2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Maligiano, arba žalias ajvaras, yra tradicinis Balkanų užkandis, kuris savo spalva kartais primena pesto. Ruošiama daugiausia iš trintų baklažanų, žaliųjų pipirų, česnako, saulėgrąžų aliejaus. Jis gavo savo pavadinimą iš itališko baklažanų žodžio - melanzanas.
Tai būdinga Makedonijai, tačiau taip pat yra labai populiari kitose Balkanų šalyse, tokiose kaip Kroatija, Serbija, Bosnija ir Hercegovina, kur Maligiano receptas šiek tiek pasikeitė.
Pavyzdžiui, kai kuriose vietose dedama į baklažanus ir papriką, sūrį, riešutus. Bet kokiu atveju rezultatas visada yra puikus, o galutinis produktas turi tikrai patrauklų skonį.
Maligiano visada patiekiamas su duonos gabalėliu. Kai į jį dedama alyvuogių ar sūrio, gaunami nepamirštami sumuštiniai.
Štai kaip patiems pasigaminti skaniausių naminių maliganų:
Maligiano receptas
Būtini produktai: 2 vidutiniai baklažanai, 1 kg žaliųjų pipirų, 1/2 galvos česnako, 70 ml aliejaus, 2 valg. actas, druska - pagal skonį
Paruošimo būdas: Paprikas nuplaukite ir nusausinkite. Išvalykite juos nuo sėklų. Dėkite juos į skardą, išklotą kepimo popieriumi, ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje, kol baigsis. Atlikite tą patį su nuplautais ir džiovintais baklažanais.
Kai daržovės atvės, nulupkite jas ir gerai išvalykite. Įdėkite juos į virtuvinį smulkintuvą kartu su kitais ingredientais. Sutrinkite, kol gausite tyrę. Patiekite su duona ir sūriu.
Rekomenduojamas:
Diet Clean 30 Arba Kaip Susilaikymas Per Mėnesį Jus Išgydys
Jei turite sveikatos problemų dėl sąnarių uždegimo, pateikiame keletą patarimų, kaip palengvinti savo būklę. Dieta yra Melissa Hartung ir ji sakė „Clean 30“. Išsamią informaciją apie šį režimą galite rasti „Google“, bet paprastai kalbant - tai dieta be plano.
Kaip Paruošti Skaniausią Padažą
Galite lengvai paruošti skaniausius padažus pasaulyje, jei laikysitės vienos taisyklės, sako prancūzų šefai. Padažų gaminimo paslaptis jau seniai saugoma, tačiau dabar ji žinoma visiems. Kad padažas būtų tirštas ir vienalytis, be gabalėlių, visi ingredientai turi būti sumaišyti tam tikra tvarka.
Štai Kaip Išsirinkti Skaniausią Arbūzą
ar įmanoma pasirinkite „tobulą arbūzą“? O kas sako, kad taip nėra? !! Žinoma, dažnai būna, ypač vasarą, būti nusipirk arbūzą ir nekantraudamas suvalgyti gaivų kūrinį, grįžęs namo, atsiduri labai gerai apiplėšęs. Ir didelis nusivylimas! Bet kad išvengtumėte šių nemalonių netikėtumų, pirkimo metu vykdykite keletą nedidelių instrukcijų.
Ant Kiekvieno Puodo Merudija Arba Kaip Tinkamai Derinti Prieskonius
Kiekvienam pradedančiajam kulinarui reikia šiek tiek pagalbos, kad jis galėtų derinti tam tikriems patiekalams tinkamiausius prieskonius. Tinkamas prieskonių derinys gali padaryti mūsų paruoštą maistą labai skanų arba sugadinti jo skonį, todėl neturėtume nuvertinti prieskonių galios.
Balkanų „Mojito“: Pažiūrėkite, Kaip Gaminamas Pats Gaiviausias Vasaros Kokteilis
Mojito yra labai populiarus vasaros kokteilis su kubietiškomis šaknimis. Paprastai jis gaminamas iš mėtų, romo, kalkių, cukraus pudros ir sodos. Būtent šių šviežių ingredientų derinys daro originalų „Mojito“puikų pasirinkimą vasaros vakarėliams ir atostogoms prie jūros.
