2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ši lapinė daržovė yra mėgstama daugelio iš mūsų. Jis garsėja daugiausia dėl didelio geležies kiekio, tačiau tai toli gražu nėra svarbiausia nauda. Špinatai yra tikras maistinių medžiagų, kurios yra labai naudingos mūsų sveikatai, lobynas.
Be geležies, magnio, kalcio, B grupės vitaminų ir daugelio kitų nuo vėžio apsaugančių fitocheminių medžiagų, špinatuose yra koncentruota saulės energija chlorofilo pavidalu, joje gausu folio rūgšties ir liuteino.
Folio rūgštis dalyvauja formuojant aminorūgštis, kurios sudaro visas gyvas ląsteles. Tai taip pat skatina raudonųjų kraujo kūnelių atsinaujinimą, audinių gijimą ir tinkamą imuninės sistemos veikimą. Folio rūgštis vaidina svarbų vaidmenį smegenų ir nervų sistemos apykaitoje. Manoma, kad jis apsaugo nuo kai kurių vėžio formų, o jo trūkumas prisideda prie depresijos atsiradimo.
Vitamino C kiekis špinatuose priklauso nuo sezono ir yra didžiausias žiemą, ypač jei jis yra atitrūkęs nuo mūsų sodo. Kuo labiau supuvę špinatų lapai, tuo mažiau vertingo vitamino galime iš jų išgauti juos valgydami.
Liuteinas teigiamai veikia mūsų regėjimą, apsaugo nuo kataraktos ir geltonosios dėmės degeneracijos. Kadangi organizme jis nėra sintetinamas, luneino reikia gauti iš maisto.
Atsargiai elkitės su špinatuose esančiais nitratais
Špinatai ir kitos žalios lapinės daržovės yra svarbūs maisto šaltiniai, susidedantys iš azoto ir deguonies. Patekę į žmogaus racioną, vandenyje tirpūs nitratai iš inkstų daugiausia pašalinami nepakitę. Bet virškinimo sistemos bakterijos sugeba kai kuriuos iš jų paversti kitais junginiais - nitritais.
Šiltnamio daržovės yra vienas iš pagrindinių nitratų šaltinių. Štai kodėl visada turėtų būti teikiama pirmenybė sodo.
Svarbu nepamiršti augalą mirkyti vandenyje ir ilgai plauti lapus po tekančiu vandeniu. Gera vartoti netrukus po to, kai jį gausime. Visada geriau mesti pirmąjį vandenį, kuriame blanširuojate špinatus. Jo terminis apdorojimas turėtų būti trumpas, nes ilgesnis virimas yra labiau tikėtinas nei nitratų virtimas nitritais.
Špinatų mūsų meniu turėtų būti dažnai, todėl gera būti šiuose maisto deriniuose.
Kiaušiniai su špinatais - puikus regėjimo derinys, apsaugo suaugusiuosius nuo apakimo. Kiaušinyje ir špinatuose esančios maistinės medžiagos liuteinas ir zeaksantinas padeda akims filtruoti trumpus šviesos spindulius ir kitus tinklainės dirgiklius.
Graikiniai riešutai ir špinatai - šis derinys apsaugo nuo hipertenzijos ir diabeto. Dieta, kurioje gausu magnio, užkerta kelią metaboliniam sindromui, kuriam būdingi 4 pagrindiniai simptomai: nutukimas pilvo srityje, hipertenzija, padidėjęs gliukozės kiekis kraujyje.
Turtingiausi šiame minerale yra špinatai, graikiniai riešutai, bananai, džiovinti vaisiai ir avižos.
Liaudiški receptai su špinatais
Greitam atsigavimui po sunkios ligos ir mažakraujystės 1 valgomasis šaukštas. švieži špinatų lapai verdami 10 minučių 1 arbat. verdančio vandens ir palikite 1 valandą. Nukoškite ir gautą nuovirą gerkite arbatos puodelyje 4 kartus per dieną.
Kilus problemų su virškinimo traktu:
- jei savaitę savaitę vartosite 200 ml šviežiai spaustų špinatų sulčių, išgydysite sunkiausią vidurių užkietėjimą;
- morkų sultys, sumaišytos su špinatų sultimis (1: 1), padeda išspręsti storosios žarnos problemas;
- Špinatų sultys taip pat naudojamos gastritui ir enterokolitui gydyti
Gerdami špinatų sultis (200 g), sumaišytas su morkų sultimis (300 g), pamiršite apie blogą burnos ertmės kvapą.
Rekomenduojamas:
Kodėl Moliūgas Yra Pagrindinis Helovino Veikėjas?
Helovinas yra gilių šaknų turinti šventė. Jos tradicijas galima atsekti tūkstančius metų. Šiandien ši šventė - tai keltų Naujųjų metų papročių, romėniškos vaisių deivės Pomonos šventės ir krikščioniškos Visų šventųjų dienos mišinys. Keltai Naujuosius metus šventė lapkričio pirmąją, kai, pasak jų, baigėsi saulės laikas ir prasidėjo šalčio bei tamsos laikas.
Kodėl Pienas Yra Rekomenduojamas Maistas Vaikams Ir Kuris Yra Geriausias?
Pienas vaidina svarbų vaidmenį maitinant vaiką, nesvarbu, ar tai kūdikis, geriantis pieną, ar mažas vaikas, valgantis javus su pienu, ar net paauglys, dedantis pieną į kokteilį. Ypač iš karvės pieno gaunami įvairūs vitaminai, mineralai ir kitos maistinės medžiagos, kurių reikia vaikams, norint išlaikyti jų augimą ir vystymąsi.
Maistas Gražiams Ir Sveikiems Plaukams
Jūs esate tai, ką valgote, ar ne? Galite nustebti, jei pasakysime, kad jūsų plaukams naudinga beveik viskas, ką dedate į burną. Paprastai kalbant, jei norite turėti gražius ir sveikus plaukus, turėsite vartoti daug baltymų, vitamino A, cinko, geležies, omega-3 riebalų rūgščių ir kalcio turinčius maisto produktus.
Greitas Maistas Alkaniems žmonėms
Galbūt jūs esate tarp šios grupės žmonių, kurie ryte miršta iš alkio ir svajoja atsikėlę paruošti pusryčius. Ką galite greitai paruošti ryte taigi jūs turite skanų ir maistingą maistą? Mes pasirinkome keletą idėjų maistingi ir greiti pusryčiai alkaniems kaip tu.
10 Maisto Produktų Silpniems žmonėms
Visi juos pažįsta - silpni žmonės, vartojantys viską, ką nori, nesijaudindami dėl kalorijų, nekėlė kojos į sporto salę ir nesportuoja. Tačiau jie yra silpni ir stebisi, kaip kiti turi problemų su svoriu. Bet ar kaltas maistas? Pagrindinė mitybos idėja yra ta, kad svoris yra proporcingas suvartojamo maisto kiekiui.
