2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Daugelis žmonių laikosi dietos, kad atsikratytų nemalonių papildomų kilogramų. Tačiau nuolatinis badavimas ir mitybos apribojimai gali mums sukelti blogą pokštą ir tuo pačiu negalima numesti svorio.
Pagrindinis to kaltininkas yra alkio hormonas grelinas, kuris išsiskiria į skrandį ir tiesiogiai veikia žmogaus apetitą. Būtent šis klastingas hormonas niekada negali leisti žmogui mesti svorį ir tuo pačiu nuolat galvoti apie įvairius skanėstus.
Hormoną atrado palyginti vėlai - tik 1999 m. Japonijos mokslininkų komanda. Išsamūs amerikiečių mitybos specialisto Davido Campingso tyrimai nustatė, kad iš tikrųjų grelinas yra tikras alkio jausmo žadintuvas. Leptinas yra kitas hormonas, kuris kartu su grelinu veikia alkį.
Žmogaus kūnas gali išlaikyti ir reguliuoti stabilią ir pastovią būseną ilgą laiką. Kalbant apie svorį, kūnas turi daugybę priemonių, turinčių įtakos apetitui ir išlaikančiam pastovias energijos balanso ribas. Norint priaugti ar numesti svorį, reikia padidinti arba sumažinti suvartojamą energiją.
Tai savo ruožtu turi įtakos hormonų lygiui. Jei žmogus staiga praranda svorį, tai paskatins organizmą reaguoti savaip ir sukelti daugybę hormoninių svyravimų. Būtent leptinas ir grelinas yra hormonai, kurie vaidina svarbų vaidmenį reguliuojant maisto vartojimą.
Kaip grelinas sukelia alkį, taip leptinas yra hormonas, atsakingas už sotumą. Leptinas ir grelinas išsiskiria skirtingose kūno vietose, tačiau pagumburio dėka jie bendrauja su smegenimis.
Ghrelin funkcijos
Ghreliną išskiria skrandis, tačiau jo galima rasti kitose vietose, pavyzdžiui, kiaušidėse, kasoje, virškinimo trakte, antinksčių žievėje.
Grelinas yra kūno svorio reguliatorius trumpuoju laikotarpiu - kai jo lygis yra didelis, žmogus yra alkanas, o kai jis valgo - lygis krinta. Kai siekiama numesti svorio, grelinas turėtų būti mažas, kad būtų išvengta bado.
Grelino lygio kontrolė
Maisto vartojimas rimtai veikia greliną, o trumpalaikės ir staigios dietos nesukelia ilgalaikės sėkmės. Jei žmogus nori sulieknėti, jis turėtų tai daryti lėtai, kad negautų nepageidaujamo yo-yo efekto, kuris pastebimas staigiai sulieknėjus. Stresas pasireiškia ir sistemiškai [persivalgius].
Nemažai ekspertų mano, kad norint pagerinti abiejų lygius grelinasBe leptino, svarbu reguliariai miegoti ir omega-3 riebalų rūgštys.
Taip yra dėl to, kad omega-3 paprastai yra susiję su mažesniu alkiu. Dėl miego trūkumo padidėja grelino kiekis ir sumažėja leptino kiekis, taip pat sutrinka gliukozės apykaita. Reguliarus fizinis aktyvumas taip pat yra svarbus veiksnys.
Ghrelin ir dieta
Grelinas yra hormonas, sukeliantis alkį ir nekontroliuojamą ataką šaldytuve. Dietos besilaikantiems žmonėms jis smarkiai padidėja. Amerikos mokslininkai specialiai laikėsi dietos nutukusių žmonių grupei, kurios vidutinis svoris buvo 99 kg, o po 6 mėnesių paaiškėja, kad jų grelino lygis prieš kiekvieną valgį šokteli net 25%.
Badaujantys savanoriai nustojo riboti, grelino lygis sumažėjo. Tai praktiškai įrodo, kad grelinas yra pagrindinis dietų nesėkmės veiksnys - žmonės negali pakęsti režimo ir dėl didelio grelino kiekio puola šaldytuvą.
Grelinas veikia visiškai priešingai nei leptinas, kuris suteikia sotumo signalus. Kai organizme yra pakankamai riebalų atsargų, jis gamina daugiau leptino ir jo kiekis kraujyje padidėja - žmogus yra sotus, ir atvirkščiai - kai žmogus praranda svorį, sumažėja leptino lygis ir smegenys sako, kad organizmui reikia daugiau maisto kompensuoti savo nuostolius.
Nutukusių žmonių pagrindinė problema yra ta, kad jie yra atsparūs leptino veikimui - kuo didesnis jo kiekis kraujyje, smegenys nejaučia sotumo.
Laikantis dietos, skrandis gamina kur kas daugiau grelino, signalizuodamas smegenis badauti. Šis signalas visiškai prieštarauja bendrajai dietų idėjai ir norui sulieknėti, nes žmogus išgyvena nepakeliamą alkį, kuriam labai sunku atsispirti.
Ateityje mokslininkai tiki, kad jie galės suprasti, kaip nuslopinti jų gamybą grelinas todėl dietos besilaikantys žmonės atsikrato didžiulių minčių apie ką nors valgyti.
Iš viso to, kas išdėstyta pirmiau, galime drąsiai daryti išvadą, kad tinkama ir subalansuota mityba yra geriausias būdas išlaikyti normalų svorį.
