2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vynas buvo žinomas seniausioms civilizacijoms. Prie šio dieviško gėrimo jie pridėjo įvairių vaisių ir žolelių.
Puikios raudonojo vyno savybės slypi jo polifenolio junginiuose (tanino kiekyje ir pigmentuose). Jie vienijami pavadinimu vitaminas P. Būtent šis vitaminas pasižymi stipriausiomis antioksidacinėmis ir tonizuojančiomis savybėmis.
Raudonasis vynas dažniausiai gaminamas iš vynuogių. Tačiau yra vaisių, kuris lenkia polifenolio junginius ir iš kurio taip pat gaminamas vynas. Tai aronija.
Aronija yra pirmasis multivitaminų vaisius, pasižymintis įrodytomis gydomosiomis savybėmis. Vaisiuose jų yra penkis kartus daugiau nei vynuogėse. Todėl vynas iš aronijų arba su aronijų vaisiais yra daug kartų gydomesnis ir naudingesnis už vyną tik iš vynuogių.
Gaminant vyną iš aronijų arba su aronijomis, labai svarbu išsaugoti unikalų subtilų tanino skonį, aromatą ir gydomąsias augalo savybes.
Aronijos ne tik pagerina vyno kokybę, bet ir suteikia unikalų saldų skonį. Taip yra dėl natūralaus saldiklio sorbitolio, esančio vaisių turinyje. Būtent šis ingredientas turi organizmą valantį poveikį, pašalindamas iš jo visus toksinus. Kai kurie labiau mėgsta aronijas pridėti prie vyno gamybos žaliavos. Kiti pasikliauja grynu aronijų vynu.
Naminis aronijų vynas
Būtini produktai: 3 litrų talpa, 1 kg aronijų, 1 kg cukraus, razinos
Paruošimo būdas: Supilkite vaisius į pasirinktą indą ir sutrinkite rankomis. Įpilkite apie 300 g cukraus ir razinų. Jie palaiko sėkmingą fermentaciją. Gautas mišinys pilamas į šiltą vandenį, kuris turėtų būti 2/3 indo tūrio.
Indas sandariai uždarytas dangčiu ir paliekamas savaitę tamsoje. Aštuntą dieną pridedama dar 300 g cukraus, po kurio indas dar septynias dienas uždaromas. Aštuntą įpilkite paskutinius 300 g cukraus. Po to paliekama fermentuotis dar mėnesį.
Kai pasibaigs, aronijos turėtų būti nusėdusios į puodo dugną. Vynas filtruojamas ir paliekamas kuriam laikui, kad nuskaidrėtų. Į gatavą vyną galima įpilti 1 litrą vaisių sulčių iš vynuogių ar obuolių, kad gautumėte subtilesnį skonį.
Rekomenduojamas:
Pagaminkime Naminio Sviesto
Naminis sviestas yra sveikas, jame nėra tipiškų dažančių aliejinių dažų ir priedų. Be viso to, naminis sviestas yra skanesnis. Pažiūrėkite, kaip jį paruošti namuose. Paimkite tris litrus karvės pieno ir supilkite į didesnę talpą ir palikite šaldytuve.
Pagaminkime Cukraus Pudrą
Kartais jūs turite naudoti cukraus pudra , bet pasirodo, kad šiuo metu nesate namuose, ir dėl vienų ar kitų priežasčių nenorite eiti į parduotuvę. Lengviausias dalykas, kurį galite padaryti, yra susikurti savo cukraus pudra . Jūs tiesiog turite turėti paprasto kristalinio cukraus po ranka.
Pagaminkime Saulėgrąžų Tahini
Su tahini vartojimu susijusi nauda sveikatai yra daug. Neatsitiktinai liaudies medicina tai apibrėžia kaip tikrą eliksyrą pagal bendrą kūno sveikatos būklę. Ryte paimkite 2-3 šaukštus tuščiu skrandžiu ir gausite puikias virškinamojo trakto apsaugos priemones.
Granatų Sultys Ir Aronijos Nuo Virusų
Ar galime naudoti paprastas natūralias priemones, padedančias kovoti su virusais? Pasirodo, kad tokie įrankiai turi didžiulę galią ir iš tikrųjų yra labai paprasti naudoti. Pasak mokslininkų iš Ulmo universiteto (Vokietija) Medicinos centro Molekulinės virusologijos instituto, kai kurie augaliniai produktai antivirusinis poveikis kad jie galėtų būti naudinga kovojant su gripu ir virusais yra.
Aronijos Sveikos Savybės
Aronija yra mėgstamiausias elnių ir triušių, taip pat daugelio žmonių vaisius. Be neįtikėtino skonio, jis taip pat teikia daug naudos organizmui. Dėl sutraukiančio skonio jis nėra tinkamas vartoti tiesiogiai, tačiau idealiai tinka viskam kitam - sultims, vynui, uogienei, likeriui ir kt.
