2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ajurveda yra seniausias Indijos sveikatos mokslas. Anot jos, vienas naudingiausių produktų, kurį galima vartoti, yra rafinuotas ghee. Jis apibrėžiamas kaip išgrynintas, nes jis buvo termiškai apdorotas, kai jame esantis vanduo išgaruoja išleisdamas kazeino baltymus.
Tai, kas lieka po šio proceso, yra gerokai sumažinta, palyginti su pradiniu aliejaus kiekiu, kuris turi magišką skonį. Jis gali būti naudojamas ir maistui gaminti, ir žaliam. Skrandžio problemoms gydyti rekomenduojama jį vartoti net tuščiu skrandžiu.
Štai keletas sveikų receptų, kuriuos galite pagaminti iš rafinuoto ghee:
Duona su pomidorais ir grietinėle
Būtini produktai: 300 g džiūvėsėlių - šviežias varškės sūris, gaunamas karvės pieną pertrinant su citrinos sultimis, 200 g grietinės, 2 pomidorai, rafinuotas ghee, 1 arbat. kmynų sėklos, ½ šaukštelio. ciberžolė, ½ šaukštelio. maltos kalendros, 4-5 žiupsneliai asafetida, 3-4 žiupsniai juodosios druskos - kala padažo.
Paruošimo būdas: Supjaustykite pomidorus ir susmulkinkite džiūvėsėlius dubenyje. Keptuvėje su ghee aliejumi pakepinkite kmynus, pomidorus, džiūvėsėlius, ciberžolę, kalendras ir asafetidą. Išjunkite ugnį ir įpilkite grietinės ir juodosios druskos. Gerai išmaišykite ir, jei norite, pabarstykite šviežiomis petražolėmis.
Avinžirniai su jogurtu
Būtini produktai: 200 g avinžirnių, virtų su cinamonu, gvazdikėliais ir druska, ½ kibiro jogurto, rafinuoto ghee, ½ šaukštelio. ciberžolė, ½ šaukštelio. juodųjų garstyčių, ½ žaliosios aitriosios paprikos, 3-4 žiupsneliai asafetidos, ½ šaukštelio. maltų kmynų, ½ šaukštelio. maltos kalendros, 2–3 valg. kapotų petražolių.
Paruošimo būdas: Avinžirniai sutrinami. Keptuvėje su ghee aliejumi pakepkite garstyčias, aitriąją papriką ir avinžirnius. Pridedama asafetida, kmynai, kalendra ir ciberžolė. Galiausiai suberkite jogurtą ir smulkintas petražoles.
Rafinuoto Ghee aliejaus galima pridėti prie bet kurio recepto, kuriam reikia aliejaus. Jame yra vitaminų E ir A, taip pat linolo rūgšties, kuri yra būtina ir kurios negamina organizmas. Be to, jis gali pagreitinti visus virškinimo etapus ir pagreitinti medžiagų apykaitą, padėdamas išvalyti audinius nuo toksinų.
Rekomenduojamas:
Maistas, Kuriame Yra Daug Rafinuotų Angliavandenių
Rafinuoti angliavandeniai greitai absorbuojasi į kraują, sukeldami pavojingus cukraus ir insulino kiekio kraujyje šuolius. Dažniausiai išsivysčiusiose šalyse gyvenančių žmonių lėtinės ligos yra susijusios su šio tipo angliavandeniais, todėl tikslinga sumažinti jų vartojimą iki minimumo.
Pradėkite Gaminti Su GHI! Pažiūrėk, Kodėl
Ghee naudojamas tūkstančius metų, tiesiogine to žodžio prasme. Tai tikrai senoviškas sveikas maistas ir tai tikrai nėra mada. Pirmasis žinomas aliejaus panaudojimas buvo 2000 m. Pr. Kr. Ghee greitai integruojamas į dietas, apeigines praktikas ir ajurvedos gydymo praktikas.
Pagrindiniai Rafinuotų Angliavandenių šaltiniai
Tyrimai rodo, kad viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl padidėja nutukimas žmonėms, yra padidėjęs vartojimas rafinuoti angliavandeniai . Iš tikrųjų, kaip ir cukrus, vartojamas cukrus rafinuotas angliavandenių perteklius gali sukelti įvairų žalingą poveikį žmonių sveikatai.
Kodėl Verta Vengti Rafinuotų Produktų
Visi tai girdėjo rafinuoti produktai yra labai kenksmingi ir kad jie priauga svorio, o diabetikams yra net pavojingi sveikatos požiūriu. Tačiau svarbu suprasti, kodėl taip yra ir kaip suprasti, kurie produktai yra rafinuoti, o kurie ne. Daugumos rafinuotų produktų etiketėse aiškiai nurodoma, kad jie yra rafinuoti.
Kaip Pagaminti Rafinuotą Ghi
Siekdami pagerinti savo gyvenimo būdą, vis daugiau žmonių pasitiki senoviniais sveikos mitybos priesakais. Remiantis Indijos mokslu apie sveikatą ir ilgaamžiškumą, ajurveda turi itin sveiką maisto produktą, padeda išspręsti virškinamojo trakto problemas ir valo organizmą.
