2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
„Cantuccini“yra garsus desertas, kuriuo didžiuojasi Italijos miesto Prato gyventojai. Cantuccini taip pat žinomi kaip „di Prato“sausainiai.
Jie buvo populiarūs jau XVIII a. 1867 m. Italas Antonio Matthew laimėjo aukso medalį Paryžiuje vykusioje pasaulinėje parodoje, kur parsivežė jo keptų kantucinų.
Tradiciškai kantuchinai supakuoti į mėlynus maišelius. Kantucinai kepami du kartus, todėl jie tampa labai traškūs. Šį kepimo būdą šimtmečius naudojo italai. Dvigubo kepimo dėka pasikeičia deserto skonis.
Cantuccini galite pasigaminti patys.
Būtini produktai: 3 kiaušiniai, žiupsnelis druskos, 125 g rudojo cukraus, 1 vanilė, 200 g migdolų, 300 g rupių miltų (galima pakeisti baltais), ½ šaukštelio kepimo miltelių.
Paruošimo būdas: Dėkite migdolus dešimčiai minučių 150 laipsnių temperatūros orkaitėje, kad nudžiūtų. Kiaušinius išplakti su cukrumi iki tirštumo.
Miltai sumaišomi su kepimo milteliais ir druska ir persijojami per sietą. Sumaišykite su kiaušiniais. Suberkite migdolus ir viską labai gerai išmaišykite.
Tešla turi būti lipni ir drėgna, bet ne skysta. Jei tešla skysta, įberkite dar šiek tiek miltų. Tešla suvyniojama į nailoną ir paliekama pusvalandžiui šaldytuve.
Orkaitė pašildoma iki 200 laipsnių. Drėgnomis rankomis iš tešlos gaminamas tirštas saliamis - maždaug 7 centimetrų skersmens. Išdėstykite dešras kepimo popieriumi išklotoje skardoje ir kepkite apie 15 minučių.
Jie pasidaro auksiniai ir išbrinksta. Išimkite keptuvę ir sumažinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Saliamis supjaustomas į ilgus 2 cm storio gabalėlius ir 15 minučių grąžinamas į orkaitę.
Atvėsusį patiekite su kava ar desertiniu vynu. Jas galima laikyti stiklinėse ar porceliano dėžėse, tačiau prieš dedant į dėžes, jos turi būti gerai atvėsintos, kad nesušlaptų.
Kantucinai tinka popietės arbatai ar kavai, taip pat patiekiami kaip desertas. Daugelis žmonių nori, kad kantucinai pradėtų dieną ir juos vartotų kaip užkandį.
Rekomenduojamas:
Kaip Pasigaminti Skanių Kruasanų
Šilti kruasanai su subtilia plutele su šokolado, grietinėlės ar sūrio įdaru yra prancūzų virtuvės simbolis. Daugelis namų šeimininkių ieško tinkamo kruasanų gaminimo recepto, nes naminiai kepiniai yra skanesni ir taip pat nustebina savo artimuosius nauju skaniu desertu.
Kaip Pasigaminti Puikius Raguolius?
Įvairinkite savo raguolius, pridedant skirtingų skonių ir įdarų. Šokoladas - į kiekvieno tešlos trikampio pagrindą įdėkite šokolado ir suformuokite raguolius. Migdolai - įdėkite migdolinio marcipano gabalėlį į tešlos trikampio pagrindą ir susukite ir suformuokite raguolius.
Ledų Sumuštinių Dieną: štai Kaip Pasigaminti Savo Desertą
Šiandien JAV švenčia Sumuštinių su ledais diena . Tai yra vienas iš labiausiai paplitusių vasaros desertų. Niekas tiksliai nežino, kada ir kada kilo idėja apie sumuštinį su ledais, tačiau iš nuotraukų matyti, kad XX a. Pradžioje žmonės valgė tokius skanėstus.
Kaip Pasigaminti Sezamo Tahini?
Tahini, pagamintas iš sezamo sėklų , yra nepaprastai naudinga. Dėl įvairių ingredientų tai yra tikras stebuklas jūsų virškinimo sistemai! Be to, kad tahini yra labai naudingas, jo skonis yra geras ir yra geras energijos šaltinis. Kiekvienam namų ūkiui rekomenduojama savo virtuvėje turėti indelį sezamo tahini.
Pusryčius Valgykite Kaip Karalių, Pietus - Kaip Princą, O Vakarienę - Kaip Vargšą
Nebereikia griežtų dietų ir ilgų draudžiamų maisto produktų sąrašų! . Kiekvienas, kuris nori sulieknėti, tačiau jam sunku nuolat apsiriboti įvairiais maisto produktais, dabar gali atsipalaiduoti. Pasirodo, kad paslaptis yra ne tik tai, ką valgome, bet ir tada, kai vartojame maistą, praneša „Popshuger“.
