2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Bukas / Fagus / - lapuočių lapuočių medžių gentis, išplitusi Šiaurės pusrutulyje. Gentis apima apie 10 rūšių. Jiems būdinga lygi pilka žievė ir dideli, verpstės formos rudi pumpurai su smailiu galu. Jų lapai yra paprasti, su trumpu koteliu, išdėstyti iš eilės ant šakų.
Vaisiai yra 1-2, kartais daugiau, vaisių kupole (lot. Cupula). Subrendus vaisiui, kupolas įtrūksta į keturias dalis ir vaisius nukrinta. Jie panašūs į graikinį riešutą, su rudu medingu lukštu, trimis sienomis, tačiau dėl savo specifikos vadinami gilėmis.
Buko rūšys
Bulgarijos teritorijoje yra tik dvi buko šeimos rūšys: paprastasis bukas / Fagus sylvatica / ir rytinis bukas / Fagus orientalis /. Fagus grandifolia yra Šiaurės Amerikoje, o Rytų Azijoje rūšių gausiau - jose auga F. crenata, F. japonica, F. engleriana, F. lucida ir kt. Buko genties analogas iš pietų pusrutulio yra Nothofagus gentis.
Paprastas bukas yra didelis lapuočių medis, siekiantis 40 m aukščio ir 1,5 m skersmens, gyvenantis iki 200-300 metų. Nuo rytinio buko jis skiriasi tuo, kad abiejose pagrindinio nervo pusėse esančių lapų gyslos yra 7–8, o vaisiaus lukštas yra visame jo paviršiuje, kuriame yra tik ydos formos ataugos. Paprastasis bukas žydi kovo – balandžio mėnesiais, tuo pačiu metu kaip ir lapai, o jo vaisiai sunoksta rudenį. Tuo pačiu metu žydi rytinis bukas. Be mūsų šalies, ši rūšis taip pat yra Europoje, be kraštutinių pietvakarių, šiaurės ir šiaurės rytų dalių.
Rytinis bukas yra lapuočių medis, kurio aukštis siekia 30 m. Jo žievė yra šviesiai pilka ir lygi. Metinės rytinio buko šakos yra pluoštinės ir nukarusios, vėliau jos nuimamos ir pakeliamos. Medžio lapai elipsės formos, beveik odiški. Lapų gyslos yra 9-11 vienetų. Ši rūšis paplitusi Pietryčių Europoje, Kaukaze, Mažojoje Azijoje, Irane. Bulgarijoje jis randamas grynose plantacijose rytų Stara Planinoje, rytų Rodopuose ir Strandžoje.
Buko sudėtis
Buko vaisiuose yra iki 23% baltymų, iki 31% riebalų, iki 36% azoto neturinčių ekstraktų, iki 2,3% taninų ir dažiklių, iki 3% mineralinių druskų. Kupoluose yra alkaloidinis faginas, kuris yra nuodingas arkliams ir asilams.
Vertingiausias gilių ingredientas yra riebalinis aliejus, gaunamas spaudžiant. Jame yra riebalų rūgščių / oleino, linolo, linoleno /, sočiųjų riebalų rūgščių, nemuilinamų medžiagų, glicerido likučių ir kt.
Mediena iš bukas yra vienas iš pagrindinių kreozoto, kurį sudaro daugybė fenolių, šaltinių. Buko sultyse yra laisvų amino rūgščių, tokių kaip alaninas, gama-amino sviesto rūgštis, argininas, asparto rūgštis ir glutamo rūgštis, glicinas ir kt.
Augantis bukas
Dideliuose parkuose ir erdviuose soduose yra įspūdingi Bukų šeimos atstovai. Sukurtos buko gyvatvorės, taip pat spalvingos veislės, skirtos dideliems plotams apsodinti. Galima sakyti, kad visoms veislėms reikia daug vietos ir beveik niekas neauga po jų tankių lapų baldakimu.
Suaugęs F. sylvatica egzempliorius suformuoja puikų blizgančių žalių lapų vainiką, kuris rudenį pagelsta, o paskui paruduoja. Ši rūšis yra per aukšta paprastam sodui, tačiau ji tinka gyvatvorėms.
Sodui gerai pasirinkti vieną iš veislių -Fastigiata, kuri neužimtų daug vietos - heterophylla / paparčio bukas / arba Pendula / verkiantis bukas /. Įspūdingiausios yra margos veislės - auksinė „Aurea Pendula“arba labiausiai ieškoma purpurėja. Purpurea Pendula yra maža veislė, kurios vainikas panašus į grybą. "Riversii" veislė turi ryškiausių spalvų lapus.
Bukas yra beveik nepretenzingas dirvožemio atžvilgiu, tačiau vis tiek reikėtų vengti sunkių molinių dirvožemių. Gilės lauke sėjamos rudenį. Sėklų daigumas yra nuo 60 iki 90%, tačiau yra gana trumpas. Auginkite margas veisles ryškioje saulėje. Genėti medžius ir gyvatvores liepos mėnesį.
Jauname amžiuje / nuo 30 iki 60 metų / medis pjaudamas centrinį stiebą duoda bambos ūglius ir beveik nesudaro šaknų ūglių. Per pirmuosius dešimtmečius paprastojo buko aukščio augimas buvo lėtas. Maksimalų aukštį jis pasiekia sulaukęs 100–120 metų, o po to toliau auga.
Buko centrinė šaknis pirmaisiais metais auga labai intensyviai, tačiau vėliau šoninės šaknys stipriai auga, taip suformuodamos stabilią šaknų sistemą. Kai kurios paviršinės šoninės šaknys nukreiptos į viršų, o jų šakos yra negyvoje dirvos dangoje.
Buko rinkimas ir laikymas
Abu tipai bukas yra nuimami spalio mėnesį. Iš medžių naudojamos gilės / Fructus Fagi / ir mediena / Lignum Fagi /. Kai gilių kupolai yra visiškai subrendę, jie sutrūkinėja. Šiuo metu medžiai valomi nuo šakelių ir lapų, tada klojamos drobės ar brezentas, o gilės dundėdami lengvai nukrenta ant kilimėlių. Nukritusios gilės valomos rankomis su ventiliatoriumi, pašalinami pažeisti vaisiai.
Nuvalytos paskleidžiamos ant patalynės vėdinamose patalpose, kad išdžiūtų. Esant sausam ir saulėtam orui, šią procedūrą galima atlikti pačiame miške. Tačiau naktį gilės turėtų būti gerai padengtos drobėmis. Sėkmingiausi rezultatai gaunami, kai gilės džiovinamos orkaitėje iki 60 laipsnių temperatūros, tačiau gerai vėdinant. Džiovinti vaisiai laikomi sausose, vėdinamose ir švariose patalpose, todėl jų būklę patartina kartkartėmis patikrinti.
Buko privalumai
Bukas yra medaus ir dekoratyvinis augalas. Aliejinis aliejus (Oleum Fagi fructibus), gaunamas šalto spaudimo buko gilėms, yra malonaus kvapo ir malonaus skonio. Aliejus naudojamas maistui, konservų pramonėje, margarinui ir kitiems gaminti. Karštas presavimas iš gilių išgautas riebus aliejus taip pat naudojamas muilo pramonėje. Gilės ir jų lukštai yra puikus maistas penimoms kiaulėms.
Mediena, ypač įprasta bukas, naudojamas faneros, parketo, baldų, kasybos atramų, pabėgių gamybai, celiuliozės ir anglies, deguto, kuriame yra kreozito, ksileno, gvajakolio, acetono, ekstrahavimui.
Buko gilės taip pat naudojamos medicinoje, nes jose gausu baltymų, cukraus, vitamino E, organinių rūgščių ir dar daugiau. Šiuolaikinėje medicinoje svarbu tik derva, gaunama iš buko medienos. Derva tepama išoriškai. Jis veikia kaip antiseptikas ir priešgrybelinis. Jis taip pat sumažina odos niežėjimą, pvz., Egzemą, psoriazę ir niežus.
Tai taip pat teigiamai veikia bronchų uždegimą. Gydomosios buko savybės padeda sergant ligomis ir problemomis, susijusiomis su odos ir akių ligomis, griaučių sistemos ir raumenų ligomis, virškinimo sutrikimais, inkstų problemomis ir ligomis, stiprinti organizmo imuninę sistemą ir suteikti pirmąją pagalbą.
Liaudies medicina su buku
Bulgarijos liaudies medicina rekomenduoja bukas gelta, karščiavimu ir mėšlungiu gydyti. Kosulio atveju siūlomas toks receptas: 200 g buko gilių skrudinama kaip kava, vėliau sumalama. Sumaišykite su 500 g medaus. Paimkite vieną šaukštą mišinio 3-4 kartus per dieną prieš valgį.
Paruoškite buko žievės nuovirą, įberdami saują smulkiai supjaustytos augalo žievės į 250–300 ml verdančio vandens. Kasdien išgeriamos dvi ar trys stiklinės paruošto nuoviro. Jis naudojamas šlapimo takų infekcijoms, reumatui, karščiavimui ir kt.
Pagal kitą liaudies receptą imama apie 50 g buko žievės ir paliekama kelias minutes pavirti. Rekomenduojama vartoti dozė yra nuo dviejų iki trijų stiklinių per dieną.
Buko pumpurus galima valgyti žalius šlapimo takų infekcijoms ir reumatui gydyti.
Vonios su buko antpilu taip pat padeda nuo reumato. Tuo tikslu imamos jaunos buko šakelės, iš kurių gaminamas nuoviras. Taip pat galima naudoti medžio žievę, kurią reikia sumaišyti su drungnu vandeniu.
Jei norite netradiciškai išvalyti ir atgaivinti odą, galite išbandyti medienos pelenus bukas. Šis netipinis grožio metodas jį tikrai tonizuos ir maitins. Su buko pelenais, pagamintais mūsų liaudies medicinoje, taip pat pašalinamos karpos ant odos.
Viduriuojant ir sergant skrandžio ligomis, bulgarų liaudies medicina pataria naudoti buko žievę. Iš jo ruošiamas nuoviras ir kasdien geriama po dvi tris stiklines.
Dėl karščiavimo virkite du šaukštus smulkiai supjaustytos augalo žievės 250–300 ml vandens. Paruoštą nuovirą leidžiama atvėsti, gerai filtruojama ir visą valandą imama po vieną šaukštą.
Esant žaizdoms, imami medžio lapai ir iš jų daromi smulkūs milteliai, kuriais tepama skaudanti vieta.
Buko žala
Naudojant buko giles reikia būti labai atsargiems, nes vaisiai yra nuodingi, kai vartojami žali ir dideli kiekiai.
Taip pat nepamirškite, kad buko medienos deguto naudojimas neskiestoje būsenoje gali sudirginti odą ir gleivines, o ilgai vartojant - sukelti uždegiminius pokyčius.
