2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Daugelis iš mūsų stengiasi laikytis sveiko gyvenimo būdo vartodami subalansuotą ir maistingą mitybą. Tahini yra Rytų lobis, produktas, kuris turi būti mūsų meniu. Šiame maiste gausu vitaminų, mineralų ir kitų maistinių medžiagų, o jo skonis verčia svajoti apie ilgas keliones ir nežinomą patirtį.
Rytiečiai visada buvo kupini egzotikos ir paslapties. Tai senovės civilizacijų ir didžiųjų žmonių lopšys, kuriame gausu egzotinių prieskonių, alyvuogių aliejaus, cinamono ir įvairių riešutų.
Baklava, chalva, falafelis ir sezamo tahini formuoja tradicinės rytietiškos virtuvės veidą, tačiau visiškai netelpa į sveiko maisto sritį, tačiau jie yra baisiai skanūs, tiesa?
Žodis tahini kilęs iš arabų kalbos „tahini“ir „tahini“hebrajų kalba. Tahini (tahini - iš arabų, tahini - iš hebrajų). Tahini yra maistas, gaunamas daugiausia sumalant sezamo sėklas, tačiau jo taip pat galima gauti iš saulėgrąžų, graikinių riešutų ir kitų. Tai yra pagrindinis daugelio rytietiškų ir azijietiškų patiekalų ingredientas.
Sezamo tahini yra dviejų rūšių.
- Iš nuluptų sezamo sėklų (dar vadinamų baltuoju tahini), kuri yra lengva ir malonaus skonio;
- Iš neluptų sezamo sėklų (dar vadinamų natūraliu), kurios spalva dažniausiai yra tamsesnė ir šiek tiek kartaus skonio. Kita vertus, jis yra daug turtingesnis maistinių medžiagų ir mineralų, kurie yra sutelkti jo apvalkale.
„Tahini“yra labai lengva pagaminti. Daugelis žmonių jį perka tiesiai iš maisto prekių parduotuvių, negalvodami, kad gali pasigaminti namuose. Ir kaip visi žinome - naminis visada skanesnis ir sveikesnis. Viskas, ko jums reikia, yra sezamo sėklos (graikiniai riešutai, saulėgrąžų sėklos ar bet kurios jūsų mėgstamos sėklos) ir alyvuogių aliejus.
Paruošimas 2-iems Tahini krūvos:
- 2 dubenys sezamo sėklų;
- 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus;
Skrudinkite sėklas kaip karštą keptuvę ant vidutinės ugnies ir maždaug 2 minutes suberkite sezamo sėklas (ar kitas sėklas). Juos nuolat maišykite ir, kai jie taps rudi, jie bus paruošti. Būkite atsargūs, kad jų nesudegintumėte! Perkelkite juos į kitą indą ir palaukite, kol jie atvės. Tada maišytuve sumaišykite sėklas su alyvuogių aliejumi ir sutrinkite, kol gausis vienalytis mišinys. Tada padėkite į šaldytuvą atvėsti.
Saulėgrąžų tahini yra mažiau populiarus - jis yra pigesnis, tamsesnės spalvos ir sunkesnio skonio nei sezamas. Jis ruošiamas identiškai, tačiau skonis yra gerokai kitoks. Tačiau tai yra pirmenybės klausimas. Mėgautis!
Rekomenduojamas:
Persikų Pyrago Dieną: Sužinokite, Kaip Paruošti Nenugalimą Tortą
Persikų pyragas yra vienas patraukliausių vasaros saldumynų, kurį galite paruošti. Turiu keletą desertų, kurie gali pranokti šio nuostabaus pyrago skonį. Persikų pyragas turi apetišką tešlą ir kreminę šerdį, kuri tirpsta burnoje. Švieži persikai gomuriui suteikia dar daugiau malonumo.
Kaip Paruošti Sūrio Sūrymą
Gaminti sūrį reikia įgūdžių. Tačiau jei tai padarėte, turėtumėte žinoti, kad jį laikyti ne mažiau svarbu nei pagaminti. Norint išlaikyti sūrį ilgesnį laiką, būtina, kad jis subręstų sūryme maždaug 10 laipsnių temperatūroje. Nesvarbu, ar gaminote sūrį pats, ar pirkote iš parduotuvės, negalėsite išlaikyti jo skonio negaminę sūrymo.
Kaip Paruošti Cukraus Sirupą Pyragams
Daugeliui kepinių ir pyragaičių reikia užpilti zefyrus cukraus sirupu. Pagrindinė taisyklė yra ta, kad viena iš dviejų turi būti šalta - pelkė arba sirupas. Geresnis variantas yra palikti sirupą atvėsti iki kambario temperatūros ir užpilti jį pelkėje, kuri po kepimo liko mažiausiai keturias valandas.
Kaip Pačiam Paruošti Avinžirnių Miltus?
Avinžirniai yra nepaprastai naudingi. Jis turi daug baltymų ir daro stebuklus ląstelių atstatymui. Didžiulis vitamino E ir cinko kiekis jame pagerina imuninės sistemos funkcijas, o miltuose esantys izoflavonai apsaugo organizmą nuo navikų. Avinžirniai yra skanus turtingas baltymų, folio rūgšties, geležies, vario ir cinko šaltinis, todėl tai labai rekomenduojamas maistas nėščioms moterims ir mažiems kūdikiams.
Pusryčius Valgykite Kaip Karalių, Pietus - Kaip Princą, O Vakarienę - Kaip Vargšą
Nebereikia griežtų dietų ir ilgų draudžiamų maisto produktų sąrašų! . Kiekvienas, kuris nori sulieknėti, tačiau jam sunku nuolat apsiriboti įvairiais maisto produktais, dabar gali atsipalaiduoti. Pasirodo, kad paslaptis yra ne tik tai, ką valgome, bet ir tada, kai vartojame maistą, praneša „Popshuger“.
