2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Šampanas yra vynas, kuriam beveik nė viena moteris negali atsispirti. Putojantis gėrimas veikia romantiškai ir visada yra susijęs su žvakėmis ir braškėmis.
Pasirodo, kad dėl specifinio ir malonaus šampano skonio kalti burbuliukai, mano prancūzų ir vokiečių mokslininkai.
Anglies dioksidas, kuris yra burbuliukai, išryškina aromatines gėrimo savybes.
Kai burbuliukai pasiekia paviršių, jie sprogo ir išskiria šiuos ingredientus aerozolių pavidalu.
Šis procesas galioja visiems putojantiems vynams. Viename šampano butelyje gali susidaryti apie 100 milijonų burbulų.
Atsižvelgiant į tai, kad kiekvieno iš jų vidutinis skersmuo yra 0,5 mm, tai reiškia, kad bendras visų butelio burbuliukų plotas yra 80 kvadratinių metrų.
Šampanas gaminamas antrinės fermentacijos būdu. Jo pavadinimas kilęs iš Prancūzijos Šampanės provincijos. Skonio savybėmis ji garsėjo nuo viduramžių.
Pirmasis didelis putojančio vyno gaminimas buvo maždaug 1535 m. Limuzeno regione. Pasak legendos, tai yra vienuolio Domo Perignono darbas, tačiau taip nėra.
Jam priskiriama šampano gamybos technologijos ir jos kokybės tobulinimas.
Iš Prancūzijos karalių kyla tradicija pilti šampaną ant valdovo karūnavimo.
Rekomenduojamas:
Šampanas
Šampanas tai neabejotinai pats puikiausias gėrimas pasaulyje. Šampano skonių harmonija atsiranda tik tuo atveju, jei jis yra kilęs iš Prancūzijos šampano regiono (šampano), ir jokio kito putojančio vyno negalima pavadinti tikru šampanu. Iš esmės šampanas priklauso putojantiems vynams, kurie skirstomi į putojančius ir putojančius.
Šampanas - Putojančios Naujųjų Metų Kibirkštys
Naujieji metai, vidurnaktis, skrebučiai ir, žinoma, šampanas! Blizgus, putojantis ir triukšmingas gėrimas yra kiekvieno pasaulio pradinių metų pirmųjų sekundžių dalis pagal viso pasaulio šventines tradicijas. Prie savo sutraukiančio ir rafinuoto skonio kiekvienas iš mūsų yra įpratęs pridėti savo svajones ir viltis kitoms 365 dienoms.
Šampanas Buvo Paskelbtas Prakeiktu
Prakeiktas arba velnio vynas - taigi šampanas buvo žinomas iki XVII a., Kai vienuolis Domas Perignonas prisiminė, kad norint išvengti antrinės fermentacijos, gėrimą reikia pilti į butelius. Iki tol dėl antrinės fermentacijos sprogo putojančio vyno statinės iš Šampanės regiono Prancūzijoje.
Kuo Skiriasi Prosecco Ir šampanas?
Daugelis žmonių mano, kad vienintelis skirtumas tarp prosecco ir šampano pirmasis yra tradiciškai gaminamas Italijoje, antrasis - Prancūzijoje. Tiesa ta, kad skirtumas yra didžiulis, ir vienintelis panašumas yra maži putojantys vynai. „Prosecco“yra sausas putojantis vynas.
Kodėl šampanas Sukelia Blogiausias Pagirias
Šampanas yra tas alkoholis, kuris sukelia blogiausias pagirias, mokslininkai yra tvirtai įsitikinę - jie nurodo gėrimo burbuliukus kaip pagrindinį nemalonių pojūčių kaltininką, rašo „Daily Mail“. Burbulai gėrime atsiranda dėl šampane esančio anglies dioksido - farmakologijos profesorius Borisas Tabakoffas paaiškina, kad dujos yra priežastis, kodėl alkoholis greitai absorbuojamas organizme.
