2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Skani itališka focaccia duona tinka bet kuriuo paros metu - pusryčiams, pietums, popietės užkandžiui ir vakarienei. Čia yra penki geriausi fokačio receptai iš viso pasaulio:
Viduržemio jūros regiono focaccia su baltuoju vynu
Būtini produktai: 1 šaukštelis sausų mielių, 1/2 arb. druskos, 4 valg. baltojo vyno, 4 valg. alyvuogių aliejaus, 3 šaukštai. baltų miltų, 2 saujelės alyvuogių, 1 kekė šviežių svogūnų, 1 valgomasis šaukštas. jūros druskos, 1 valgomasis šaukštas. rozmarinas
Paruošimo būdas: Puode įkaitinkite 200 ml vandens. Įpilkite druskos, mielių, vyno ir alyvuogių aliejaus. Nuolat maišydami suberkite miltus. Užminkykite minkštus miltus ir palikite 30 minučių pakilti. Tepkite tešlą, pabarstykite jūros druska, smulkiai pjaustytais svogūnais ir stambiai supjaustytomis alyvuogėmis. Susukite į ritinį, pirštais padarydami įdubimus ant jo paviršiaus. Pabarstykite jūros druska ir rozmarinu. Kepkite 250 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
Dalmatijos focaccia
Būtini produktai: 400 g miltų, 150 g alyvuogių aliejaus, 2 šaukšteliai. druskos, 1 šaukštelis. cukraus, 200 ml vandens, 11 g sausų mielių, 3 svogūnai
Paruošimo būdas: Ištirpinkite mieles su druska ir cukrumi 100 ml drungno vandens. Įpilkite 100 g miltų ir palikite 15 minučių pakilti. Likusiuose miltuose suformuokite šulinį, kuriame galėsite supilti likusį mišinį. Maišykite mediniu šaukštu, kol gausis vienalytis mišinys. Užminkykite ir palikite valandai pakilti. Supjaustykite svogūną pusmėnuliais ir apkepkite alyvuogių aliejuje. Tešlą paskleiskite keptuvėje ir kepkite 10 minučių 50 laipsnių temperatūroje. Tada padidinkite temperatūrą iki 150 laipsnių ir uždenkite tešlą svogūnais. Kepkite 20 minučių.
Bloga focaccia
Būtini produktai: 250 ml vandens, 1 šaukštelis. druskos, 2 šaukštai. cukraus, 2 arb. sausų mielių, 150 g minkštų taukų, 600 g miltų
Paruošimo būdas: Mieles ir cukrų ištirpinkite šiltame vandenyje. Po putų supilkite likusius produktus, riebalai turi būti kambario temperatūros. Užminkykite minkštą tešlą. Padalinkite jį į keturis kepalus, iš kurių susidaro focaccia. Padarykite mažus įdubimus pirštais ant kiekvieno ir pabarstykite jūros druska ir rozmarinu. Fokača kepama 15 minučių 220 laipsnių temperatūroje.
Italų focaccia
Būtini produktai: 500 g miltų, 20 g mielių, 1 šaukštelis. cukraus, 3 valg. alyvuogių aliejaus, 250 ml vandens, druskos
Paruošimo būdas: Mielės ištirpinamos drungname vandenyje. Leiskite burbuliuoti. Pridedami likę produktai. Užminkykite minkštą tešlą. Jis turėtų pakilti per 2 valandas. Dar kartą išminkykite ir suformuokite focaccia. Aptepkite susmulkinto rozmarino, jūros druskos ir alyvuogių aliejaus mišiniu. Juos galima papuošti vyšnių pomidorų puselėmis. Kepkite 15 minučių 220 laipsnių temperatūroje.
Focaccia su citrina
Būtini produktai: 500 g miltų, 1 citrina, 2 šakelės rozmarino, 1 šaukštelis sausųjų mielių, 1 valgomasis šaukštas jūros druskos, 1 valgomasis šaukštas cukraus, 50 ml alyvuogių aliejaus
Paruošimo būdas: Mielės ištirpinamos drungname vandenyje. Leiskite burbuliuoti. Pridedami likę produktai. Užminkykite minkštą tešlą. Jis turėtų pakilti per 1 valandą. Dar kartą išminkykite ir paskleiskite keptuvėje. Palikite vėl pakilti 30 minučių. Uždenkite ją plonomis (beveik permatomomis) citrinos griežinėliais, jas uždėję paspauskite. Pabarstykite focaccia susmulkinto rozmarino, jūros druskos ir alyvuogių aliejaus mišiniu. Kepkite 15 minučių 220 laipsnių temperatūroje.
Rekomenduojamas:
Skanūs Musakos Receptai Iš Viso Pasaulio
Balkanuose yra daugybė istorinių, kultūrinių ir etninių susipynimų. Nenuostabu, kad skirtingose pusiasalio vietose galima rasti tas pačias dainas, patiekalus ar papročius. Kiekviena tauta prideda kažką savęs ir dažnai pasisavina kūrinio autorių teises pasauliui.
Trys Tulumbichki Receptai Iš Viso Pasaulio
„Tulumbichki“yra skanus ir palyginti lengvas desertas, garsus visame pasaulyje. Jų ištakos glūdi giliai Rytų istorijoje. Būtent dėl šios priežasties didžiausi tešlos pagundų meistrai yra Artimųjų Rytų virėjai. Pateikiame tris skanius ir lengvus vakarėlių iš viso pasaulio receptus.
Penki įdarytos Vištienos Receptai Iš Viso Pasaulio
Įdaryta ir gerai kepta vištiena yra populiarus patiekalas visame pasaulyje. Tai nėra labai sudėtinga ir, įdėjus jį į orkaitę, gali tekti ilgai nesusidurti. Nesvarbu, ar paruoštas su garnyru, ar tik su padažu, jis yra tinkamas patiekalas tiek kasdienai, tiek oficialesnėms progoms.
Raugintų Kopūstų Receptai Iš Viso Pasaulio
Nedaugelis žino, kad rauginti kopūstai, kuriuos mėgstame ruošti rudenį, iš tikrųjų yra vokiečių specialybė. Nors Vokietijoje jie iš to negamina sarmių, juos naudoja absoliučiai viskam. Ypač populiarus koto su raugintais kopūstais receptas. Rusijoje, kaip ir daugelyje Azijos šalių, populiarūs ir rauginti kopūstai.
Penki Mėgstamiausi Bandelių Receptai Iš Viso Pasaulio
Bandelės yra mėgstami pusryčiai ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Nors jie yra kaloringesni, jie nuolat būna prie mūsų stalo, todėl gerai išmokti juos gaminti kitaip. Štai 5 bandelės iš viso pasaulio receptai, kurie kardinaliai skiriasi vienas nuo kito:
