2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Rožinis pomidoras iš „Kurtovo Konare“ atsidūrė tarptautinės organizacijos „Slow Food“Pasauliniame skonių kasoje, informuoja BTV.
Neseniai rausvas pomidoras ir vietinis „Kurtov“obuolys buvo užregistruoti tarptautinės organizacijos, ieškančios retų maisto produktų iš viso pasaulio, elektroniniame kataloge.
Iki šiol surinkta beveik tūkstantis maisto rūšių, iš kurių tik keturios yra kilusios iš Bulgarijos. Unikalūs bulgariško stalo atstovai yra nafpavokas, bulgariškas žaliasis sūris ir smilianinės pupelės.
Ten galite pamatyti net vietines karakachanų avis, nes ižde yra specialus veislių ir veislių sektorius.
Kurtovo obuolys pritraukia organizacijos dėmesį, nes jį galima pamatyti itin retai. Šios rūšies medžių beveik nėra net pačiame Kurtovo Kanare.
Unikalūs vaisiai išsiskiria mažu dydžiu. Obuoliai yra raudoni juostelėmis, saldžiarūgščio skonio. Vietiniai gyventojai juos naudojo sulčių gamybai arba džiovindavo.
Šiuo metu tikimasi, kad „Slow Food“darbuotojai atvyks į skanių rausvų pomidorų ir obuolio „Kurtov“meką, kad patartų vietos gyventojams, ką tiksliai daryti, kad jie galėtų išsaugoti retas augalų rūšis.
Bulgarijoje jau yra trys prezidiumai - projektai, skirti išsaugoti mūsų gastronominius lobius, ekonominę paramą vietos bendruomenėms teikiant tradicinių maisto produktų gamintojams.
Tarptautinės nevyriausybinės organizacijos „Slow Food“pavadinimas reiškia lėtą maistą. Asociacija buvo įkurta 1986 m. Italijoje, o idėja buvo padėti išsaugoti vietines gastronomijos tradicijas.
Be to, organizacija siekia skatinti tradicinių kultūrų ir vietinių naminių gyvūnų veislių auginimą.
„Slow Food“dalyvauja daugiau nei šimtas tūkstančių žmonių, dalyvauja daugiau nei šimtas trisdešimt šalių iš viso pasaulio. Mūsų šalis taip pat prisijungė prie organizacijos prieš dešimt metų.
„Slow Food“centre yra įvairus ir skanus maistas. Tačiau jis turi būti gaminamas ekologiškai, o jo gamintojai turi būti teisingai apdovanoti.
Rekomenduojamas:
Airijos Viskio Gamintojai Paskelbė Nerimą Keliančias Naujienas
Airiškas viskis yra labai vertinamas gero alkoholio žinovų. Tačiau netrukus tai gali likti tik mūsų prisiminimuose ir svajonėse. Tai paaiškėjo iš gamintojų, baiminančiųsi, kad ateityje jie negalės patenkinti didžiulės gėrimo paklausos, pareiškimų.
Jie Paskelbė, Kad Trūksta Bulgariškų Prieskonių Ir žolelių
Prekybos srities specialistai paskelbė, kad vidaus rinkose užregistruotas rimtas bulgariškų petražolių ir mėtų, taip pat kitų žolelių ir prieskonių trūkumas. Pastebima, kad rinkose trūksta bulgarų gamintojų dažniausiai naudojamų žolelių ir prieskonių.
Pamatykite Rusijos Meilę Kiaušiniams Ir Varškei Iš šių Unikalių Užkandžių
Užkandžiai užima svarbią vietą Rusijos virtuvėje, tačiau jų vaidmuo yra ne pasotinimas, o apetito sužadinimas. Jie patiekiami prieš sriubas ir pagrindinius patiekalus ir gali būti mėsos ir liesos. Išskyrus jo meilę kremui, kurio pažodžiui visur yra Rusijoje, Rusijos virtuvė gausybė receptų su kiaušiniais ir varške.
Erškėtuogė Turi Unikalių Gydomųjų Savybių! Pažiūrėk į Juos
Rožių krūmas yra šalia laukų, kelių, pievų ir miškų. Jis auga laisvai, nereikia auginti. Įdomus faktas apie erškėtuogę yra tai, kad tai yra laukinė rožė. Šio krūmo vaisiai yra mėsingi ir ryškiai raudoni, o jų sėklos yra plaukuotos ir skinamos nuo gegužės iki liepos.
Pasirinkite Medį Su šilkmedžiu! Trys Nuostabios Idėjos Su šiuo Unikaliu Vaisiu
Šilkmedis , įvairiose Bulgarijos vietose žinomas kaip dūdmaišis ar bubonka, yra nepaprastai naudingas augalas, kurio gydomosios savybės buvo žinomos Graikijos gydytojams. Skirtingos šalys pateikė skirtingus teiginius, ką tiksliai jie gali padaryti naudoti šilkmedį , bet tai yra faktas, kad liaudies medicinoje naudojamos visos jo dalys.
