Šokoladiniai šventiniai Pyragai

Šokoladiniai šventiniai Pyragai
Šokoladiniai šventiniai Pyragai
Anonim

Šokoladiniai pyragai yra visų mėgstamiausi. Jie skanūs, gražūs ir pakraunantys energija bei gera nuotaika. Jie tinka gimtadieniams ir bet kokioms kitoms šventėms.

Visus nustebinsite, jei pagaminsite šokoladinį triufelių pyragą, kuris ruošiamas be miltų. Skonis labai skiriasi nuo įprastų šokoladinių pyragų.

Pabarstymui reikia 1 puodelio sviesto, 500 g natūralaus šokolado, 9 didelių kiaušinių, pusės puodelio cukraus, cukraus pudros. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių.

Dėkite foliją į keptuvę, patepkite ją ir pabarstykite miltais. Giliame puode ištirpinkite šokoladą su sviestu, nuolat maišydami.

Supilkite šokolado mišinį į didelį dubenį. Mažame dubenyje dideliu greičiu plakite trynius maišytuvu su cukrumi. Į šokoladą įmaišykite kiaušinių mišinį ir sumaišykite iki vientisos masės.

Šokoladiniai šventiniai pyragai
Šokoladiniai šventiniai pyragai

Kiaušinių baltymus išplakite sniege ir atsargiai suberkite į šokolado mišinį. Tepkite tešlą ant folijos ir kepkite 35 minutes. Pyragą atvėsinkite.

Peiliu išimkite iš folijos ir padėkite ant didelės plokštės. Leiskite valandą pastovėti kambario temperatūroje ir gausiai pabarstykite cukraus pudra.

Erdvus šokoladinis pyragas yra lengvai ir greitai pagaminamas. Kremui reikia 6 kiaušinių baltymų, 300 g cukraus, 150 g sviesto, 150 g cukraus, 6 kiaušinių trynių, 2 šaukštų kakavos, 250 g grietinės, papuošimui: 125 g grietinės, šokolado.

Kiaušinių baltymus išplakite su cukrumi. Kepkite iki 100 laipsnių įkaitintoje orkaitėje tris kepalus, kurie pasklido ant riebalais išteptos folijos.

Zefyrus ištepkite grietinėle, kuri ruošiama sviestą, cukrų ir trynius verdant ant silpnos ugnies, nuolat maišant.

Atvėsinkite grietinėlę ir įpilkite plakto grietinėlės. Papuoškite pyragą plakta grietinėle ir pabarstykite šokolado drožlėmis.

Rekomenduojamas: