2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Tikrai kiekvienas iš mūsų išbandėme šašlykų pagundas. Svarbiausia sėkmingos kepsninės dalis, be kepimo, yra produktų pasirinkimas ir pirkimas.
Tinkamas kepsninės ar kepsninės pasirinkimas pagal mėsos rūšį yra:
- Avinėlis - tikras pasirinkimas yra mums visiems žinomi avienos kotletai, jei tik jie kepami tinkamu laiku ir išlieka sultingi;
- Malta mėsa - maltos mėsos produktai yra lengvas ir labai skanus pasirinkimas ant grotelių. Galite rinktis jautienos kepsnį, mišrų jautienos kepsnį (jautienos ir kiaulienos) ir, žinoma, mes negalime praleisti jautienos kepsnių. Ant grotelių keptas arba sumaišytas kebabas yra grilio skanėstas;
- Kiauliena - jei norite, kad ant grotelių kepta kiauliena būtų sultinga ir minkšta, rinkitės kaklo ar pečių kepsnius. Dribsniai yra geras užkandis, nors ir riebesnis, ir jei norite liesos mėsos, tuomet turėtumėte lažintis už žuvį;
- vištiena - vištiena yra nepretenzingiausias grilio pasirinkimas; galite lengvai iškepti bet kurią dalį - filė, sparnelius, net visą vištieną;
- Jautiena - jei jums labiau patinka ant grotelių kepta jautiena, kepsnius imkite iš filė ar peties. Filė neabejotinai yra labai geras pasirinkimas, tačiau tam reikia šiek tiek patirties ir kepant ant grotelių, nes ji džiūsta, jei kepama net šiek tiek daugiau nei reikia;
- Žuvis - ant grotelių galite kepti bet kokią norimą žuvį. Rūpintis reikia, kad žuvis būtų šviežia. Kaip atspėti? Žuvys turėtų turėti ryškias akis ir raudonas žiaunas. Kitas paprastas būdas sužinoti, ar žuvis šviežia, yra jos oda. Šviežia žuvis turi tvirtą ir tvirtą odą, t. neleidžia imti pirštų atspaudų, jei juos paspausite pirštu.
Rekomenduojamas:
Sveikinimai Vasarai! Pažiūrėkite, Kokie Yra Paplūdimio Kokteiliai
Vasaros vakarams nėra geresnės kompanijos už kokteilius, nesvarbu, ar juos ruošiate namuose, ar užsisakote paplūdimio bare. Yra keletas kokteilių, kurie vasarą suteikia sotumo ir geriausiai tinka sezonui. Mojito Tradicinis kubietiškas kokteilis gaminamas iš romo, putojančio vandens, žaliosios citrinos, cukraus ir mėtų.
Geriausias Maistas Vasarai
Vasaros karštis skatina mus valgyti lengvai, kad palaikytume tinkamą širdies ir kraujagyslių bei virškinimo sistemos veiklą. Ūkininkams ir gamintojams plačiai paplitusiose rinkose mums lengviau rasti tinkamą maistą. Štai sezoniniai maisto produktai, kurie geriausiai tinka vasarai.
Dietinė Virtuvė: Kokia Mėsa Yra Tinkama Ir Kaip Ją Gaminti
Laikantis dietų, pirmenybė teikiama liesai mėsai, ypač iš jaunų gyvūnų - jautienos, jautienos, paukštienos ir ėrienos. Sergant įvairiomis ligomis, kiauliena ir aviena gali būti leidžiama, tačiau be riebalų. Daugeliu atvejų jų vengiama, nes jie sunkiau virškinami.
Žuvis Ir Mėsa Yra Rizikingiausias Maistas Vasarai
Vasaros sezonu rizikingiausias maistas yra žuvis ir mėsa, sakė mitybos specialistė profesorė Donka Baikova. Ji pataria žmonėms būti atsargiems su per karščius perkamu maistu. Profesorė Baykova teigė, kad maistą vasaros dienomis reikia laikyti labai atsargiai.
Kaip Marinuoti Mėsą šašlykams
Mėsa yra daug skanesnė, kai ji marinuojama prieš kepant ant grotelių. Tai daro jį daug sultingesnį ir kvapnesnį, o tirpsta burnoje. Mėsa marinuojama actu, jogurtu, pomidorų sultimis ir granatų sultimis, vynu, citrinų sultimis su baziliku, obuolių sultyse - visuose produktuose, kuriuose yra didelis rūgštingumas.
