2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Dekstrozė / dekstrozė / yra monosacharidas arba paprastas cukrus, kurį greitai absorbuoja organizmas. Jis taip pat vadinamas D- gliukozė.
D-gliukozė yra biologiškai aktyvi. Jis itin paplitęs gamtoje ir yra floroje bei faunoje.
Sudėtyje yra vynuogių sulčių ir kitų saldžių vaisių. Dekstrozė yra balta kristalinės struktūros medžiaga. Jis yra saldaus skonio ir ištirpsta vandenyje. Kaitinamas jis palaipsniui tirpsta.
Jo taip pat yra augalų šaknyse, žieduose, lapuose ir sėklose. Augaluose jis dažnai maišomas su vaisių cukrumi, fruktoze ir cukranendrių cukrumi. Medžiagos taip pat galima rasti gyvūnų kraujyje ir limfoje, taip pat žmogaus šlapime.
Jis gali būti siūlomas kaip savotiškas maisto papildas. Paprastai tokio tipo papildų vartoja žmonės, turintys aktyvią fizinę veiklą, aktyviai treniruojantis sporto salėje ar kultūristai.
Gaunamas dekstrozė
Dekstrozė galima gauti hidrolizuojant daugelį polisacharidų ir gliukozidų (celiuliozės, glikogeno, dervų ir kt.). Techniškai dekstrozė gaunama hidrolizuojant krakmolą veikiant mineralinėms rūgštims.
Kaip krakmolo šaltinį gali būti naudojamos įvairios kultūros, įskaitant bulves, kukurūzus, ryžius ir kviečius. Laboratorijos sąlygomis jis gaminamas specifiniu būdu, dalyvaujant cukranendrėms.
Dekstrozės šaltiniai
Kaip jau minėta, dekstrozės yra daugelyje aplinkinių gamtoje vietų, ypač vaisiuose. Yra vynuogėse, abrikosuose, braškėse, slyvose ir figose. Tai taip pat galima pastebėti grybuose, svogūnuose, špinatuose ir kt. Grikiai, einkornas ir medus taip pat yra dekstrozės šaltiniai.
Dekstrozės parinkimas ir laikymas
Dekstrozė galima įsigyti daugiausia specializuotose parduotuvėse, kurios siūlo platų maisto papildų asortimentą. Ten jis yra miltelių arba tablečių pavidalu skirtingomis kainomis.
Renkantis dekstrozę, visada atkreipkite dėmesį į tai, ar medžiagai pasibaigęs tinkamumo vartoti terminas ir ar pakuotė su medžiaga yra sandariai uždaryta.
Dekstrozės produktus laikykite sausoje, vėsioje ir tamsioje vietoje. Jei įmanoma, spintose, atokiau nuo vaikų. Nenaudokite medžiagos pasibaigus jos galiojimo laikui.
Dekstrozės suvartojimas per parą
Pasak ekspertų, rekomenduojama paros norma dekstrozė yra maždaug keturiasdešimt gramų arba maždaug keturi šaukštai. Jei asmuo, vartojantis šią medžiagą, treniruojasi ir nori priaugti svorio, jis gali paimti keturis gramus miltelių pavidalo kilogramui kūno svorio.
Tačiau jei jis nori numesti svorio, jam reikia mažesnio suvartojamo kiekio dekstrozė. Bet kokiu atveju šios vertės gali skirtis, todėl prieš vartojant papildomą medžiagos kiekį geriausia pasikonsultuoti su kompetentingu mitybos specialistu ar fitneso instruktoriumi. Diabetu sergantys žmonės turėtų vengti vartoti šio tipo papildus.
Dekstrozės nauda
Dekstrozė yra svarbus kūno energijos šaltinis. Tai yra vienas iš daugelio atsakingų už subalansuotą mūsų kūno funkcionavimą. Įprastas jo kiekis padeda išvengti daugelio ligų, taip pat išlaikyti mūsų tonusą.
Jei dekstrozės lygis žmogaus organizme pradeda smarkiai mažėti dėl nepakankamos mitybos ar nesubalansuotos mitybos, gali atsirasti lėtas mąstymas ir lėtesnės reakcijos. Tai savo ruožtu gali sutrikdyti darbingumą.
Ir kaip žinome, tai gali būti žalinga, kai turime užsiimti veikla greitai ir veikiami streso. Todėl dekstrozės reikėtų gauti daugiausia vartojant įvairius maisto produktus ir reguliariai.
Papildomą dekstrozės kiekį dažniausiai praktikuoja žmonės, kurie aktyviai sportuoja. Kartu su kitomis medžiagomis padidėja svoris.
Yra praktika maišyti su kreatinu, kuris neabejotinai padidina jėgą ir energiją.
Pats kreatinas yra vienas iš populiariausių ir efektyviausių papildų, kurį sportininkai naudoja energijai įgyti.
Žala nuo dekstrozės
Nors tai svarbu tinkamam kūno vystymuisi ir mūsų fiziniam aktyvumui, dekstrozė jo negalima vartoti per dideliais kiekiais, nes tai gali sukelti mums sveikatos problemų.
Labai padidėjus dekstrozės vartojimui, yra rizika susirgti diabetu. Be to, tai gali paveikti atmintį, padidinti kraujospūdį ir sukelti Alzheimerio ligą.
Nepagrįstas šio monosacharido vartojimas gali sukelti kitas rimtas ligas, tokias kaip insultas. Todėl prieš pradedant bet kokią dietą, reikia pasitarti su kompetentingu asmeniu.
