Angliška Arbata

Video: Angliška Arbata

Video: Angliška Arbata
Video: žiauriai graži angliška daina 2024, Lapkritis
Angliška Arbata
Angliška Arbata
Anonim

Europinės arbatos gėrimo tradicijos atsirado daugiausia iš Anglijos. Yra žinoma, kad arbata geriama penktą valandą po pietų - penktos valandos arbata. Šis stilius siejamas su mūsų popietės pusryčiais.

Britai kasmet išgeria šimtą šešiasdešimt penkis milijonus puodelių arbatos. Jie mieliau geria arbatą šeimos aplinkoje - aštuoniasdešimt šeši procentai egzaminų puodelių yra namuose.

Angliškas arbatos gėrimo būdas neįmanomas be savęs pristatymo ir žiūrovų. Gebėjimas gražiai patiekti stalą ir išpilti arbatą taip, kad ji neišpiltų nė lašo už puodelių, taip pat galimybė laisvai kalbėtis.

Klasikine forma angliškas arbatos gėrimo būdas netgi yra šiek tiek šališkas. Ceremonijos centre yra ne žmonės, o namas, kuriame patiekiama arbata.

Angliška arbata
Angliška arbata

Angliška arbata patiekiama su skystu kremu ar pienu. Įkaitinkite tuščią arbatinuką, tada supilkite į jį arbatą šaukšteliu arbatos į vieną puodelį vandens ir vieną arbatinį šaukštelį į arbatinuką.

Užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite penkias minutes. Supilkite šiltą, bet ne karštą pieną į įkaitintus puodelius - du ar tris šaukštus, o tada į pieną įpilkite arbatos.

Ideali angliška arbatos ceremonija yra senovinis arbatinukas, storos praėjusio amžiaus knygos, balta staltiesė ir languota arbatinuko antklodė, taip pat imbieriniai bučiniai.

Juos galite paruošti iš dviejų kiaušinių baltymų, penkiasdešimt gramų cukraus pudros, pusės šaukštelio imbiero, keturių šaukštų grietinėlės, smulkiai supjaustyto imbiero šaknies gabalėlio.

Įkaitinkite orkaitę iki šimto penkiasdešimt laipsnių. Į keptuvę suberkite kepimo popierių. Kiaušinių baltymus išplakite sniege ir palaipsniui suberkite cukraus pudrą ir maltą imbierą.

Įdėkite mišinį į švirkštą ir išspauskite storas trumpas linijas dideliu atstumu viena nuo kitos.

Kepkite pusantros valandos, kol taps šviesiai auksinė. Kai bučiniai atvės, sumaišykite grietinėlę su smulkintu imbieru ir klijuokite bučinius po du, apibarstydami cukraus pudra.

Angliška arbata tiekiama su įvairių rūšių pyragais, suktinukais ir sausainiais, kurie patiekiami gražiuose dubenėliuose ir pavieniams svečiams patiekiami su žnyplėmis.

Rekomenduojamas: