2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kad pupelės būtų lengviau išvirti, siūlome jas pamirkyti vakare - kai kuriuose receptuose ji mirkoma tik vandeniu, kitose - vandeniu ir šaukšteliu druskos.
Pradėjus tikrąjį virimą, galite išmesti pirmąjį vandenį, kai tik jis užvirs. Kai kurios šeimininkės įpila 1 arbatinį šaukštelį sodos, užvirus pupelėms, palaukite 10 minučių, kol užvirs, tada užpilkite vandeniu ir užpilkite naują. Be abejo, reikia skalauti ir pupeles.
Paruošėme tris pupelių receptus. Pirmajam mūsų pasiūlymui reikia apie ½ kg pupelių, 2 svogūnus, morkas, paprikas, pomidorų ar pomidorų sultis, papriką, aliejų, šiek tiek pikantiško skonio, druskos, mėtų.
Jei jau mirkėte pupeles vienai nakčiai, laikas jas įdėti į puodą su pakankamu kiekiu vandens ir įjungti viryklę. Per tą laiką susmulkinkite svogūnus, morkas, pomidorus ir padėkite juos šalia pupelių.
Kai užvirs, įpilkite prieskonių - druskos ir pikantiško skonio ir perjunkite į žemesnį nustatymą. Kai minkšta ir paruošta, nukelkite nuo ugnies ir supilkite džiovintas mėtas. Maišymui siūlome šildantį aliejų ir įpilkite arbatinį šaukštelį paprikos. Gerai sumaišykite ir palaipsniui supilkite pupeles. Užvirkite ir išjunkite.
Kitas receptas yra šiek tiek kitoks, nes į pupeles įdėsime šiek tiek rūgštynės. Štai jums reikalingi produktai:
Pupelių troškinys
Būtini produktai: 1 ½ šaukštelio pupelių, 6 skiltelės česnako, ¼ kg rūgštynės, 1 šaukštas šviežios mėtos, 2 svogūnai, 1 arbatinis šaukštelis paprikos, aliejus, druska, 1 šaukštas miltų.
Paruošimas: Šiame recepte jūs dedate pupeles mirkyti su šaukšteliu druskos iš nakties. Kitą dieną dedame ant viryklės, kad užvirtų ir suminkštėtų.
Per šį laiką atskirame dubenyje apkepkite svogūną ir česnaką, o jiems pasikeitus spalvai, į sausą keptuvę suberkite miltus, kuriuos prieš tai kepėme ir sumaišėme su trupučiu šalto vandens (apie 1 arbatinį šaukštelį). Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir įpilkite raudonųjų pipirų, išmaišykite, tada į jau išvirtas pupeles įpilkite sultinio kaušą.
Į kitą tinkamą patiekalą įdėti kepti supjaustytą rūgštynę. Tada supilkite svogūną ir rūgštynes ant virtų pupelių, druskos ir įpilkite šviežių mėtų. Troškinys turėtų virti dar dvidešimt minučių.
Naujausias mūsų pasiūlymas yra ryžių pupelės. Pamirkę kelias valandas, užvirkite ant viryklės ir virkite apie 15 minučių. Tada išmeskite vandenį ir įpilkite naujo - palaukite, kol jis užvirs, suminkštės. Į 400 g pupelių įpilkite 1 svogūną, smulkiai supjaustytą, susmulkintą 4 kepintas paprikas, 2–3 šaukštus aliejaus.
Prieš pat visiškai suminkštėjus pupelėms, reikia įdėti 1 arbatinį šaukštelį ryžių ir dar vieną svogūną, kurį troškinote kartu su 3 pomidorais ir trupučiu aliejaus. Įpilkite juodųjų pipirų, mėtų ir petražolių ir virkite, kol visiškai iškeps.
Rekomenduojamas:
Penki Bulvių Virimo Būdai
Mūsų kasdieniame meniu bulvės suteikia daug maistinių medžiagų. Išvirę galime juos naudoti kaip garnyrą arba bulvių salotoms. Išvirti bulves nesunku ir tikriausiai tai darote taip pat, kiekvieną kartą. Kitą kartą išbandykite kitą, nes bulvių virimui yra keli būdai.
Tinkami žaliųjų Pupelių Ir Pupelių Prieskoniai
Vargu ar yra populiaresnis bulgarų nacionalinis patiekalas nei prinokusios pupelės, neatsižvelgiant į tai, ar jis ruošiamas kaip sriuba, troškinys, ar troškintuvas, ar liesas, ar su mėsa. Tai vienas iš dažniausiai kepimui naudojamų ankštinių augalų, tačiau, deja, jei jis nėra tinkamai paruoštas arba naudojami netinkami prieskoniai, pupelės gali greitai jus nuliūdinti.
Pupelių Fava (pupelių) Nauda Sveikatai
Pagrindiniame baltymų ir tirpių skaidulų šaltinyje fava pupelėse, dar vadinamose pupelėse, yra mažai sočiųjų riebalų, todėl tai puikus maistas, turintis daug privalumų. Viename puodelyje fava pupelių yra 36 gramai tirpių skaidulų. Tyrimai rodo, kad valgant maistą, kuriame yra tirpių skaidulų, galima kontroliuoti cholesterolio kiekį ir cukraus kiekį kraujyje.
Pupelių Ir šparaginių Pupelių Maistinės Vertės
Su vardu pupelės mūsų šalyje paskirta visa grupė ankštiniai , bet kai naudojamas vardas, jis visada yra apie pupelės ir žaliosios pupelės . Subrendusios pupelės yra augalų sėklų, vartojamų maistui, pavadinimas, o žaliosios pupelės suprantamos kaip žalios sėklos ir žaliųjų pupelių ankštys.
Du Patrauklūs Jautienos Smegenų Virimo Būdai
Kai ruošiame atostogų meniu savo šeimai arba tiesiog kviečiame draugus į svečius, dažnai susimąstome, ką patiekti, išskyrus tradicinius kepsnius, kurių pilna visuose. Viskas iš tikrųjų priklauso nuo to, kokia bus oficiali proga, tačiau jei norite savo šeimai ar draugams pasiūlyti ką nors kitokio ir netradicinio, nėra nieko geresnio, jei išmoksite verdate jautienos čiulpus .
