Braškių Medis

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

Braškių medis / Arbutus unedo /, dar vadinamas tik arbutais, yra amžinai žaliuojantis mažai augantis krūmas, bėgant metams įgyjantis medžio formą.

Jis pasiekia 4-6 metrų aukštį. Braškių medis žydi ir duoda vaisių nuo spalio iki kovo. Gėlės ir vaisiai vienu metu pasirodo vėlyvą rudenį.

Lapai braškių medis yra tamsūs ir blizgūs. Jo ryškiai oranžiniai 2-3 cm dydžio vaisiai yra tikra atrakcija, nes jie atrodo kaip braškės, taigi ir jo vardas.

Prieš nokimą vaisiai būna žalios spalvos, o po nokinimo jie įgauna gražią raudoną spalvą. Po išoriniu apvalkalu yra mėsinga dalis, pilna sėklų.

Braškių medis yra lengvai auginamas augalas, kuris geriausiai auga maistingose ir drenuojančiose dirvose, tačiau gerai toleruoja sunkias molines dirvas. Braškių medis natūraliai randamas pietų Šveicarijoje, Airijoje, Kryme, Mažojoje Azijoje, Viduržemio jūroje.

Mūsų šalies teritorijoje jis yra Strandzha kalne ir suteikia unikalų žavesį gamtai. Geriausiai auga esant ryškiai saulės šviesai.

Labai įdomi įvairovė braškių medis yra raudona mirika arba kinų braškių medis. Jis labai paplitęs Kinijoje, tačiau taip pat yra Japonijoje, Taivane, Korėjoje ir Filipinuose. Jo vaisiai paprastai yra raudoni, tačiau gali būti purpuriniai arba balti. Jų lukštas kietas, o vidus labai saldus.

Augantis braškių medis

Mūsų šalyje vis dar nėra nusistovėjusių braškių medžių auginimo tradicijų, tačiau vis daugiau žmonių pradeda jį auginti. Braškių medis yra gana sukietėjęs ir gali atlaikyti bent iki -16 laipsnių temperatūrą.

Jauni augalai negali atlaikyti žemos temperatūros, todėl pirmąsias žiemas reikėtų auginti šiltnamiuose. Geriausias braškių medžio dauginimo būdas yra sėklos. Žiemos pabaigoje sėklos sėjamos ant komposto paviršiaus šiltnamyje.

Kompostas turi būti nuolat drėgnas, jis neturėtų išdžiūti. Paprastai sėklos dygsta pavasario viduryje arba pabaigoje.

Persodinimas į atskirus vazonus atliekamas po braškių medis yra pakankamai didelis, kad galėtų susidoroti ir augti šiltnamio šešėlyje ir šviesoje, bent jau pirmąją žiemą. Jis minimaliai genimas, kad išlaikytų vainiką.

Braškių medžio sudėtis

Braškių medžio vaisiuose yra apie 20% cukraus, o visose augalo dalyse yra etilo galato ir tanino, kurio žievėje yra 45%.

Braškių medis gaminant maistą

Vaisiai braškių medis yra valgomi su labai malonia raudona spalva. Graži raudona spalva atsiranda jiems subrendus ir iš tolo atrodo, kad medis pilnas braškių. Nors vaisiai atrodo kaip braškės, jų skonis labai skirtingas. Jie turi malonų ir subtilų aromatą.

Jie gali būti konservuoti arba iš jų gaminti gardžius uogienes. Braškių medžio vaisių negalima valgyti žalių, nes jie turi nemalonų skonį, kuris jums nepatiks.

Raudonojo mirika braškių medžio vaisiai valgomi švieži, nes jų vidus saldus. Jie gali būti džiovinami, taip pat naudojami uogienėms ir konservams gaminti.

Braškių medžio nauda

Be dekoratyvinių savybių ir vaisių, naudojamų maisto pramonėje, braškių medis taip pat yra naudinga kūno sveikatai. Dėl etilo galato pasižymi geromis antibakterinėmis savybėmis. Antibakterinės savybės ryškiausios prieš mikobakterijas.

Jis gerai veikia kosulį ir gerklės skausmus, yra naudojamas dizenterijai ir viduriavimui gydyti, sergant šlapimo sistemos ligomis, tokiomis kaip uretritas ir cistitas. Braškių medžio lapai ir šaknys turi gerą sutraukiantį ir šlapimą varantį poveikį.