2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ar žinote, ką maisto gamintojai ruošia kartu su mokslininkais? Pasiūlyti mums maisto su vabzdžiais! Vabzdžiai ilgą laiką buvo Azijos tautų virtuvės dalis, todėl idėja yra įtraukti juos į Vakarų žmonių mitybą, kad tai taptų faktu.
Pasak mokslininkų, vabzdžiai yra labai naudingi sveikatai. Daugelyje jų yra daug maistinių medžiagų, todėl jie tūkstančius metų buvo vartojami rytinėse šalyse. Dauguma džiovintų vabzdžių yra grynas baltymas!
Pavyzdžiui, ar žinojote, kad viename kilograme vabzdžių yra apie 600 kalorijų. Palyginimui - 1 kg kukurūzų turi 320–340 kalorijų. 100 gramų vabzdžių porcijoje yra beveik 13 gramų baltymų ir tik 5-6 gramai riebalų.
Vabzdžių valgymo praktika vadinama entomofagija. Jis paplitęs daugelyje Azijos, Centrinės Pietų Amerikos ir Afrikos šalių.
Pavyzdžiui, Taivane kepti vikšrai yra vienas skaniausių mėsos skanėstų. Tą pačią šlovę laumžirgiai turi Balio saloje. Rytuose jie taip pat valgo vabalus, kirminus, skruzdžių kiaušinius, kandžių lervas.
Meksikoje daugelis restoranų siūlo didelių vabzdžių lervas. Viena porcija gali siekti 24 USD.
Vabzdžių gerbėja yra pati Angelina Jolie. Holivudo žvaigždė interviu metu ne kartą dalijosi, kaip jai patiko Kambodžoje suvalgytų bičių ir skėrių tarakonai ir lervos.
Kolumbijoje skruzdės yra hitas, kuris veikė kaip afrodiziakas.
Aplinkosaugininkai ir zoologai mano, kad geriau valgyti vabzdžius, kurie žaloja pasėlius, nei juos naikinti chemikalais, taip rizikuodami savo sveikata.
Rekomenduojamas:
Europos Komisijos Saugomų Produktų Sąrašas
Yra trijų rūšių produktai, kuriems taikoma speciali Europos Komisijos reguliavimo tvarka. Tai yra saugomi maisto produktų pavadinimai pagal jų kilmę, produktai, kuriuos leidžiama gaminti tik tam tikrose teritorijose, ir tradiciškai specifinio pobūdžio maisto produktai.
Pirmieji Maisto Produktai Iš Vabzdžių Jau Parduodami
Belgijos prekybos centrai jau siūlo maisto produktus, pagamintus iš vabzdžių. Pasirodo, kad yra net keli greito maisto restoranai, kurie pasinaudojo šiais produktais ir siūlo juos paruošti įvairiai. Iki šiol pripažinta vartojama 1400 skirtingų vabzdžių rūšių.
Vabzdžių Valgymas - Veganams Ir Vegetarams
Žinoma, kad vabzdžiai yra baltymų šaltinis. Daugelyje šalių jie naudojami būtent tam, o keptos ir keptos skruzdėlės, svirpliai ir kiti vabzdžiai parduodami gatvėse, ir tai buvo šimtmečių tradicija. Vabzdžių vartojimas gali tapti nauju baltymų šaltiniu ir žmonėms, kurie apskritai nėra įpratę jų vartoti.
Bulgarė Ruošia Nuostabius Vabzdžių Pyragus
Nebe paslaptis, kad sveikos mitybos manija užvaldo pasaulį. Ir nors vis daugiau rinkų siūlo visokių vegetariškų ir veganiškų maisto produktų, entuziastai iš viso pasaulio nusprendė pasukti kita linkme, sveiką stalą paįvairindami indais iš svirplių, skėrių ir kirminų.
Vabzdžių Skanėstai Bus Pardavinėjami Šveicarijoje
Šveicarijos rinkoje bus paleistas netradicinis maisto produktas. Tikimasi, kad po kelių dienų vietinių prekybos centrų languose atsiras sliekų ir vabzdžių skanėstų. Žmonės, mėgstantys išbandyti naujus skonius, galės gauti mėsainių ir mėsos kukulių iš miltų kirminų.
