2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Susipynę troškintos mėsos, egzotinių vaisių ir daržovių aromatai, malonus gitaros skambesys - visa tai yra Kolumbijos ir Kolumbijos virtuvė.
Nors Kolumbija daugumai žmonių yra žinoma kaip serialų meka ar pagrindinis vaidmuo Amerikos filmuose, kai kalbama apie nusikalstamumą, narkotikų vadus ir pan., Iš tikrųjų ši šalis mums gali pasiūlyti daug daugiau.
Tradicinių Kolumbijos patiekalų yra labai nedaug, o jų virtuvei didelę įtaką daro įvairios kitos virtuvės patiekalai.
Vis dėlto yra nedaug receptų ir patiekalų, kurie vis dar paruošiami tradiciniu būdu ir kuriuos labai mėgsta kolumbiečiai.
„Choriso“yra aštraus skonio dešra, kuri įvairiose Kolumbijos vietose ruošiama skirtingai. Pagrindinis ingredientas be kiaulienos, iš kurios ji pagaminta, yra raudonieji pipirai arba čili, dažniausiai naudojami Kolumbijoje.
Dešra supjaustoma gabalėliais ir dedama į įvairius patiekalus arba patiekiama su garnyru, dedama į sumuštinį. Jis gali būti paruoštas rūkytas, džiovintas, kepamas ant grotelių ar ant grotelių.
Valgio pradžia yra tradicinis aguardiente gėrimas. Jei mūsų šalyje brendį naudojame prieš pradėdami valgyti, jų brendis vadinamas aguardiente.
Skonis panašus į mastiką. Tiesą sakant, jame yra nedidelis anyžių ir baltojo romo kiekis.
Kolumbijos virtuvei būdinga ryžių sriuba, kuri dažniausiai patiekiama su virta ir malta jautiena, saldžiu bananu ir avokado kąsneliais.
Mėsa, kaip ir kiti produktai, kurie patiekiami atskirai, dedami į sriubą.
Kaip atskiri produktai tai skamba gana keistai ir nėra labai skanu, tačiau kartu jums tai tikrai patiks. Kita populiari sriuba vadinama ahikama. Jame yra vištiena, bulvės ir juka - abi sriubos gaminamos tirštesnės.
Vienas iš populiariausių dalykų, dažnai gaminamų Kolumbijoje, yra žuvis. Jis supakuotas į palmių ar banano lapą pakuotės pavidalu.
Tada jis yra termiškai apdorojamas. Tokiu būdu tiek lapas, tiek žuvys išleidžia savo sultis ir maišosi. Į visa tai dedama įvairių daržovių ar vaisių.
Tačiau jei jums tai atrodo per įprasta ir jums įdomu išbandyti ką nors įdomaus, ypač egzotiško, pateikiame Kolumbijoje mėgstamiausias saldaus skonio keptas skruzdėles.
Rekomenduojamas:
Albanijos Virtuvė: Tradiciniai Patiekalai Ir Receptai
Albanijos virtuvė yra nacionalinė Albanijos valstybės, esančios Balkanų pusiasalyje, virtuvė. Palankus klimatas, jūros artumas, turtinga istorinė praeitis ir santykiai su kaimyninėmis šalimis padarė didžiulę įtaką vandens įvairovei ir gausai.
Izraelio Virtuvė: Nuostabus Skonių Mišinys
Žydų namuose, nesvarbu, kur jie bebūtų pasaulyje, visos tradicijos susijusios su stalu. Šeimos ir religinės šventės, džiaugsmai ir nuoskaudos - viskas pašventinta prie stalo. Maisto svarba Nesvarbu, ar jie religingi, ar ne, žydai maistui teikia didelę reikšmę ir jiems įprasta valgyti kartu.
Tradicinė Kipro Virtuvė
Kipro virtuvė yra viena dosniausių visame Viduržemio jūroje. Maistas Kipre yra tikras ritualas, porcijos didelės ir labai skanios. Patiekalams įtakos turi skirtingos kultūros, visi jie turi savo specifinius pavadinimus. Užkandis - tai apie dvidešimt skirtingų rūšių kąsnių, patiekiamų su padažais.
Lietuviška Virtuvė: Tradiciniai Patiekalai Ir Skoniai
Kadangi Lietuva su Rytų Europa dalijasi savo klimato ir panašia žemės ūkio praktika, lietuviška virtuvė turi daug bendrų bruožų su kitomis Rytų Europos ir žydų virtuvėmis. Tačiau jis turi savo išskirtinių bruožų, kuriems įtakos turėjo per ilgą ir labai sunkią šalies istoriją.
Kolumbijos Virtuvė - žavi Ir įvairi
Nacionalinis Kolumbijos virtuvė turi visos Lotynų Amerikos virtuvės bruožų - paprastas, patenkinantis ir tuo pačiu įvairus. Jo komponentai yra pasiskolinti iš kadaise šalyje gyvenusių indėnų genčių meniu. Vėliau Kolumbijos virtuvė taip pat pasiskolino iš tradicinės Europos virtuvės, kuri atsirado vėliau kartu su kolonizatoriais ir Afrikos vergais.
