2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Suši virtuvė - tai toks mėgstamas skonių ir pojūčių derinys, jau yra populiarus visame pasaulyje. Čia gausu sąvokų, kurias verta žinoti, jei norite mėgautis viską žavinančiu žavesiu.
Skirtingos žuvų veislės sušio suktinukams taip pat suteikia skirtingus pavadinimus. Tačiau mokydamiesi jų, jūs vis dar esate ilgos kelionės suši koncepcijų pradžioje. Šio egzotiško maisto sudėtyje yra daugybė kitų ingredientų skirtingais ir keistais pavadinimais. Kai kurie yra gerai žinomi, o kitus galima palyginti retai išgirsti net geriausių suši meistrų virtuvėse.
Sušių sąvokos yra pastovi, kuri šiek tiek skiriasi nuo šalyje siūlomų suši suktinukų rūšių, taip pat daugumos klientų skonio pageidavimų. Štai keletas populiariausių suši sąvokų, kurias turite išmokti, kad bent akimirkai pasijustumėte tikru japonu:
Kepurėlė Paprastai tariant - agurkas. Kapa suši vadinamos visomis rūšimis, kuriose yra agurkas.
Aguonos. Viena iš daugelio suši rūšių. Atitinka ryžių ritinius su įdaru, nesvarbu, ar tai žuvis, ar tik daržovės. Prieš suvyniodami į ryžių ritinį, jie turi būti suvynioti į nori plutą.
Daikonas. Tai japoniškas ridikas, kuris yra įprastas suši suktinukų ingredientas. „Daikon“yra japonų virtuvės ingredientas, dedamas į beveik visus tradicinius maisto produktus.
Temos. Rankomis susukamas į kūginį lapų nori, kuriame gausu žuvies ir ryžių - vienos iš daugelio suši rūšių.
Tempura. Tai yra duona, naudojama kepant įvairius produktus. Dažniausiai jis naudojamas kepant daržoves. Įdėjus į sušį, produktas iš anksto apkepamas tempuroje ir dedamas į vyniotinį.
Jakitori. Tradicinis japonų patiekalas. Atstovauja ant grotelių keptus vištienos iešmus.
Tobiko. Vienas iš labiausiai gerbiamų suši ingredientų. Tobiko yra skraidantys žuvų ikrai ir yra įvairių spalvų.
Wakame. Populiariausi japoniški jūros dumbliai. Jis naudojamas tiek suši gaminti, tiek daugelyje kitų receptų. Per pastaruosius kelerius metus jis yra labai paklausus visame pasaulyje.
Wasabi. Būtinas daiktas, dedamas ant lėkštės šalia mėgstamiausio suši. Tai japoniški krienai, kurie, vartojami sashimi, tradiciškai maišomi su sojos padažu, o mišinys naudojamas sušių sashimi gabalėliams gardinti. Tačiau valgant paprastą sušį maišyti draudžiama. Vasabi pasižymi būdingu stipriu ir pastebimai aštriu skoniu.
Edamame. Japoniška soja vadinama edamame. Jis yra žalias ir primena mums pažįstamas žalias pupeles.
Ika. Šio tipo suši yra reti ir šiuo metu jų nėra Bulgarijoje. Priežastis ta, kad kompozicijoje yra sepija.
Kami kama. Tai krabų mėsos imitacija, naudojama gaminant krabų ritinėlių imitaciją - įprastą suši produktų ingredientą.
Gobo duobė. Mūsų šalyje mažai žinoma marinuota varnalėšos šaknis. Jis dažniausiai siūlomas Japonijoje, tačiau kartais kaip įvairių rūšių suši ingredientas.
Yuzu. Gerai žinoma citrusinių vaisių rūšis, citrinos ir mandarino mišinys. Mūsų šalyje tai laikoma itin netradicine ir nežinoma.
Rekomenduojamas:
Populiariausios Obuolių Veislės
„Vienas obuolys per dieną apsaugo gydytoją nuo manęs!“Jei negirdėjote šios maksimos, pats laikas ištaisyti šią klaidą pradėdamas dažniau valgyti obuolius. Bulgarijoje yra daug ir įvairių dalykų veislių obuolių , kuris yra skanesnis ir naudingesnis nei kuris.
Populiariausios Slyvų Veislės
Visi su malonumu prisimename savo vaikystę, kai lipome į medžius ir valgėme vaisius tiesiai iš medžio - obuolius, kriaušes, vyšnias ir, žinoma, slyvos . Ar prisimenate mėgstamiausias slyvas? Pažiūrėkime, kas jie yra populiariausios veislės .
Populiariausios Baltojo Vyno Veislės
Dažniausiai baltam vynui apibūdinti girdėjote žodžius sausas, saldus, lengvas, vaisinis ar gaivus. Galbūt norėsite užpildyti savo kolekciją Baltieji vynai arba esate naujokas vyno pasaulyje. Susipažinkite su mūsų parengtu sąrašu ir sužinosite, kokie jie yra populiariausios baltojo vyno veislės pasaulyje.
Populiariausios Suši Rūšys
Vargu ar yra kas nors būdingesnio japonų virtuvei nei visame pasaulyje žinomo suši paruošimas. Turi tūkstančius veislių ne tik atsižvelgiant į tai, kas į ją dedama, bet ir nuo formos bei skonio. Jei negyvenote Japonijoje, bus sunku išmokti priprasti prie įvairovės suši pasaulyje, tačiau svarbu žinoti svarbesnes rūšis.
Vietoj Mėgstamiausio Suši! Pasigaminkite Skanių Suši Salotų
Ar mėgstate valgyti sušius, bet ne visada einate į restoraną arba nerūpi ilgi riestainiai? Mes turime sprendimą jums ir jūsų kulinariniams norams ir jis vadinamas suši salotos . Geriausias dalykas šiame recepte yra tai, kad išgaunate autentišką skonį išsaugodami erzinančią paties suši gamybos dalį - tiesiog viską sumaišykite dubenyje ir mėgaukitės Azijos vakarais namuose.