2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nuo 2014 m. Sausio 1 d. Įsigalioja Europos reglamentas, draudžiantis maltoje mėsoje naudoti soją, konservantus ir kitus priedus. Apie tai pranešė Bulgarijos mėsos perdirbėjų asociacija.
Pagal Europos direktyvos reikalavimus maltoje mėsoje bus tik grynas mėsos produktas be kaulų, kuriame nebus geriklių, konservantų, sojos ar kitų medžiagų. Druskos bus leidžiama iki 1 proc.
Žemės ūkio ir maisto ministerija kai kuriems ne taip korektiškiems Bulgarijos gamintojams primena, kad „malta mėsa“ir „malta mėsa“yra to paties produkto sinonimai. Visi reikalavimai maltai mėsai bus taikomi visiškai supakuotai maltai mėsai.
Naujovė yra reikalavimas etiketėse aiškiai paminėti, kad produktas nėra paruoštas vartoti ir prieš valgant turi būti termiškai apdorotas.
Reikalaujama, kad etiketėje būtų išsami informacija apie riebalų kiekį ir riebalų / baltymų santykį.
Tai įmanoma, jei tam tikras gamintojas nori pasiūlyti riebesnį produktą, tai padaryti, tačiau prieš tai užregistruoti savo prekės ženklą, atitinkantį kitus kriterijus.
Bulgarijos mėsos perdirbėjų asociacijos ekspertai nurodo, kad europiniai reikalavimai bus taikomi tik maltai mėsai, bet ne skirtingoms mėsos pusgaminių rūšims.
Tai reiškia, kad sojos ir konservantų draudimas neturės įtakos tokiems produktams kaip mėsos kukuliai ir kebabai. Jie ir toliau leis naudoti įvairius priedus ir prieskonius, įskaitant soja, svogūnai, stiprikliai, vitaminai ir kt.
Rekomenduojamas:
Šių Metų Velykų Stalas Yra Pigiausias Nuo 6 Metų
Produktai, kurių mums reikės norint sutvarkyti tradicinį Velykų stalą šiais metais, žymi mažiausias kainų vertes per pastaruosius 6 metus, praneša btv. Pasak Valstybinės prekių biržų ir rinkų komisijos, vaisių ir daržovių kainos yra mažiausios pastaraisiais metais.
Duonos Kaina Krinta Nuo Kitų Metų
Duonos gamintojai ir mūsų šalies profesinės sąjungos dar metus reikalauja, kad duonos mokestis būtų sumažintas iki 5 proc. Jie reikalauja, kad priemonė būtų įvesta kitais metais. Šiuo metu duona ir visi makaronai mūsų šalyje gaminami iš Bulgarijos žaliavų.
Tikras Sojos Padažas Apsaugo Mus Nuo Senėjimo
Sojų padažas gaunamas fermentuojant soją. Jis yra nepaprastai populiarus Rytų ir Pietryčių Azijos šalyse. Jis ruošiamas užplikant sojas, sumaišant jas su skrudintais kviečių grūdais, tada užpilant vandeniu ir įberiant šiek tiek druskos. Gautas mišinys paliekamas fermentuotis - geriausia saulėje specialiuose induose.
Atsakomybės Apribojimas: Mėsoje Nėra Antibiotikų šuolio
Vakar žiniasklaidoje pasirodė nerimą kelianti informacija, kad mėsa mūsų šalyje yra įdaryta antibiotikais. Tačiau Bulgarijos maisto saugos agentūra yra įsitikinusi, kad duomenys buvo klaidingai interpretuoti. Bulgarija nuo 2011 m. Dalyvauja Europos veterinarinių antimikrobinių produktų vartojimo stebėsenos projekte.
Nuo Kitų Metų Valgysime Importuotą Pieną
Pigus pieno importas užplūs vidaus rinkas po 2015 m. Balandžio 1 d., Kai baigsis žaliavų gamybos kvotos Europos Sąjungoje. Tai žymiai sumažins vidaus gamybą. Bulgarijos ūkininkai nerimauja, kad dėl kvotų, kurios iki šiol reguliavo pieno rinką, rimtai sumažės iš užsienio importuojamų pieno produktų kaina, o tai sumažins vidaus produkciją.
