2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Mūsų šalyje, kaip ir daugelyje pasaulio šalių, virta kalba yra delikatesas. Tačiau jo paruošimas skamba gana sunkiai ir netgi baisiai. Todėl šeimininkai retai stengiasi paruošti receptą su veršienos / jautienos liežuviu.
Tiesą sakant, paruošti kalbą namuose visai nėra sunku. Jums tereikia šiek tiek laiko ir kelių gudrybių.
Liežuvis tampa nepaprastai skanus ir švelnus, jei tik statote teisingą receptą. Nors mėsos parduotuvės langas neatrodo labai gražus, jis yra tarp geriausių mėsos gabalėlių.
Norint pagaminti liežuvį, jį reikia išvirti iš anksto. Tai yra pagrindinis jo pasirengimas. Geriausia lažintis ant greitpuodžio. Joje jis bus paruoštas maždaug per 30 minučių. Jei ne, galite ir paprastame puode, bet virimo laikas bus ilgesnis.
Išvirus liežuviui, su juo galima paruošti visų rūšių receptus. Tereikia jį nulupti. Tada jį galima pamirkyti daugelyje receptų arba tiesiog patiekti šaltą ar karštą ir aplieti sviestu. Tavo pasirinkimas.
Veršienos / jautienos liežuvis
Būtini produktai: 1,5 kg jautienos / jautienos liežuvio, 1/4 šaukštelio. actas, druska, 1 svogūnas, 2-3 grūdai juodųjų pipirų, 2 lauro lapai, 3 skiltelės česnako.
Paruošimo būdas: įtrinkite liežuvį 1/4 šaukštelio mišiniu. acto ir druskos, tada gerai nuplaukite. Dėkite į didelį puodą ir užpilkite vandeniu. Suberkite smulkintą svogūną, sutrintą česnaką, juodųjų pipirų grūdelius ir lauro lapus. Rezultatas dedamas ant viryklės. Užvirus, sumažinama iki vidutinės ir žemos temperatūros. Leiskite troškintis apie 3 valandas po dangčiu.
Virkite liežuvį, kol jis taps rausvas, arba maždaug valandą už kiekvieną 500 g. Patikrinkite peiliu. Jei jo stora dalis lengvai praeina pro jį, tada ji yra paruošta.
Tai panašu į virimą greitpuodyje. Jis skiriasi tik vandens kiekiu. Kai puodas pradeda šnypšti, temperatūra nukrinta iki žemos iki vidutinės. Palikite dar 25-30 minučių. Tada prieš atidarydami keptuvę nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti.
Paruošę išimkite liežuvį iš keptuvės ir leiskite atvėsti. Kai jis tampa liečiamas, jis nusilupa. Jis vis tiek turėtų būti šiltas, nes šaltą liežuvį labai sunku nulupti.
Nuėmus apvalkalą, įstrižai prieš venas supjaustykite šiek tiek daugiau nei 1 cm storio gabalėliais.
Rekomenduojamas:
Gerai Pagardinkime Faršą Mėsos Kukuliams Ir Kebabams
Mėsos kukuliai ir kebabai yra nepakeičiama Balkanų tautų meniu dalis. Nėra patikimos informacijos apie tai, iš kurios šalies jie kilę, tačiau jie yra paplitę visame pasaulyje. Faršą, su kuriuo juos ruošiate, galima pagardinti įvairiais būdais, jei tik laikotės kai kurių pagrindinių taisyklių, tačiau mėsos kukulys visada turi būti ovalo formos, o kebabas - pailgas.
Išbandykite šias Namų Gynimo Priemones Nuo Balto Liežuvio
Ar tau kada nors taip nutiko? kad tavo liežuvis būtų baltas visiškai ar beicuota? Šis reiškinys dažniausiai pasireiškia dėl labai blogos burnos higienos. Jei gerai nevalote dantų, liežuvio papilėse susikaupia maisto likučių ir mikrobų, todėl jis tampa baltas.
Super Apetitą Keliančios Idėjos įkandimams Ir Kušetėms
Sofa suprojektuota taip, kad būtų 1-2 skanių kąsnių pagrindas, sudarytas iš puikiai sujungtų skonių, kvapų ir tekstūrų. Kanapės patiekiamos prieš vakarienę su gėrimais, taip pat galite surengti kanapių vakarėlį su daugybe šių skanių kąsnių rūšių.
Pienas Brangsta Dėl Mėlynojo Liežuvio Ligos
Tikimasi, kad dėl mėlynojo liežuvio ligos pieno ir daugumos pieno produktų kainos padidės iki metų pabaigos. Kitų metų Velykas valgysime brangesnę avieną. Apie tai perspėjo gyvulių augintojai ir pieno gamintojai, kurie jau patiria nuostolių dėl mėlynojo liežuvio ligos plitimo avims ir galvijams.
Nerimą Keliančios Naujienos: Importuoti Obuoliai, Pilni Pesticidų
Paaiškėjo, kad importuotų obuolių mūsų šalyje parduodamų medžiagų yra pilna pesticidų. Duomenys rodo, kad šių metų balandį analizei imtuose dirvožemio ir vandens mėginiuose buvo rasta daugiau kaip 50 skirtingų pesticidų. iš obelų sodų 12 Europos bendrijos šalių.
