2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Tianas yra tradicinis prancūziškas patiekalas, itin primenantis bulgarišką troškinį. Kaip ir jis, jis ruošiamas moliniame puode, o daugumoje recepto variantų naudojamos daržovės. Tačiau yra ir tianos mėsos veislių. Štai keletas nenugalimų šio skanaus patiekalo idėjų:
Apetitą sukeliantis tianas su aviena
Būtini produktai: 1,5 kg avienos mentės, 2 pomidorai, 3 cukinijos, 2 baklažanai, 1 svogūnas, 2 česnako skiltelės, 50 ml alyvuogių aliejaus, 1 krūva petražolių, 1 lauro lapas, 2 čiobrelių šakelės, druska ir pipirai pagal skonį
Paruošimo būdas: Mėsą iškauliuokite ir supjaustykite kubeliais. Pagardinkite druska ir pipirais. Baklažanus supjaustykite griežinėliais ir palaukite, kol nutekės sultys. Smulkiai supjaustykite česnaką. Cukinijos ir pomidorai supjaustomi. Supjaustykite svogūną pusmėnuliais.
Didelio molio puodo apačioje dedama tešla, sumaišyta su čiobreliais, lauro lapais ir česnaku. Uždenkite jį cukinijų sluoksniu, apibarstytu pipirais ir druska. Kitas yra baklažanų sluoksnis, pagardintas tuo pačiu būdu. Galiausiai padėkite pomidorus, taip pat pasūdytus, ir padenkite alyvuogių aliejumi. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 2 valandas ir 30 minučių po dangčiu. Prieš patiekdami, kiekvieną porciją pabarstykite smulkiai supjaustytomis šviežiomis petražolėmis.
Tianas su sūriu ir alyvuogėmis
Būtini produktai: 2 baklažanai, 2 pomidorai, 2 cukinijos, 200 gramų sūrio, alyvuogės, raudonėlis, alyvuogių aliejus
Paruošimo būdas: Daržovės supjaustomos labai plonais griežinėliais. Pomidorai paliekami trumpam pastovėti, kad netektų šiek tiek vandens. Supjaustykite sūrį storomis griežinėliais kaip daržovės. Sudėkite produktus į aliejumi pateptą indą - baklažanus, pomidorus, sūrį, cukinijas, kol keptuvė bus pilna. Papuoškite alyvuogėmis. Patepkite indą susmulkintu raudonėliu ir alyvuogių aliejumi. Kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Prancūziškas tianas su bulvėmis
Būtini produktai:2 skiltelės česnako, 2 švieži baziliko lapai, 3 valg. alyvuogių aliejaus, 50 g parmezano, 150 g baltojo sūrio, 3 bulvės, 2 baklažanai, 3 pomidorai, 2 cukinijos
Paruošimo būdas: Smulkiai supjaustytas česnakas sumaišomas su smulkintu baziliku ir alyvuogių aliejumi. Supjaustykite daržoves dideliais griežinėliais. Keptuvę patepkite puse alyvuogių aliejaus. Daržovės išdėstytos vertikaliai. Bulvių žiedas, pomidorai, cukinijos, pomidorai, baklažanai, pomidorai - kol baigsis. Pabarstykite likusiu alyvuogių aliejumi. Kepkite juos 180 minučių 30 minučių. 10 minučių prieš išimdami iš orkaitės, pabarstykite sūrį ir parmezaną, kad jie galėtų iškepti.
Rekomenduojamas:
Prancūziškas Raguolis Arba Vienos Bandelė
Garsusis Prancūziškas kruasanas , kuris tirpsta burnoje ir kvepia sviestu bei tešla, iš tikrųjų yra seno gero paveldėtojas Vienos bandelė . Daugelis iš mūsų prisimena šeimininkę su Vienos bandele ir puodeliu kavos iš Tangros dainos, tačiau vargu ar žinome garsiųjų pusryčių istoriją, kuri virto vieno garsiausių prancūzų virtuvės herojų istorija.
Skrudinti Balandžiai Yra Išskirtinis Prancūziškas Delikatesas
Skrudinti balandžiai Prancūzijoje buvo žinomi kaip išskirtinis skanėstas nuo XVI a. Tai buvo mėgstamiausias aristokratų patiekalas ir iki šiol laikomas skaniu maistu. Nors kai kuriose šalyse balandžiai yra žinomi kaip sparnuotos žiurkės, nes jie nori maisto ieškoti šiukšlių konteineriuose ir kitose nešvariose vietose, šių paukščių mėsa yra tokia skani, kad vis dar laikoma delikatesu.
Puikus Prancūziškas Vasaros Receptas: Keptas Arbūzas
Nėra lengvesnio recepto nei šis itin greitas, bet skanus prancūziškas keptų arbūzų receptas. Taip, jūs galite kepti šį nuostabų ir gaivų vaisių. Ant grotelių keptas arbūzas turi dūmo skonį ir intensyvų saldumą. Puikus vasaros skonių derinys, rezultatas tikrai nuostabus.
Prancūziškas Pyragas Su Tarkuotais Obuoliais
Obuolių pyragas burnoje ištirpęs ypač populiarus Prancūzijoje. Šis pyragas yra sezoninis, o jo vaisius galima pakeisti tuo, ką siūlo gamta - vyšniomis, braškėmis, slyvomis, avietėmis. Prancūziškam kepiniui reikia dviejų kiaušinių, dviejų šimtų penkiasdešimt gramų margarino, keturių arbatinių šaukštelių miltų, trijų ketvirčių šaukštelio cukraus, pusės šaukštelio druskos, pusės arbatinio šaukštelio sodos.
Prancūziškas Salotų Padažas
Pasiruošti prancūziškas padažas salotoms išmokite pasidaryti pagrindą ir galite eksperimentuoti savo nuožiūra. Suplakite tris šaukštus alyvuogių aliejaus su vienu šaukštu acto ir dviem šaukšteliais garstyčių. Pridėjus skirtingų žolelių, prieskonių ir smulkiai supjaustytų daržovių, galite gauti įdomų temos variantą prancūziškas padažas salotoms.
