2025 Autorius: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Buitinėse maisto grandinėse parduodami importuoti džiovinti vaisiai yra pilni chemikalų, kurie gali sukelti įvairias alergines reakcijas, rašo „Everyday“.
Maisto saugos agentūra perspėjo, kad sulfituose, kurie nebuvo pažymėti etiketėse, vidaus rinkose buvo rasta daugiau nei 2 tonose džiovintų vaisių.
Vaisiai buvo importuoti iš Turkijos, o jų pašalinimas iš prekybos tinklo jau prasidėjo.
Sulfitai yra sintetinis maisto priedas ir naudojami prailginti produkto gyvybę naikinant mikroorganizmus, siekiant geresnės išvaizdos ir ilgalaikio skonio.
Tačiau žmonėms, linkusiems į alergiją, ypač astmatikams, sulfitai sukelia dusulio priepuolius ir liežuvio patinimus.
Ekspertai pataria ieškoti džiovintų slyvų, obuolių ar kriaušių iš mažmenininkų ir vengti supakuotų variantų didžiuosiuose prekybos tinkluose.
Tik mėnesį prieš Kalėdas ir Naujuosius metus paaiškėjo, kad kepsniai, kuriuos suvartosime šventėms, yra abejotinos kokybės.
Ekspertai įspėja, kad kiauliena, kuri bus parduodama už maždaug 6 BGN už kilogramą, greičiausiai yra klastotė. Tarp dviejų didžiausių mūsų šalies švenčių prekybininkai bandys išbandyti žemos kokybės mėsą žemomis kainomis.
Šaltinis, dirbantis mėsos perdirbimo srityje, „Everyday“atskleidžia, kad kai kurie šių metų kepsniai buvo apdoroti vandeniu ir maisto priedais.
Perdirbimo tikslas yra sumažinti mėsos kainą, padaryti ją prastesnės kokybės ir taip parduoti daugiau.
Tačiau dauguma šios srities ekspertų tvirtina, kad naminės kiaulienos kaina žlunga dėl įvesto Rusijos embargo. Dėl sustabdyto eksporto vidaus gamintojai yra priversti sumažinti kiaulienos vertes, nes priešingu atveju jie turės ją išmesti.
Tačiau kai kurie sako, kad mėsos perdirbimo verslas mūsų šalyje nepraras nuo šių metų pigios kiaulienos, o priešingai - laimės, nes dauguma vartotojų pirmenybę teiks savo kalėdiniam stalui.
Rekomenduojamas:
Džiovinti Vaisiai Yra Naudingesni Nei švieži
Mitybos specialistai pataria mūsų meniu paįvairinti džiovintais vaisiais, akcentuojant abrikosus, obuolius, datules, figas, razinas, slyvas. Išvardyti vaisiai yra daug tirpaus celiuliozės ir turi mažą glikemijos indeksą. Tai rodiklis, atspindintis greitį, kuriuo maistas skaidomas organizme ir virsta gliukoze.
Džiovinti Vaisiai - Natūralūs Kepiniai
Džiovinti vaisiai yra delikatesai iš gamtos. Skanūs kaip kepiniai, bet naudingi kaip švieži vaisiai, džiovinti vaisiai yra natūralus multivitaminas. Tikri džiovinti vaisiai yra 100% natūralūs produktai ir juose nėra jokių dirbtinių stipriklių.
Džiovinti Vaisiai - Pyragų Alternatyva
Džiovinti vaisiai yra vertingas maisto produktas ir tai buvo žinoma nuo senų senovės. Tai liudija archeologiniai radiniai. Žmonės jau seniai atrado, kad saulės šviesa ir oras gali prailginti kai kurių augalų gyvenimą iki kito derliaus. Šiuolaikinis gyvenimo būdas džiovintus vaisius paverčia tikrai neįkainojamu produktu, nes jie sujungia mėgstamą daugelio žmonių saldų skonį ir tuo pačiu yra naudingi sveikatai.
Džiovinti Vaisiai Yra Nuostabus Energijos šaltinis
Džiovinti vaisiai yra ne tik skanūs, bet ir labai naudingi sveikatai. Juose yra didelis cukrų kiekis, kuris suteikia daugiau energijos organizmui. Laikoma, kad razinos yra naudingiausios džiovintoje formoje. Jie apkrauna žmogų valdžia, todėl anksčiau vergai būdavo jais maitinami, kad jie galėtų daugiau dirbti.
Džiovinti Vaisiai Gydo Nervus Ir Skausmingą Ciklą
Prieš daugelį metų džiovintų datulių ir razinų kiekvienuose namuose buvo galima rasti tik šventinėmis dienomis, o šiandien, kai džiovintų vaisių yra laisvai visur, jie nepelnytai pamirštami. Pavyzdžiui, datos stimuliuoja širdį, jos yra puikus tonikas ir imunostimuliatorius, sustiprėja po ilgos ligos.