėtumėte Persistengti Su šokoladu
Šokoladą galima vartoti kaip konditerijos gaminius, papuošti desertus, saldiklį karštiems gėrimams. Dėl didelio antioksidantų kiekio juodajame šokolade galima sakyti, kad šokoladas naudingas sveikatai. Tačiau nesaikingas vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį ir reakcijas.
Ar Pavojinga Persistengti Su Uogiene
Saldus yra mėgstamas daugelio žmonių, tačiau nedaugelis žino, kad per daug tai gali būti labai žalinga. Jei persistengsite saldumynais, tai gali pakenkti jūsų imuninei sistemai ir susilpninti gynybos mechanizmus nuo infekcinių ligų. Uogienių perteklius gali sutrikdyti mineralų pusiausvyrą organizme ir sukelti vario bei chromo trūkumą, taip pat trukdyti kalcio ir magnio absorbcijos procesui.
Ar Pavojinga Persistengti?
Karštų prieskonių poveikis žmogaus organizmui yra toks: jie skatina apetitą, o tai skatina virškinamąjį traktą ir geresnį virškinimą. Štai kodėl daugelis žmonių visai nesėda prie stalo, jei ant jo nėra lėkštės aitriųjų paprikų ar įvairių rūšių aitrių prieskonių.
Ar Mėgstate Migdolus? Supraskite, Kodėl Neturėtumėte Persistengti
Migdolai visada buvo maistinių medžiagų ir energijos šaltinis. Migdolus sudaro angliavandeniai, baltymai, riebalai, magnis ir dar daugiau. ir yra neatsiejama pusryčių dalis daugelyje namų ūkių visame pasaulyje. Žalių arba skrudintų migdolų, skanių riešutų taip pat yra kaip migdolų miltai, sviestas ir migdolų pienas.
