2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kaip suši siejama su japonų virtuve, o tapas - su ispanų virtuve, neįmanoma įsivaizduoti serbiškos virtuvės be serbiškos kepsninės.
Nesvarbu, ar tai garsieji serbų kebabai, ar mėsainiai, ar žnyplės, nėra didesnių grilio meistrų nei serbai. Štai kodėl mes dabar jums parodysime, kaip gaminti serbišką kepsninę, o šiuos receptus geriau gaminti ant anglinių, o ne ant elektrinių:
Chevapchichi
Būtini produktai: 1 kg maltos kiaulienos, jautienos ir avienos, 2 dideli svogūnai, 4 skiltelės česnako, 2 šaukštai aliejaus, 2 žiupsneliai kmynų, druskos, juodųjų pipirų, paprikos ir aitriosios paprikos pagal skonį.
Paruošimo būdas: Faršas keletą kartų perduodamas per mėsmalę ir kartu su kitais prieskoniais dedami smulkiai supjaustyti svogūnai ir česnakai. Gerai išmaišykite ir palikite pastovėti. Kuo daugiau laiko, tuo geriau. Susigėrus visiems aromatams, šlapiomis rankomis susidaro maži kebabai ir kepami ant grotelių.
Serbiški mėsainiai
Būtini produktai: 1 kg maltos jautienos ir kiaulienos, 150 g rūkytos šoninės, 150 g rūkyto sūrio, 2 svogūnai, 1 žalia paprika, 3 skiltelės česnako, druskos ir pipirų pagal skonį, pasirinktinai aitriosios paprikos.
Paruošimo būdas: Svogūnai, česnakai, sūris, šoninė ir raudonieji pipirai susmulkinami kuo smulkiau ir sumaišomi su malta mėsa. Suberkite prieskonius, viską gerai išmaišykite ir palikite kelioms valandoms. Tada šlapiomis rankomis suformuokite mėsainius (panašius į mėsos kukulius, bet daug didesnius) ir kepkite ant grotelių.
Serbų žnyplės
Būtini produktai: 1 kg maltos kiaulienos ir jautienos, 100 g rūkyto geltono sūrio, 100 g rūkytos šoninės, 1 raudonosios paprikos, 2 skiltelės česnako, druskos ir pipirų pagal skonį, pasirinktinai aitriųjų pipirų.
Paruošimo būdas: Visi ingredientai sumaišomi taip pat, kaip ir mėsainiuose, ir paliekami stovėti. Tokiu būdu paruoštas mišinys yra suspaustas tiek, kiek telpa į kumštį ir kepamas ant grotelių. Iš šio mėsos prispaudimo atsiranda žodis žnyplės.
Rekomenduojamas:
Skanūs Receptai Su Tunu
Du iš mūsų pasirinktų receptų skirti salotoms, o trečiasis - pagrindiniams. Pirmosioms salotoms jums reikia šių produktų: Tunų salotos su raudonaisiais svogūnais ir pomidorais Būtini produktai: ½ kg pomidorų, 200 g tuno konservų, 1 raudonasis svogūnas, 220 g šparaginių pupelių, 1 raudonieji pipirai, keli salotų lapai, 3 kiaušiniai, 10 alyvuogių, petražolės, ½
Penki Grilio Keptuvės Receptai
Grilio keptuvė yra vienas iš būtiniausių prietaisų bet kuriai virtuvei. Visiškai viskas vyksta labai greitai ir net nereikia naudoti riebalų. Čia yra 5 receptai, kaip pasigaminti skanių daržovių, vištienos kepsnių, kiaulienos kotletų, žuvies filė ir jautienos kukulių.
Skanūs Receptai Su Jūros Karšiais
Verdant jūros karšius, kepdami ilgai neatsiskirkite nuo jo. Tai priklauso nuo žuvies dydžio, tačiau vis tiek pakanka maždaug dvidešimties minučių, kad žuvis būtų kepta. Čia yra mūsų receptai: Jūros karšis su vyšniniais pomidorais ir česnaku Būtini produktai:
Serbų Grilio Paslaptys
Serbų virtuvė yra paplitusi beveik visose Europos vietose, tačiau tikriausiai geriausiai žinoma dėl savo grilio, kuris gali sužavėti bet kurį žmogų. Tai yra priežastis, kodėl vegetarų Serbijoje yra nedaug. Vaizdžiai tariant, žinoma. Didžiausia serbiškų kepsnių paslaptis yra prieskoniai, taip pat tai, kad dauguma serbų patiekalų ant grotelių paruošiama per trumpą laiką.
Tūkstančiai Bulgarų Puola Serbų Grilio šventę
Manoma, kad mėsainių festivalyje, kuris kasmet vyksta Leskovac, dalyvaus mažiausiai 5000 bulgarų. Kvapniojo serbiško grilio gerbėjai galės mėgautis savo mėgstamiausiu patiekalu kitą sekmadienį (rugpjūčio 24 d.), Kai vyks 2014 m. „Rostiliada“atidarymas.
