2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Laukinių ančių grybai didmeninėje rinkoje pasiekė rekordinį lygį. Šiuo metu jie prekiauja už 5 BGN už kilogramą Smolyan regiono rinkose, o pernai jų kaina neviršijo 3 BGN.
Rinkėjai dėl didesnių kainų kaltina praėjusios savaitės lietų. Jie sako, kad dėl blogo oro neišėjo pasiimti geltonojo grybo, o jo kiekiui sumažėjus, pirkimo taškai pakėlė vertybes.
Pirkimo kampanijos pradžioje grybas voveraitė buvo parduotas už 12 BGN už kilogramą, tačiau buvo tikimasi, kad artėjant vasarai kainos nukris iki įprastų sezono verčių - maždaug 3 BGN už kilogramą.
Padidėjus derliui, kaina turi kristi. Nuskintų grybų kiekis vis dar nedidelis, sako mūsų šalies didmenininkai. Skanaus ąžuolo kilogramas kainuoja 10 levų.
Neseniai inžinierius Julianas Kolevas, laukinių grybų ir vaisių perdirbėjų asociacijos pirmininkas, „Novinar“teigė, kad šalyje lieka tik 1% surinktų bulgarų grybų.
Didžioji jų dalis eksportuojama daugiausia į Vokietiją, Šveicariją, Prancūziją ir Nyderlandus. Yra didelis grybų ir varnų pėdų eksportas, o eglių grybų derlius visiškai patenka į užsienio rinkas.
Pasak Kolevo, ant mūsų stalo dedami bulgariški grybai dažniausiai yra konservuoti arba džiovinti. Ekspertas šią tendenciją paaiškina tuo, kad grybai nėra viena iš labiausiai ieškomų prekių mūsų šalyje ir nedidelė dalis mūsų žmonių jas perka dažnai arba dideliais kiekiais.
Mūsų šalies rinkoms reikia daugiau vaisių ir daržovių, nes tokia yra paklausa.
Pasak pirkėjų, šiemet laukinių braškių derliaus nuėmimo bumas yra tikras. Rinkėjai gauna 12 BGN už kilogramą vaisių, be to, daugelis viešbučių ir restoranų braškes perka tiesiogiai, siūlydami 15 BGN už kilogramą.
Rekomenduojamas:
Nežinomi Grybai: Anyžių Grybai
Grybas įdomiu pavadinimu Anizas turi lotynišką pavadinimą Clitocybe odora ir priklauso Tricholomataceae - rudeninių grybų šeimai. Jo pavadinimas atsirado dėl stipraus anyžių kvapo, todėl kai kurie žmonės jį pavadino kvapniu. Jį galima rasti lapuočių ir spygliuočių miškuose.
Nežinomi Grybai: Lapių Grybai
Lapė yra įdomus grybelio pavadinimas. Jis nežinomas, kaip ir daugelis kitų grybų Bulgarijoje. Lotyniškas pavadinimas yra Clitocybe gibba, priklauso Tricholomataceae - rudens grybų šeimai. Jis taip pat žinomas kaip piltuvėlio formos spragtukas, kuris yra dėl savo morfologinės formos.
Nežinomi Grybai: Migdolų Grybai
Migdolų grybas turi įdomų pavadinimą ir yra valgomųjų grybų rūšis, randama mūsų šalyje. Lotyniškas jo pavadinimas yra Hygrophorus agathosmus, priklausantis Hygrophoraceae šeimai. Migdolų grybo gaubtas, kai jaunas, yra išgaubtas su kuprele, o grybeliui vystantis jis tampa plokščias, maždaug 5-7 centimetrų skersmens ir plikas kraštas.
Milžiniškas Omletas Su 15 000 Kiaušinių Pasiekė Naują Pasaulio Rekordą
Kovo 27 d. Katalikų pasaulis šventė Velykas, ir šia proga entuziastingi virėjai iš pietvakarių Prancūzijos nusprendė sumušti pasaulio rekordą padarydami didžiausią omletą iš 15 000 kiaušinių. Kulinarijos laimėjime dalyvavo 12 šefų iš Besiere brolijos.
Beveik 800 Kilogramų Moliūgų Pasiekė Geriausio Derliaus Titulą
Moliūgas su rekordiniu 792,5 kilogramo svoriu tapo šių metų turtingiausio derliaus čempionu. Moliūgas buvo pasirinktas per teminę šventę Vokietijos mieste Liudvigsburge. Antroje žemdirbystės konkurso vietoje liko moliūgas, sveriantis 644 kilogramus.
